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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 培養(yǎng)基 MC瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）/用于食品中嗜熱鏈球菌總數(shù)測定
MC瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）/用于食品中嗜熱鏈球菌總數(shù)測定_
圖片僅供參考,，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn),！

MC瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）/用于食品中嗜熱鏈球菌總數(shù)測定

HB0383-4 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 250g {{inventory}} {{goodObj.date}} hopebio {{item.norm}} 見證書
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MC瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）介紹：

用途:用于食品中嗜熱鏈球菌總數(shù)測定。

檢驗(yàn)原理：

大豆蛋白胨,、牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源,、維生素和生長因子;葡萄糖和乳糖為可發(fā)酵糖類提供碳源;乳酸菌發(fā)酵糖產(chǎn)酸使菌落周圍碳酸鈣溶解,，以辨別乳酸菌;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;中性紅為pH 指示劑,。

成分(g/L)
大豆蛋白胨5.0
牛肉浸粉5.0
酵母浸粉5.0
葡萄糖20.0
乳糖20.0
碳酸鈣10.0
瓊脂15.0
中性紅0.05
pH值25℃6.0±0.2
用法稱取本品80.0g,加熱煮沸完全溶解于1000ml蒸餾水中, 121℃高壓滅菌15分鐘,備用。

注:使用前搖勻后再傾注平板,。

注：培養(yǎng)基中有較多不溶性的碳酸鈣,，滅菌后有大量白色沉淀，需搖勻使用,。

MC培養(yǎng)基微生物質(zhì)控結(jié)果：

MC培養(yǎng)基微生物質(zhì)控結(jié)果

嗜酸乳桿菌在生長發(fā)酵過程中可產(chǎn)生大量乳酸,，故可與碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)生成明顯溶鈣環(huán)；

嗜熱鏈球菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生L-乳酸和葉酸,，與碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)生成較微弱溶鈣環(huán),。

MC瓊脂培養(yǎng)基微生物靈敏度試驗(yàn):?按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基,，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)48±2小時,。

標(biāo)準(zhǔn)

MC瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）相關(guān)產(chǎn)品：
產(chǎn)品貨號產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)品說明及用途
HB8478-5腦心浸液瓊脂培養(yǎng)基Brain Heart Infusion Agar250g營養(yǎng)豐富,，用于培養(yǎng)各種細(xì)菌
HB0263葡萄糖肉浸液肉湯Dextrose Meat Infusion Broth250g用于溶血性鏈球菌的增菌培養(yǎng)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
HB0264匹克氏肉湯基礎(chǔ)APick’s Broth Base A100g用于溶血性鏈球菌的增菌培養(yǎng)
HB0265肉浸液肉湯培養(yǎng)基Meat Infusion Broth250g用于溶血性鏈球菌、蠟樣芽孢桿菌和金黃色葡萄球菌的增菌培養(yǎng)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
HB0266疊氮鈉葡萄糖肉湯Azide Dextrose Broth250g用于鏈球菌的增菌培養(yǎng)
HB0267乙基紫疊氮鈉肉湯Ethyl Violet Azide Broth250g用于鏈球菌的增菌培養(yǎng)
HB92811%碳酸鈣含糖牛肉瓊脂培養(yǎng)基1% Calcium Carbonate Sweetened Beef Agar Medium250g用于乳酶生中屎腸球菌計(jì)數(shù)
HB0268-3KF鏈球菌瓊脂(含TTC)KF Streptococcus Agar with TTC100g用于糞鏈球菌的選擇性分離培養(yǎng)及計(jì)數(shù)
HB8297-1b萘啶酮酸Nalidixic Acid1.5mg/支*5每支添加于100ml HB8297-1中,，用于豬鏈球菌增菌培養(yǎng)
HBPM0133腸球菌瓊脂平板（9cm）Enterococcus Agar9cm*10/包用于腸球菌的快速選擇性的分離培養(yǎng)和計(jì)數(shù)
HB0133腸球菌瓊脂Enterococcus Agar250g用于腸球菌的快速選擇性的分離培養(yǎng)和計(jì)數(shù)
HB0156濾膜腸球菌瓊脂Filter Membrane Enterococcus Agar250g用于水或其他樣品中腸球菌的濾膜法分離或計(jì)數(shù)
HB0170CATC瓊脂CATC Agar250g用于食品和飲料中腸球菌的分離培養(yǎng)
HB0175膽鹽七葉苷瓊脂Bile Esculin Agar250g用于腸球菌和腸道致病菌的分離培養(yǎng)
HB0124哥倫比亞血瓊脂基礎(chǔ)Columbia Blood Agar Base250g營養(yǎng)非常豐富,，用于各種細(xì)菌的基礎(chǔ)培養(yǎng)基
HB9251屎腸球菌選擇性培養(yǎng)基Enterococous Faecium Seletive Medium250g用于屎腸球菌的選擇性分離培養(yǎng)
HB0133-5膽汁七葉苷疊氮鈉瓊脂Bile-aesculin-azide Agar250g用于濾膜法檢測和計(jì)數(shù)水中的腸球菌
HB0311LIM培養(yǎng)基LIM Medium250g用于鏈球菌的增菌培養(yǎng)
HB0312BETA-SSA瓊脂BETA-SSA Agar250g用于A群鏈球菌的選擇性分離培養(yǎng)
HB4084緩沖蛋白胨水（BPW）Buffered Peptone Water250g用于沙門氏菌前增菌培養(yǎng)，亦可用于李斯特氏菌前增菌培養(yǎng)（GB,、SN標(biāo)準(zhǔn)）
HB8640膽汁液態(tài)培養(yǎng)基Bile broth250g用于糞鏈球菌的膽汁耐受試驗(yàn)
HB8656M-腸道菌瓊脂M-Enterococcus Agar250g用于水中或其它物質(zhì)中腸球菌分離培養(yǎng)和計(jì)數(shù)（濾膜法或劃線法）
HBPM0170CATC瓊脂平板（9cm）CATC Agar9cm*10/包用于食品和飲料腸球菌的分離培養(yǎng)
HB0133-21腸球菌肉湯培養(yǎng)基Enterococci Broth Medium250g用于食品和水中腸球菌鑒別培養(yǎng)(GB/T5750.12-2023 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn))
HB0133-31腸球菌瓊脂(膽汁七葉苷疊氮鈉瓊脂)培養(yǎng)基Bile Aesculin Azide Agar250g用于生活飲用水中腸球菌分離培養(yǎng)(GB/T5750.12-2023 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn))
HB9256含6.5%氯化鈉腦心浸液肉湯培養(yǎng)基Brain Heart Infusion Broth Medium with 6.5% Sodium Chloride250g用于腸球菌的耐鹽試驗(yàn)(GB/T5750.12-2023 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn))
HBPT0133-211單料腸球菌肉湯培養(yǎng)基管（10ml）10ml*20支用于食品和水中腸球菌鑒別培養(yǎng)(GB/T5750.12-2023 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn))
HBPT0133-212雙料腸球菌肉湯培養(yǎng)基管（10ml）10ml*20支用于食品和水中腸球菌鑒別培養(yǎng)(GB/T5750.12-2023 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn))
HB0268-2糞腸球菌瓊脂Enterococcus faecalis Agar250g用于糞腸球菌的選擇性分離
HB0311-3THB培養(yǎng)基THB Medium250g用于鏈球菌增菌培養(yǎng)
HB8693PS瓊脂PS Agar250g用于消化球菌的培養(yǎng)
HB0133-2腸球菌肉湯Enterococcus Broth250g用于腸球菌增菌培養(yǎng)
HB8297-1腦心浸液肉湯(BHI)Brain Heart Infusion Broth250g營養(yǎng)豐富,用于培養(yǎng)各種細(xì)菌
HB8297-1a多粘菌素B1.5mg/支*5每支添加于100mlHB8297-1中,，用于豬鏈球菌的增菌培養(yǎng)
HB8297-4腦-心浸萃液態(tài)培養(yǎng)基Brain Heart Infusion Broth250g營養(yǎng)豐富,用于培養(yǎng)各種細(xì)菌
HB8478腦心浸液瓊脂Brain Heart infusion Agar250g營養(yǎng)豐富，用于培養(yǎng)各種細(xì)菌
HB8432Pfizer腸球菌選擇性瓊脂（PSE瓊脂）Pfizer Enterococcus Selective Agar250g用于糞鏈球菌的選擇性分離（SN標(biāo)準(zhǔn)）
HB8691MEI培養(yǎng)基MEI Medium1000ml用于一步濾膜法顯色檢測或計(jì)數(shù)水中的腸球菌
HB8524-1膽汁肉湯Bile Broth100g用于D群鏈球菌與其它鏈球菌的生化
HB852440%膽汁肉湯40%Bile Broth100g用于D群鏈球菌與其它鏈球菌的生化鑒別,，也可用于腸桿菌科等的生化鑒別試驗(yàn)
HB85516.5%氯化鈉肉湯6.5% NaCl Broth250g用于產(chǎn)乳酸的鏈球菌的生化鑒別
HB87416.5%NaCl葡萄糖瓊脂6.5% NaCl Dextrose Agar250g用于腸球菌高鹽耐受生長試驗(yàn)
HB0267-1乙基紫疊氮鈉肉湯（litsky肉湯）250g用于鏈球菌增菌培養(yǎng)
HB0383-1MC培養(yǎng)基（不含瓊脂）Chalmers Medium Without Agar250g用于嗜熱鏈球菌增菌培養(yǎng)
HB0133-3腸球菌瓊脂（膽汁七葉苷疊氮鈉瓊脂）Bile Aesculin Azide Agar250g用于食品和水中腸球菌的計(jì)數(shù)
HB8622KEA瓊脂（不含糖）KEA Agar250g用于食品,、水和其它物質(zhì)中腸球菌的分離培養(yǎng)和計(jì)數(shù)
HB8622-1KEA肉湯KEA Broth250g用于腸球菌選擇性增菌培養(yǎng)
HB8645pH9.6葡萄糖肉湯pH9.6 Dextrose Broth250g用于產(chǎn)乳酸的鏈球菌鑒定
HB8706改良愛德華瓊脂基礎(chǔ)Edwards Medium,Modified250g用于牛乳腺炎鏈球菌的選擇性分離培養(yǎng)
HB0311-2Todd-Hewitt瓊脂Todd-Hewitt Agar250g用于鏈球菌的分離培養(yǎng)
HB8715-1液體雙抗增菌液Liquid250g用于腦膜炎雙球菌的選擇增菌培養(yǎng)
HB8791革蘭氏陽性菌增菌液Gram Positive Bacteria Enrichment Broth250g用于革蘭氏陽性細(xì)菌增菌培養(yǎng)
HB8715a萬古霉素0.66mgVancomycin Solution0.66mg*5添加于200ml卵黃雙抗培養(yǎng)基(EPV)或液體雙抗增菌液中
HB0268a1%TTC溶液1ml/支*5每支添加于100mlKF鏈球菌瓊脂中
HB8669疊氮鈉-七葉苷瓊脂Azide Esculin Agar250g用于腸球菌的選擇性分離培養(yǎng)
HB0133-1疊氮鈉-結(jié)晶紫-七葉苷瓊脂Bile Esculin Azide Agar250g用于腸球菌的快速選擇性分離培養(yǎng)和計(jì)數(shù)
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國家標(biāo)準(zhǔn) GB 4789.35-2023 解讀

適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌（包括乳桿菌屬,、雙歧桿菌屬和嗜熱鏈球菌）的檢驗(yàn)，特別針對發(fā)酵乳制品,、乳酸菌飲料等食品微生物學(xué)檢測[3][5][6],。
核心檢測方法
1. 嗜熱鏈球菌計(jì)數(shù)：采用MC瓊脂培養(yǎng)基進(jìn)行選擇性培養(yǎng)
2. 乳桿菌計(jì)數(shù)：使用MRS瓊脂培養(yǎng)基
3. 新增實(shí)時熒光PCR方法作為選做方法，用于快速鑒定特定菌屬[4][5][6]
檢出限與定量限
標(biāo)準(zhǔn)未明確具體數(shù)值,，要求檢測方法需滿足：
? 嗜熱鏈球菌在MC瓊脂上呈現(xiàn)典型直徑1-2mm的紅色菌落
? 乳桿菌在MRS瓊脂上形成直徑≥0.5mm的白色菌落[5][6]
質(zhì)控樣品要求
? 每批次實(shí)驗(yàn)需同步進(jìn)行陽性對照（標(biāo)準(zhǔn)菌株）
? 培養(yǎng)基需通過無菌試驗(yàn)和生長試驗(yàn)驗(yàn)證
? 樣品處理需在生物安全柜中進(jìn)行,，防止交叉污染[4][6]
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 樣品預(yù)處理：25g樣品+225mL生理鹽水梯度稀釋
2. 培養(yǎng)條件：嗜熱鏈球菌需(36±1)℃需氧培養(yǎng)(72±3)小時
3. 菌落計(jì)數(shù)：選擇30-300CFU的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)驗(yàn)證[3][5][6]
特別說明
? 新增厭氧培養(yǎng)裝置要求：包括厭氧罐/袋的氧氣吸收劑有效性驗(yàn)證
? 培養(yǎng)時間調(diào)整為(72±3)小時（原標(biāo)準(zhǔn)48小時）
? 明確排除乳球菌屬和片球菌屬的干擾判定要求[4][5][6]

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