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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 焙烤食品中丙烯酰胺分析質(zhì)控樣GB 5009.204-2014
焙烤食品中丙烯酰胺分析質(zhì)控樣GB 5009.204-2014_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)！

焙烤食品中丙烯酰胺分析質(zhì)控樣GB 5009.204-2014

MCS-40185 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 20g {{goodObj.date}} 萘析精選 {{item.norm}} 610μg/kg {{inventory}} 見(jiàn)證書(shū)
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焙烤食品中丙烯酰胺分析質(zhì)控樣GB 5009.204-2014介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：焙烤食品中丙烯酰胺分析質(zhì)控樣
編號(hào)：MCS-40185批號(hào)：見(jiàn)證書(shū)
規(guī)格：20g性狀：固體粉末
包裝：真空塑料袋儲(chǔ)存條件：冷凍、避光

2. 特性量值

目標(biāo)物標(biāo)準(zhǔn)值單位
丙烯酰胺610μg/kg

3. 說(shuō)明

本質(zhì)控樣僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測(cè)試工作使用，因用戶使用或儲(chǔ)存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

收到后請(qǐng)立即核對(duì)品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請(qǐng)與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務(wù)，量大優(yōu)惠，請(qǐng)?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進(jìn)行咨詢。



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手機(jī)版：焙烤食品中丙烯酰胺分析質(zhì)控樣GB 5009.204-2014

以上信息僅供參考，請(qǐng)以實(shí)物批次為準(zhǔn)！

本公司銷(xiāo)售的所有產(chǎn)品僅供實(shí)驗(yàn)科研使用，不用于人體及臨床診斷。
商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
230μg/kg
30g
2026-04-10
8
1600
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1.2mL
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9
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26.5μg/L
1.5mL
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≥10
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100μg/mL
1.2mL
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2026-12-18
≥10
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10mg/L
1.2mL
287399-26-2
2025-11-10
≥10
360
460μg/kg
20g
2026-04-02
≥10
1200
陰性
20g
2026-05-10
≥10
800
440μg/kg
30g
2026-03-01
2
800
見(jiàn)證書(shū)
5mg
287399-26-2
0
2160
20g
79-06-1
0
1200
263μg/kg
30g
79-06-1
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720
897μg/kg
30g
79-06-1
0
720
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中丙烯酰胺的測(cè)定》（GB 5009.204-2014）
適用范圍
適用于焙烤食品（如面包、餅干、薯片等）、油炸食品及咖啡等食品中丙烯酰胺的含量測(cè)定。
核心檢測(cè)方法
采用同位素稀釋-液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）。通過(guò)同位素內(nèi)標(biāo)（如13C3-丙烯酰胺）定量，消除基質(zhì)干擾，確保檢測(cè)準(zhǔn)確性。
檢出限與定量限
方法檢出限（LOD）為5 μg/kg，定量限（LOQ）為10 μg/kg。適用于痕量丙烯酰胺的精準(zhǔn)分析。
質(zhì)控樣品要求
質(zhì)控樣需滿足以下條件：
1. 基質(zhì)與待測(cè)樣品一致；
2. 丙烯酰胺濃度覆蓋檢測(cè)范圍；
3. 均勻性及穩(wěn)定性符合實(shí)驗(yàn)室質(zhì)控要求。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 樣品前處理：水提取、離心、固相萃取凈化；
2. 儀器分析：LC-MS/MS參數(shù)優(yōu)化（流動(dòng)相為甲醇-水，梯度洗脫）；
3. 數(shù)據(jù)處理：內(nèi)標(biāo)法計(jì)算目標(biāo)物濃度。
特別說(shuō)明
1. 實(shí)驗(yàn)需在避光條件下進(jìn)行，防止丙烯酰胺光降解；
2. 質(zhì)控樣需隨行檢測(cè)，回收率應(yīng)控制在80%-120%；
3. 本標(biāo)準(zhǔn)未涉及樣品制備以外的標(biāo)準(zhǔn)溶液配制方法。

以上信息僅供參考，請(qǐng)以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)！
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