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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 乳飲料中三氯蔗糖質(zhì)控樣品/GB 5009.298-2023
乳飲料中三氯蔗糖質(zhì)控樣品/GB 5009.298-2023_56038-13-2
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乳飲料中三氯蔗糖質(zhì)控樣品/GB 5009.298-2023

BWS0343-2016 Sucralose quality control in milk beverages {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 56038-13-2 50g {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 0.275g/kg {{inventory}} 見證書
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    S82887-10mg | 98%

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    S85100-100mg | 98%

  • C29

    S85100-25mg | 98%

一、基本信息：
基質(zhì)乳飲料
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件冷凍（-18）℃、密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動(dòng)以保證均勻。本質(zhì)控樣品一旦開封應(yīng)盡快使用，避免樣品相關(guān)特性發(fā)生變化，使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途本質(zhì)控樣品可作為工作標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)控，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本質(zhì)控樣品采用純度經(jīng)準(zhǔn)確定值的三氯蔗糖（CAS:56038-13-2）為溶質(zhì)，以乳飲料為溶劑，在（20±3）℃潔凈實(shí)驗(yàn)室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本質(zhì)控樣品以液相色譜法檢測值作為標(biāo)準(zhǔn)值。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1三氯蔗糖0.275g/kg0.041g/kg乳飲料
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色塑料瓶包裝,規(guī)格50g攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 5009.298-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定GB 5009.298-20232024-03-06 00:00:00下載
八、參考資料：

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
0.382g/kg
20mL
2026-06-22
≥10
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見證書
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乳飲料中三氯蔗糖檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖的測定》
適用范圍

適用于乳飲料、碳酸飲料、配制酒等液態(tài)食品中三氯蔗糖含量的測定，檢出限為0.050 mg/kg，定量限為0.150 mg/kg。
方法原理

采用高效液相色譜法（HPLC），通過C18色譜柱分離，紫外檢測器（波長214 nm）定量分析，流動(dòng)相為甲醇-磷酸鹽緩沖體系。
前處理要求
? 乳飲料需經(jīng)均質(zhì)后取樣，含氣樣品需超聲脫氣
? 蛋白質(zhì)含量高的樣品需用亞鐵氰化鉀和乙酸鋅沉淀蛋白
? 過0.45 μm微孔濾膜后進(jìn)樣
質(zhì)控要求
? 每批次樣品需同步進(jìn)行空白試驗(yàn)和加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)
? 保留時(shí)間偏差應(yīng)≤±2%，峰面積RSD＜5%
? 標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)系數(shù)R2≥0.999
關(guān)聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)

GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》
規(guī)定三氯蔗糖在風(fēng)味乳飲料中的最大使用量為0.25 g/kg，檢測結(jié)果需符合此限量要求。

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