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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 醬油中三氯蔗糖質(zhì)控樣品/GB 5009.298-2023/GB 25531-2010
醬油中三氯蔗糖質(zhì)控樣品/GB 5009.298-2023/GB 25531-2010_56038-13-2
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醬油中三氯蔗糖質(zhì)控樣品/GB 5009.298-2023/GB 25531-2010

BWS0111-2016 Sucralose Quality control samples in Soy sauce {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 56038-13-2 50mL {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 0.562g/kg {{inventory}} 見證書
  • Q203

    S82887-10mg | 98%

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  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

一、基本信息：
基質(zhì)純品
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件冷藏（4±4）℃密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)于室溫（20±3）℃平衡，并充分搖動以保證均勻，使用中嚴(yán)格防止沾污。外包裝一經(jīng)打開，要盡快使用，避免樣品相關(guān)特性發(fā)生變化，如須長期放置，須蓋緊瓶蓋。
用途本標(biāo)準(zhǔn)樣品可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本質(zhì)控樣品為含有三氯蔗糖成分的醬油，在室溫（20±3）℃潔凈實(shí)驗(yàn)室分裝于棕色玻璃瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本質(zhì)控樣品以配制值作為濃度標(biāo)準(zhǔn)值，采用高效液相色譜法（示差折光檢測器）進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1三氯蔗糖0.562g/kg0.085g/kg純品
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格50mL攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 5009.298-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定GB 5009.298-20232024-03-06 00:00:00下載
GB 25531-2010 食品添加劑 三氯蔗糖GB 25531-2010下載
八、參考資料：
GB 25531-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 三氯蔗糖；GB 5009.298-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定。

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
0.382g/kg
20mL
2026-06-22
≥10
800
0.232g/kg
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4
1200
**
50mL
2099-03-26
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8
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見證書
30g
2026-04-19
5
800
99.9%
100mg
56038-13-2
2031-01-20
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2027-05-25
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56038-13-2
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見證書
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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
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相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀（按相關(guān)度排序）
1. 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》

適用范圍：規(guī)定三氯蔗糖在醬油中的允許使用限量，適用于食品生產(chǎn)企業(yè)的添加劑管控及監(jiān)管機(jī)構(gòu)抽檢。

? 明確三氯蔗糖在醬油中的最大使用量為0.25 g/kg
? 要求生產(chǎn)企業(yè)建立添加劑使用記錄制度
? 規(guī)定復(fù)合調(diào)味料中三氯蔗糖的疊加使用原則
2. 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中三氯蔗糖的測定》

適用范圍：適用于醬油、乳制品、飲料等食品中三氯蔗糖含量的檢測，涵蓋質(zhì)控樣品制備與分析方法驗(yàn)證。

? 檢出限：0.02 mg/kg
? 定量限：0.05 mg/kg
? 加標(biāo)回收率：85%-105%

方法要點(diǎn)：采用高效液相色譜法（HPLC），C18色譜柱分離，檢測波長190 nm，流動相為甲醇-磷酸鹽緩沖體系。
3. 《出口食品中三氯蔗糖的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》

適用范圍：針對進(jìn)出口醬油等調(diào)味品的檢測需求，適用于痕量級三氯蔗糖分析。

? 檢出限低至0.005 mg/kg
? 可同時(shí)檢測多種人工甜味劑
? 采用同位素內(nèi)標(biāo)法定量，提高準(zhǔn)確性
質(zhì)控關(guān)鍵點(diǎn)提示
? 基質(zhì)效應(yīng)：醬油中高鹽分和色素可能干擾檢測，需優(yōu)化前處理步驟
? 穩(wěn)定性驗(yàn)證：質(zhì)控樣品應(yīng)進(jìn)行-20℃冷凍保存穩(wěn)定性測試
? 方法驗(yàn)證：需考察重復(fù)性（RSD＜5%）和中間精密度（RSD＜10%）

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