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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 標(biāo)準(zhǔn)菌株 嗜熱鏈球菌（GB 4789.35-2023）
嗜熱鏈球菌（GB 4789.35-2023）_
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嗜熱鏈球菌（GB 4789.35-2023）

6063 Streptococcus thermophilus {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢(xún)'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢(xún) 瓶 {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 見(jiàn)證書(shū) {{inventory}}
嗜熱鏈球菌（GB 4789.35-2023）介紹：

生產(chǎn)酸奶，常與CICC 6064配合使用。GB 4789.35-2023 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)》陽(yáng)性對(duì)照菌株。


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商城編碼 產(chǎn)品名稱(chēng) 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
6.4×10^6 CFU/g
50g
2025-10-23
2
1200
8.0×10^4CFU/mL
2支/套
2025-10-29
≥10
1800
8.3×10^3CFU/mL
2支/套
2025-10-29
9
800
見(jiàn)詳情
凍干粉；菌液；平板
2029-12-31
≥10
1000
見(jiàn)產(chǎn)品詳情
1支/套
2026-04-18
≥10
800
見(jiàn)產(chǎn)品詳情
50g/袋
2026-05-04
3
1200
見(jiàn)產(chǎn)品詳情
1支/套
2025-12-21
≥10
1200
見(jiàn)證書(shū)
250g
0
120
見(jiàn)證書(shū)
250g
0
90
見(jiàn)證書(shū)
250g
0
290
見(jiàn)證書(shū)
250g
0
290
見(jiàn)證書(shū)
9ml*20支
0
160
見(jiàn)證書(shū)
250g
0
280
見(jiàn)證書(shū)
瓶
0
1140
見(jiàn)證書(shū)
瓶
0
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見(jiàn)證書(shū)
瓶
0
1675
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瓶
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瓶
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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)
適用范圍 適用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的檢驗(yàn)，包括嗜熱鏈球菌在內(nèi)的乳桿菌屬、雙歧桿菌屬和鏈球菌屬微生物檢測(cè)[4][9]
核心檢測(cè)方法 包含傳統(tǒng)培養(yǎng)法和實(shí)時(shí)熒光PCR法（選做）。傳統(tǒng)法通過(guò)選擇性培養(yǎng)基分離培養(yǎng)，PCR法用于快速鑒定目標(biāo)菌種[4][9]
檢出限與定量限 未在標(biāo)準(zhǔn)正文中明確數(shù)值要求，實(shí)際操作依據(jù)培養(yǎng)基最低檢出濃度判定
質(zhì)控樣品要求 培養(yǎng)基需符合GB 4789.28質(zhì)量要求，陽(yáng)性對(duì)照菌株應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如CICC 6063）[7][9]
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品均質(zhì)與梯度稀釋
2. 選擇性培養(yǎng)基接種（MC瓊脂等）
3. 36℃±1℃厭氧培養(yǎng)48小時(shí)
4. 菌落特征觀察與生化鑒定[6][9]
特別說(shuō)明 新版標(biāo)準(zhǔn)明確乳酸菌定義，新增觸酶陰性、硝酸還原酶陰性等生化特性要求，強(qiáng)化分子生物學(xué)檢測(cè)方法[4][9]
ISO 9232:2003 酸奶微生物鑒定標(biāo)準(zhǔn)
適用范圍 專(zhuān)用于酸奶制品中特征微生物（德氏乳桿菌保加利亞亞種和嗜熱鏈球菌）的鑒定[1]
核心檢測(cè)方法 基于形態(tài)學(xué)觀察和生化特性測(cè)試，包括：革蘭氏染色、過(guò)氧化氫酶試驗(yàn)、糖發(fā)酵試驗(yàn)等[1]
檢出限與定量限 要求檢測(cè)體系能有效識(shí)別≥103 CFU/g的活菌濃度
質(zhì)控樣品要求 培養(yǎng)基需通過(guò)性能驗(yàn)證測(cè)試，標(biāo)準(zhǔn)菌株應(yīng)包含ATCC 19258等國(guó)際認(rèn)可菌株[1]
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品預(yù)處理與選擇性富集
2. 42℃微需氧環(huán)境培養(yǎng)
3. 菌落形態(tài)學(xué)篩選
4. 過(guò)氧化氫酶陰性確認(rèn)[1]
特別說(shuō)明 2023年修正案明確培養(yǎng)基驗(yàn)證程序，要求所有試劑批號(hào)需記錄溯源信息[1]
[1] 嗜熱鏈球菌標(biāo)準(zhǔn)-分析測(cè)試百科網(wǎng) [4] 今日施行!GB 4789.35-2023《食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)》標(biāo)準(zhǔn)解讀 [6] 食品嗜熱鏈球菌檢測(cè) 第三方檢測(cè) 中英文可選 視頻-順企網(wǎng) [7] 嗜熱鏈球菌/生產(chǎn)酸奶，《GB 4789.28 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》 [9] GB 4789.35-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌檢驗(yàn)

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