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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 標(biāo)準(zhǔn)菌株 鼠李糖乳酪桿菌 （GB 4789.35-2023）
鼠李糖乳酪桿菌 （GB 4789.35-2023）_
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鼠李糖乳酪桿菌 （GB 4789.35-2023）

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  • 乳酸

    1ST4413-10mg | 見(jiàn)證書(shū)

  • 乳糖

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  • 乳酸

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  • 乳糖

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  • 乳酸菌

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  • 乳桿菌

    BNCC223759 | 見(jiàn)詳情

鼠李糖乳酪桿菌 （GB 4789.35-2023）介紹：

乳酸發(fā)酵，GB 4789.35-2023《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)》陽(yáng)性對(duì)照菌株。


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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
6.4×10^6 CFU/g
50g
2025-10-23
2
1200
8.0×10^4CFU/mL
2支/套
2025-10-29
≥10
1800
8.3×10^3CFU/mL
2支/套
2025-10-29
9
800
見(jiàn)詳情
凍干粉；菌液；平板
2029-12-31
≥10
1000
見(jiàn)產(chǎn)品詳情
1支/套
2026-04-18
≥10
800
見(jiàn)產(chǎn)品詳情
50g/袋
2026-05-04
3
1200
見(jiàn)產(chǎn)品詳情
1支/套
2025-12-21
≥10
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見(jiàn)證書(shū)
250g
0
120
見(jiàn)證書(shū)
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見(jiàn)證書(shū)
250g
0
290
見(jiàn)證書(shū)
250g
0
290
見(jiàn)證書(shū)
9ml*20支
0
160
見(jiàn)證書(shū)
250g
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瓶
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《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)》解讀
適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中乳酸菌（包括鼠李糖乳酪桿菌等）的定量檢測(cè)，涵蓋乳制品、發(fā)酵食品及益生菌制劑等樣品的微生物學(xué)檢驗(yàn)[2]。
核心檢測(cè)方法 采用選擇性培養(yǎng)基（如MRS培養(yǎng)基）進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)，通過(guò)培養(yǎng)條件（37℃厭氧/微需氧環(huán)境，48-72小時(shí)）分離目標(biāo)菌株，結(jié)合生化鑒定（如糖發(fā)酵試驗(yàn)）確認(rèn)菌種[2]。
檢出限與定量限 檢出限為10 CFU/g(mL)，定量范圍為10^1-10^8 CFU/g(mL)，需通過(guò)梯度稀釋法確保計(jì)數(shù)準(zhǔn)確性[2]。
質(zhì)控樣品要求 需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如鼠李糖乳酪桿菌）作為陽(yáng)性對(duì)照，每批次檢測(cè)需同步進(jìn)行空白對(duì)照與重復(fù)性試驗(yàn)，偏差應(yīng)≤0.5 log CFU/g(mL)[2]。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品預(yù)處理：無(wú)菌條件下稱量并均質(zhì)化；
2. 梯度稀釋：使用無(wú)菌生理鹽水進(jìn)行10倍系列稀釋；
3. 平板接種：選擇2-3個(gè)適宜稀釋度傾注MRS瓊脂；
4. 培養(yǎng)鑒定：觀察典型菌落形態(tài)，進(jìn)行革蘭氏染色及生化驗(yàn)證[2]。
特別說(shuō)明 1. 新版標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化了厭氧培養(yǎng)要求，確保鼠李糖乳酪桿菌等兼性厭氧菌的準(zhǔn)確計(jì)數(shù)；
2. 明確排除非目標(biāo)菌干擾的方法，如添加選擇性抑制劑[2]。

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