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當前位置： 首頁 標準物質(zhì) 基質(zhì)類 單標 酸奶中乳酸菌分析質(zhì)控樣GB 4789.35-2023
酸奶中乳酸菌分析質(zhì)控樣GB 4789.35-2023_
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酸奶中乳酸菌分析質(zhì)控樣GB 4789.35-2023

MCS-11405 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 2支/套 {{goodObj.date}} 萘析精選 {{item.norm}} 8.3×10^3CFU/mL {{inventory}} 見證書
  • 乳酸

    1ST4413-10mg | 見證書

  • 乳酸

    1ST4413-100mg | 見證書

  • 乳酸菌

    R197889-500g | AR

  • G43

    S34147-10mg | 98%

  • G43

    S34147-25mg | 98%

  • G43

    S34147-5mg | 98%

酸奶中乳酸菌分析質(zhì)控樣GB 4789.35-2023介紹：



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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
6.4×10^6 CFU/g
50g
2025-10-23
2
1200
8.0×10^4CFU/mL
2支/套
2025-10-29
≥10
1800
見詳情
凍干粉；菌液；平板
2029-12-31
≥10
1000
見產(chǎn)品詳情
1支/套
2026-04-18
≥10
800
見產(chǎn)品詳情
50g/袋
2026-05-04
3
1200
見產(chǎn)品詳情
1支/套
2025-12-21
≥10
1200
見證書
250g
0
120
見證書
250g
0
90
見證書
250g
0
290
見證書
250g
0
290
見證書
9ml*20支
0
160
見證書
250g
0
280
見證書
瓶
0
1140
見證書
瓶
0
1140
見證書
瓶
0
1675
見證書
瓶
0
1675
見證書
瓶
0
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見證書
瓶
0
1675
見證書
瓶
0
1140
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國家標準 解讀
標準名稱 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 乳酸菌檢驗
適用范圍 適用于酸奶、發(fā)酵乳制品及含活性乳酸菌的食品中乳酸菌總數(shù)、嗜熱鏈球菌、乳桿菌屬等特定菌種的定量檢測。
核心檢測方法 采用選擇性培養(yǎng)基平板計數(shù)法：
1. 樣品稀釋后接種于MRS培養(yǎng)基（乳桿菌）和MC培養(yǎng)基（嗜熱鏈球菌）
2. 厭氧/需氧條件下培養(yǎng)（36±1℃,48±2小時）
3. 菌落形態(tài)學(xué)鑒定結(jié)合生化試驗驗證
檢出限與定量限 - 定量限：10 CFU/g(mL)（按1:10稀釋度計算）
- 檢出限：1 CFU/g(mL)（理論值）
- 報告范圍：10-300 CFU/平板
質(zhì)控樣品要求 - 活性乳酸菌含量≥1×10? CFU/g
- 凍干樣品需驗證復(fù)溶性
- 均勻性：CV≤10%
- 穩(wěn)定性：-70℃保存≥6個月
關(guān)鍵實驗步驟 1. 樣品預(yù)處理：均質(zhì)溫度≤40℃
2. 梯度稀釋操作時限＜15分鐘
3. 培養(yǎng)基質(zhì)量控制：pH 6.2±0.2（MRS）
4. 雙盲法計數(shù)差異≤15%
5. 陽性對照菌株：植物乳桿菌ATCC 8014
特別說明 - 需區(qū)分發(fā)酵劑菌種與污染菌
- 含雙歧桿菌樣品需增加TJP培養(yǎng)基
- 凝固型酸奶需延長均質(zhì)時間至5分鐘
- 報告需注明檢測方法依據(jù)及培養(yǎng)基批號

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