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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 培養(yǎng)基 MRS瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）/用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
MRS瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）/用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)_
圖片僅供參考,，具體產(chǎn)品以實物為準(zhǔn),！

MRS瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）/用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)

HB0384-51 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 250g {{inventory}} {{goodObj.date}} hopebio {{item.norm}} 見證書

MRS瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）介紹：

用途：用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù),。

檢驗原理：

蛋白胨、牛肉膏粉,、酵母膏粉提供氮源,、維生素、生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵糖類;磷酸氫二鉀為酸堿緩沖劑;檸檬酸三銨,、硫酸鎂,、硫酸錳、吐溫-80 和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子,，其成分還能抑制某些雜菌并中和細胞毒性物質(zhì),，為乳酸菌提供一個良好的生長環(huán)境;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

成分
蛋白胨10.0
牛肉浸粉10.0
酵母浸粉5.0
葡萄糖20.0
磷酸氫二鉀2.0
檸檬酸三銨2.0
醋酸鈉5.0
硫酸鎂0.1
硫酸錳0.05
瓊脂15.0
吐溫801.0
pH值6.2±0.225℃
用法

稱取本品70.15g,加熱煮沸完全溶解于1000ml蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌15分鐘,備用。

注：培養(yǎng)基中有少量的硫酸鎂和硫酸錳,，滅菌后可能出現(xiàn)微量沉淀,。

MRS上德氏乳桿菌和嗜熱鏈球菌的菌落形態(tài):

MRS瓊脂培養(yǎng)基微生物靈敏度試驗:?按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株,，放置36±1℃厭氧培養(yǎng)48±2小時,。
MRS瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）同名產(chǎn)品推薦：
  • HB0384 MRS瓊脂 250g
  • HB0384 MRS瓊脂 250g
  • HBPM0384-1 MRS瓊脂平板（9cm） 10個/包
    • MRS瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）相關(guān)產(chǎn)品：
    產(chǎn)品貨號產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)品說明及用途
    HB9200厭氧稀釋液Anaerobic Broth250g用于長型雙歧桿菌的稀釋
    HB8895非乳酸菌選擇性培養(yǎng)基Non- Lactobacillus Selective Medium250g用于非乳酸菌的選擇性培養(yǎng)
    HB9201長型雙歧桿菌培養(yǎng)基(B)250g用于長型雙歧桿菌的培養(yǎng)
    HB9211BLB液體培養(yǎng)基BLB Broth Medium250g用于乳酸菌增菌培養(yǎng)
    HB0384-9MRS 瓊脂(不含葡萄糖)MRS Agar250g用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
    HB0384-88-100MRS 瓊脂（參比培養(yǎng)基）MRS Agar100g用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
    HB0384-5-1KMRS培養(yǎng)基（1kg）MRS Medium1000g用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
    HB9213TOS培養(yǎng)基TOS Propionate Medium250g用于奶制品中雙歧桿菌計數(shù)
    HB0382改良番茄汁培養(yǎng)基Tomato Juice Agar,Modified250g用于食品中乳酸菌總數(shù)測定
    HB9249改良Bryant Burkey肉湯Bryant Burkey Broth250g用于青貯飼料、牛奶和乳制品中乳酸發(fā)酵梭狀芽孢桿菌孢子的計數(shù)
    HB0383MC培養(yǎng)基Chalmers Agar250g用HB0383-4替代
    HB9320Nickels和Leesment培養(yǎng)基Nickels and Leesment Medium1000ml用于牛奶,、奶制品和中溫發(fā)酵劑中檸檬酸發(fā)酵的乳酸菌計數(shù)
    HB9320aNL添加劑40mg*5每支添加于200ml HB9320 Nickels和Leesment培養(yǎng)基中
    HBPT9272稀釋液管（9ml）（GB4789.35-2023）9ml*20支用于乳酸菌檢驗中樣品的稀釋液
    HBJ9272含225ml 稀釋液的均質(zhì)袋（4789.35-2023）Diluent10個/盒用于乳酸菌檢驗中樣品的稀釋液
    HB8527-1雙歧桿菌培養(yǎng)基(不含瓊脂)Bifidobacterium Medium without Agar250g用于雙歧桿菌的增菌培養(yǎng)
    HB0384-14MRS 肉湯(不含葡萄糖)MRS Broth without Glucose250g用于食品中乳酸菌的選擇性增菌培養(yǎng)
    HB7034BLB瓊脂BLB Medium250g用于雙歧桿菌的分離培養(yǎng)
    HB0384MRS瓊脂MRS Agar250g用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
    HB0385LBS瓊脂LBS　agar250g用于乳酸菌檢測和分離培養(yǎng)
    HB0390M17瓊脂M17 Agar250g用于牛奶和乳制品中乳酸菌檢測和分離培養(yǎng)
    HB0391M17肉湯M17 Broth250g用于牛奶和乳制品中乳酸菌檢測和增菌培養(yǎng)
    HB0392乳酸桿菌選擇性瓊脂Lactobacillus Selective Agar250g用于乳酸桿菌檢測和分離培養(yǎng)
    HB0393APT瓊脂APT Agar250g用于異質(zhì)發(fā)酵乳酸桿菌和其它需高含量鹽酸硫酸胺素菌的培養(yǎng)
    HB0395BL瓊脂培養(yǎng)基BL Agar Medium250g用于雙歧桿菌分離培養(yǎng)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HB0396BBL瓊脂培養(yǎng)基BBL Agar Medium250g用于雙歧桿菌分離培養(yǎng)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HB0397TPY瓊脂培養(yǎng)基TPY Agar Medium250g用于雙歧桿菌分離培養(yǎng)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HB0398PYG液體培養(yǎng)基基礎(chǔ)PYG Broth Medium Base250g用于雙歧桿菌增菌培養(yǎng),，使用時需加入氯化血紅素和維生素K1（GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HB8616-2溴甲酚紫平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（BCP）Bromocresol purple Plate Count Agar Medium250g用于活乳酸菌菌落總數(shù)測定
    HB9272稀釋液（GB4789.35-2023）Diluent250g用于乳酸菌檢驗中樣品的稀釋液
    HB0384-111莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS瓊脂培養(yǎng)基（GB4789.35-2023）250g用于食品中雙歧桿菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
    HB0383MC培養(yǎng)基MC Medium250g用HB0383-4替代
    HB0391-100M17肉湯M17 Broth100g用于牛奶和乳制品中乳酸菌檢測和增菌培養(yǎng)
    HB0390-100M17瓊脂M17 Agar100g用于牛奶和乳制品中乳酸菌檢測和分離培養(yǎng)
    HB8636-1乳酸桿菌瓊脂培養(yǎng)基Lactobacillus Agar Medium250g用于植物乳桿菌的活化培養(yǎng)
    HB8637-1乳酸桿菌肉湯培養(yǎng)基Lactobacillus Broth Medium250g用于植物乳桿菌的增菌培養(yǎng)
    HB0393-1APT肉湯APT Broth250g用于異質(zhì)發(fā)酵乳酸桿菌和其它需高含量鹽酸硫酸胺素菌的培養(yǎng)
    HB8637乳酸桿菌肉湯培養(yǎng)基（2023版煙酸、生物素測定）Lactobacillus broth Medium250g用于乳酸桿菌增菌培養(yǎng)
    HB0384-1MRS肉湯MRS Broth250g用于食品中乳酸菌的選擇性增菌培養(yǎng)
    HB0394雙歧桿菌BS培養(yǎng)基Bifidobacterium BS Medium250g用于雙歧桿菌分離培養(yǎng)
    2100500氯化血紅素Hemin Chloride1g每支添加PYG液體培養(yǎng)基或TTC瓊脂基礎(chǔ)或CDC厭氧菌瓊脂或改良GAM瓊脂中
    2100501維生素K1vitamin K11g每支添加PYG液體培養(yǎng)基或TTC瓊脂基礎(chǔ)或CDC厭氧菌瓊脂中
    HB8527雙歧桿菌培養(yǎng)基Bifidobacterium Medium250g用于雙歧桿菌的分離培養(yǎng)
    HB8570TPY肉湯TPY Broth250g用于雙歧桿菌的增菌培養(yǎng)
    HB8570-1TPY液體培養(yǎng)基TPY Fliud Medium250g用于雙歧桿菌的增菌培養(yǎng)
    HB8582BCG牛乳培養(yǎng)基BCG Milk Medium250g用于乳酸菌的分離培養(yǎng)
    HB0396-1雙歧桿菌瓊脂培養(yǎng)基Bifidobacterium Medium250g用于雙歧桿菌的分離培養(yǎng)
    HB8799含糖牛肉湯培養(yǎng)基Beef Broth Medium(with Sugar)250g用于乳酸菌培養(yǎng)
    HB8801石蕊牛奶培養(yǎng)基Litmus mike medium250g用于乳酸菌石蕊牛奶凝固試驗
    HB8804乳酸桿菌選擇性肉湯Lactobacillus Selective Broth250g用于乳酸桿菌增菌培養(yǎng)
    HB8800牛奶培養(yǎng)基Milk Medium250g用于乳酸菌凝固力及乳酸鑒別試驗
    HB0385-1乳酸桿菌選擇性培養(yǎng)基Lactobacillus Selective Agar250g用于乳酸桿菌的分離培養(yǎng)
    HB0384-5MRS培養(yǎng)基MRS Medium250g用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
    HB8459微生物學(xué)接種體肉湯Micro Inoculum Broth250g用于阿拉伯乳酸桿菌的增菌培養(yǎng)
    HB8521雙歧桿菌生化用基礎(chǔ)培養(yǎng)基The Biochemical Basis of Bifidobacterium Medium250g用于雙歧桿菌生化試驗用基礎(chǔ)培養(yǎng)基
    HB8636乳酸桿菌瓊脂培養(yǎng)基（2023版煙酸,、生物素測定）Lactobacillus Agar Medium250g用于乳酸桿菌分離培養(yǎng)
    HB8682乳酸桿菌糖發(fā)酵培養(yǎng)基Lactobacillus Carbohydrate Fermentation Medium250g用于乳酸桿菌糖發(fā)酵培養(yǎng)基
    HB8777BBL液體培養(yǎng)基BBL Liquid Medium250g用于雙歧桿菌增菌培養(yǎng)
    HB0384-7酸化MRS瓊脂（AMRSA）Acidification MRS Agar250g用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
    HB8539GYP白亞瓊脂培養(yǎng)基GYP Medium250g用于乳酸菌的分離培養(yǎng)
    HB8616BCP寒天培地（含瓊脂）BCP Medium250g用于食品中乳酸菌的計數(shù)
    HB8744LAMVAB瓊脂LAMVAB Agar250g用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
    HB0394-1雙歧桿菌BS培養(yǎng)基（不含瓊脂）BS Medium250g用于雙歧桿菌增菌培養(yǎng)
    HB8835RSMA培養(yǎng)基RSMA Medium250g用于乳酸菌分離培養(yǎng)
    HB0384-11莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基250g用于食品中雙歧桿菌的分離培養(yǎng)或計數(shù),；用HB0384-111替代
    HB0384-11a半胱氨酸鹽酸鹽溶液（凍干粉）0.1g*10支添加在HB0384-11中做添加劑使用
    HB0384-6a莫匹羅星鋰鹽（5mg/支）Lin-Mupirocin5mg*5支每支添加于100ml莫匹羅星鋰鹽改良MRS培養(yǎng)基中
    HB8849S1培養(yǎng)基S1 Medium250g用于乳酸鏈球菌素效價測定
    HB9150選擇性改良NPNL培養(yǎng)基Selective NPNL Medium,Modified250g用于雙歧桿菌選擇性分離培養(yǎng)
    HB9152BC瓊脂BC Agar250g用于藥物制劑中乳酸菌的培養(yǎng)和計數(shù)
    HB9156HHD瓊脂HHD Agar250g用于同型發(fā)酵和異型發(fā)酵乳酸菌的鑒別培養(yǎng)
    HB9155Mitsuoka’s緩沖液Mitsuoka’S Buffer250g適用于含有嚴格厭氧的雙歧桿菌活菌產(chǎn)品的稀釋
    HB0384-6莫匹羅星鋰鹽改良MRS培養(yǎng)基 Li-Mupirocin MRS Medium，Modified250g用于食品中雙歧桿菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)
    HB0384-71酸化MRS培養(yǎng)基Acidified MRS Medium250g用于酸奶中德氏乳桿保加利亞亞種計數(shù)
    HB8896菌種儲備用瓊脂培養(yǎng)基Strain Store Agar Medium250g用于食品中葉酸測定時鼠李糖乳桿菌的活化和保存
    HB9176綜合劑培養(yǎng)基Comprehensive Reagent Medium250g
    HB0398-1PYG液體培養(yǎng)基(不含葡萄糖)PYG Broth Base without Glucose250g用于雙歧桿菌的增菌培養(yǎng)
    HB8527-2雙歧桿菌培養(yǎng)基（DSMZ配方）Bifidobacterium Medium250g用于雙歧桿菌的增菌培養(yǎng)
    HB8527-3雙歧桿菌瓊脂培養(yǎng)基（DSMZ配方）Bifidobacterium Agar Medium250g用于雙歧桿菌的培養(yǎng)
    HB8637-2乳酸桿菌肉湯培養(yǎng)基(GB5009.285-2022維生素B12的測定)Lactobacillus Broth Medium250g用于萊士曼乳酸桿菌增菌培養(yǎng)
    HB8636-2乳酸桿菌瓊脂培養(yǎng)基（GB5009.285-2022維生素B12的測定）Lactobacillus Agar Medium250g用于萊士曼乳酸桿菌活化培養(yǎng)（GB5413.14-2010）
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    一、適用范圍

    本標(biāo)準(zhǔn)適用于含活性乳酸菌的食品檢驗,，包括酸奶、發(fā)酵乳飲料,、益生菌補充劑等,，通過規(guī)范乳酸菌檢測方法確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全性。

    二,、核心檢測方法

    1. 傳統(tǒng)培養(yǎng)法：使用MRS瓊脂培養(yǎng)基（乳桿菌屬和雙歧桿菌屬）及MC瓊脂培養(yǎng)基（嗜熱鏈球菌）,，培養(yǎng)條件為36°C±1°C，時間48-72小時,。
    2. 分子生物學(xué)方法：新增實時熒光PCR作為選做方法,，需使用DNA提取液、PCR緩沖液等試劑,，提升檢測靈敏度和特異性,。

    三、檢出限與定量限

    標(biāo)準(zhǔn)未明確統(tǒng)一數(shù)值,，需根據(jù)具體檢測方法（如培養(yǎng)法或PCR法）及實驗室驗證結(jié)果確定,，通常培養(yǎng)法的檢出限為10 CFU/g。

    四,、質(zhì)控樣品要求

    1. 樣品需充分均質(zhì),，包埋類產(chǎn)品需特殊前處理（如溶解包埋材料）。
    2. 使用含NaCl和胰蛋白胨的稀釋液替代生理鹽水,，確保微生物活性,。
    3. 實驗需同步進行陰性/陽性對照，驗證培養(yǎng)基和試劑有效性。

    五,、關(guān)鍵實驗步驟

    1. 樣品制備：無菌條件下稱取25g樣品,，加入225mL稀釋液均質(zhì)。
    2. 梯度稀釋：采用10倍系列稀釋法,，選擇2-3個適宜稀釋度接種平板,。
    3. 培養(yǎng)條件：乳桿菌與雙歧桿菌需厭氧培養(yǎng)（厭氧罐/培養(yǎng)箱），嗜熱鏈球菌需需氧培養(yǎng),。
    4. 結(jié)果判定：菌落形態(tài)觀察結(jié)合生化試驗（觸酶,、硝酸鹽還原等）。

    六,、特別說明

    1. 乳酸菌定義更新：明確生化特性（如無芽孢,、觸酶陰性），排除干擾菌,。
    2. 設(shè)備精度要求：電子天平感量提升至0.001g,，溫度控制設(shè)備范圍擴大至2-8°C。
    3. 新增PCR方法適用范圍：適用于快速篩查或爭議結(jié)果復(fù)檢,，但不可替代培養(yǎng)法作為最終判定依據(jù),。

    以上信息僅供參考，請以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn),！
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