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當前位置： 首頁 標準物質(zhì) 菌種 培養(yǎng)基 7.5%氯化鈉肉湯（顆粒）/用于金黃色葡萄球菌的增菌培養(yǎng)（GB標準）
7.5%氯化鈉肉湯（顆粒）/用于金黃色葡萄球菌的增菌培養(yǎng)（GB標準）_
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7.5%氯化鈉肉湯（顆粒）/用于金黃色葡萄球菌的增菌培養(yǎng)（GB標準）

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7.5%氯化鈉肉湯（顆粒）介紹：

用途:用于金黃色葡萄球菌的選擇性增菌培養(yǎng),。

成分(g/L)

蛋白胨10.0
牛肉浸粉5.0
氯化鈉75.0
pH值7.4±0.225℃

檢驗原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供碳源、氮源,、維生素和礦物質(zhì),；較高含量的氯化鈉提供較高的滲透壓，抑制大多數(shù)非葡萄球菌的微生物,。

用法

稱取本品 90.0g,加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中,分裝三角瓶或試管,121℃高壓滅菌 15 分鐘,備用,。

7.5%氯化鈉肉湯（顆粒）微生物靈敏度試驗:

按標簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株,，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時,。

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    一,、適用范圍

    7.5%氯化鈉肉湯適用于金黃色葡萄球菌的增菌培養(yǎng)，基于國家標準GB/T 4789.10-2010,。該標準規(guī)定了食品微生物檢驗中金黃色葡萄球菌的選擇性增菌方法,，尤其適用于含復雜微生物背景的樣本[6]。

    二,、核心檢測方法

    依據(jù)GB/T 4789.10-2010,，核心方法包括：
    1. 選擇性增菌：利用7.5%氯化鈉的高滲透壓抑制非目標菌；
    2. 目標菌分離：增菌后接種至顯色培養(yǎng)基（如Baird-Parker瓊脂）,；
    3. 生化鑒定：通過凝固酶試驗等確認金黃色葡萄球菌[8][6],。

    三、檢出限與定量限

    檢出限為10-100 CFU/mL（混合菌接種試驗）,，定量限通過平板計數(shù)法確定,。非目標菌抑制率需≥99%（如接種1000-5000 CFU雜菌時，目標菌仍可正常生長）[8],。

    四,、質(zhì)控樣品要求

    1. 陽性對照：使用金黃色葡萄球菌標準菌株（如ATCC 25923）；
    2. 陰性對照：加入非目標菌（如大腸埃希氏菌）,；
    3. 平行試驗：每批次至少設置2個平行樣,；
    4. 培養(yǎng)基性能驗證：需通過生長率試驗和選擇性試驗[8][6]。

    五,、關鍵實驗步驟

    1. 培養(yǎng)基配制：88.0g干粉溶解于1000mL蒸餾水,，121℃滅菌15分鐘；
    2. 樣本處理：按1:10比例接種樣本液,；
    3. 培養(yǎng)條件：36±1℃培養(yǎng)18-24小時,；
    4. 結果判定：渾濁培養(yǎng)液需進一步分離鑒定[1][6][8]。

    六,、特別說明

    1. 液體特性：未添加瓊脂,，始終保持液態(tài),；
    2. 高鹽耐受：金黃色葡萄球菌可在10-15% NaCl環(huán)境中生長；
    3. 雜菌抑制：可抑制大多數(shù)革蘭氏陽性菌及部分革蘭氏陰性菌,；
    4. pH控制：滅菌后需確保pH 7.4±0.2；
    5. 儲存條件：配制后培養(yǎng)基2-8℃保存≤7天[1][2][6],。

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