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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 培養(yǎng)基 營養(yǎng)肉湯（NB）（顆粒）/用于一般細(xì)菌培養(yǎng),、轉(zhuǎn)種,、復(fù)壯、增菌等（GB/T20944.1）
營養(yǎng)肉湯（NB）（顆粒）/用于一般細(xì)菌培養(yǎng),、轉(zhuǎn)種,、復(fù)壯、增菌等（GB/T20944.1）_
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營養(yǎng)肉湯（NB）（顆粒）/用于一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種,、復(fù)壯,、增菌等（GB/T20944.1）

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營養(yǎng)肉湯（NB）（顆粒）介紹：

用途：用于一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種,、復(fù)壯,、增菌等,。

成分(g/L)

蛋白胨10.0
牛肉浸粉3.0
氯化鈉5.0
pH值7.2±0.225℃

檢驗原理：

蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源、維生素和生長因子等生長必需的營養(yǎng)物質(zhì),；氯化鈉用于維持培養(yǎng)基的滲透壓,。??

用法：

稱取本品18.0g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中,，分裝三角瓶或試管,，121℃高壓滅菌15分鐘，備用,。

不同細(xì)菌在營養(yǎng)肉湯上的生長特征：

營養(yǎng)肉湯（NB）（顆粒）的微生物靈敏度試驗：

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基,，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時,。

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    HBKP41197.5%氯化鈉肉湯（顆粒）7.5% Sodium Chloride Broth250g用于金黃色葡萄球菌的增菌培養(yǎng)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
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    HBKP4150含0.6%酵母膏的胰酪胨大豆肉湯(TSB-YE)（顆粒）Trypticase Soy-Yeast Extract Broth250g用于單增李氏菌增菌培養(yǎng)（SN,、GB標(biāo)準(zhǔn)）
    HBKP0102-2改良月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯-萬古霉素,(mLST-Vm)（顆粒）Modified Lauryl Sulfate Tryptose Broth- Vancomycin250g用于奶粉中阪崎腸桿菌檢驗時增菌培養(yǎng)
    HBKP4130TCBS瓊脂（顆粒）Thiosulfate Citrate Bile Salts Sucrose Agar250g用于致病性弧菌的選擇性分離（GB,、SN標(biāo)準(zhǔn)）
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    HBKP4129-13%氯化鈉堿性蛋白胨水（顆粒）3%NaCl Alkaline Peptone Water250g用于副溶血性弧菌選擇性增菌培養(yǎng)
    HBKP0233馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）（顆粒）Potato Dextrose Agar250g用于霉菌和酵母菌的計數(shù)和分離培養(yǎng)
    HBKP4160李氏菌增菌肉湯（LB1,LB2）基礎(chǔ)（顆粒）Listeria Enrichment Broth Base250g添加萘啶酮酸,，吖啶黃素即為LB1,LB2，用于李斯特氏菌二步增菌
    HBKP0119乳糖蛋白胨培養(yǎng)液（顆粒）Lactose Peptone Broth250g用于飲用水,，水源水中總大腸菌群的測定(GB標(biāo)準(zhǔn))
    HBKP4104GN增菌液（顆粒）Gram Negative Enrichment250g用于志賀氏菌的增菌培養(yǎng),，亦可用于沙門氏菌增菌培養(yǎng)
    HBKP8760MLCB寒天培地（顆粒）MLCB Agar250g用于沙門氏菌分離培養(yǎng)
    HBKP4114-19胰酪大豆胨液體培養(yǎng)基（TSB）（中國藥典）（顆粒）Trypticase(Tryptic) Soy Broth250g一種通用的營養(yǎng)培養(yǎng)基
    HBKP0116-4紫紅膽鹽葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（顆粒）（中國藥典）Violet Red Bile Glucose Agar Medium250g用于耐膽鹽革蘭氏陰性菌分離培養(yǎng)
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    一,、YY/T 1187-2010 營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基（醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）

    適用范圍 適用于微生物實驗室中一般細(xì)菌培養(yǎng),、增菌及質(zhì)量控制，包括培養(yǎng)基的理化性能與生物學(xué)效能驗證[9]
    核心檢測方法 pH值測定（7.2±0.2）,、滅菌后澄清度檢查,、目標(biāo)菌株（如大腸埃希氏菌）生長試驗及雜菌控制檢測
    質(zhì)控樣品要求 需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC 25922大腸桿菌）進(jìn)行生長試驗，接種菌量控制在10-100CFU/mL
    關(guān)鍵實驗步驟 1. 稱取18g顆粒溶解于1L純水
    2. 121℃高壓滅菌15分鐘
    3. 冷卻后接種目標(biāo)菌株并觀察24小時生長情況
    特別說明 培養(yǎng)基開封后需密封避光保存,，有效期3年,；滅菌后若出現(xiàn)沉淀需重新配制

    二、GB 4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 菌落總數(shù)測定

    適用范圍 食品及食品加工環(huán)境中需氧菌和兼性厭氧菌的定量分析,，明確要求使用營養(yǎng)肉湯作為預(yù)增菌介質(zhì)[3]
    核心檢測方法 傾注平板計數(shù)法,，培養(yǎng)溫度36±1℃，時間48±2小時
    檢出限與定量限 最低檢出限1CFU/g,，定量范圍30-300CFU/平板
    質(zhì)控樣品要求 每批次需同步進(jìn)行空白對照和陽性對照（如枯草芽孢桿菌）
    關(guān)鍵實驗步驟 1. 樣品25g+225mL營養(yǎng)肉湯均質(zhì)
    2. 梯度稀釋至適宜濃度
    3. 傾注平板培養(yǎng)后計數(shù)

    三,、GOST 20729-1975 獸醫(yī)用營養(yǎng)肉湯標(biāo)準(zhǔn)（俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)）

    適用范圍 動物源性樣本中病原菌的分離培養(yǎng)，特別規(guī)定pH范圍7.2-7.6[9]
    核心檢測方法 感官檢查（顏色/透明度）,、滅菌效果驗證,、目標(biāo)菌（如沙門氏菌）生長促進(jìn)試驗
    質(zhì)控樣品要求 要求蛋白胨原料總氮含量≥12%，牛肉膏粉灰分≤8%
    關(guān)鍵實驗步驟 1. 溶解時需持續(xù)攪拌防止結(jié)塊
    2. 分裝后121℃滅菌20分鐘
    3. 儲存溫度不得超過25℃
    特別說明 禁止用于人用醫(yī)療檢驗,，僅限獸醫(yī)診斷使用

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