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水中氨_
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水中氨

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水中氨介紹：
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見(jiàn)備注
30mL
0
5500
0.120 %
20g
0
1400
100μg/mL
1.2mL
0
750
100μg/mL
1.2mL
0
200
100μg/mL
1mL
0
200
見(jiàn)證書(shū)
1mL*3
0
10800
見(jiàn)證書(shū)
100mg
0
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Each 12.5%
100mg
0
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1.2mL
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99.0%
100mg
2733-88-2
0
228
8組分
1.2mL
0
1428
不同濃度
1.2mL
0
360
不同濃度
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0
720
1000(μg/mL)
1.2mL
0
300
見(jiàn)證書(shū)
10mg
1817006-92-0
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100μg/mL
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0
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4000μg/mL
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20221-27-6
0
5700
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《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中反式脂肪酸的測(cè)定》解讀
▄ 適用范圍
適用于動(dòng)植物油脂、植物油、含油脂食品中反式脂肪酸的測(cè)定，包含8種反式脂肪酸甲酯混標(biāo)的檢測(cè)：C16:1 t9、C18:1 t6~t13、C18:2 t9t12等異構(gòu)體
▄ 關(guān)聯(lián)檢測(cè)目標(biāo)物
1. 棕櫚油酸反式異構(gòu)體（C16:1 t9）
2. 油酸系列反式異構(gòu)體（C18:1 t6~t13）
3. 亞油酸反式異構(gòu)體（C18:2 t9t12）
4. 共軛亞油酸等特殊異構(gòu)體
▄ 方法特性指標(biāo)
指標(biāo)類型 參數(shù)要求
檢出限（LOD）0.020 g/100g（以脂肪計(jì)）
定量限（LOQ）0.050 g/100g（以脂肪計(jì)）
加標(biāo)回收率85%~115%
精密度要求RSD≤10%
▄ 色譜分離要求
關(guān)鍵指標(biāo)：反式C18:1 t11與順式C18:1 c9（油酸）的分離度≥1.5
需使用100m以上極性色譜柱（推薦CP-Sil 88或等效柱）
▄ 標(biāo)準(zhǔn)使用要點(diǎn)
1. 甲酯化過(guò)程需嚴(yán)格控制反應(yīng)時(shí)間（15min）和溫度（80±5℃）
2. 推薦使用三氟化硼-甲醇作為酯化試劑
3. 需采用內(nèi)標(biāo)法定量（推薦C13:0甲酯或C17:0甲酯）
▄ 結(jié)果計(jì)算規(guī)則
反式脂肪酸總量=∑（單個(gè)反式脂肪酸甲酯含量）×換算系數(shù)（0.956）

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