氯化血紅素/作為?HB0310?CDC厭氧菌瓊脂的添加劑(SN079)
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GB 1903.52-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 氯化高鐵血紅素
2. 含量測定:紫外光譜法測定氯化高鐵血紅素含量,要求≥90.0%[3],。
3. 鐵含量檢測:按GB 5009.90標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,,鐵含量≥5.0%[3]。
2. 微生物限量:沙門氏菌不得檢出(25g樣品),;金黃色葡萄球菌≤100 CFU/g[3],。
2. 理化指標(biāo):干燥失重≤7.7%,,純度≥90.0%[3]。
3. 微生物樣品處理:按GB 4789.1標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行[3],。
2. 儀器校準(zhǔn):分析天平精度需達(dá)到0.001g,水浴箱溫度控制精確[3],。
3. 檢驗(yàn)流程:包括光譜分析,、滴定法測定鐵含量及微生物培養(yǎng)[3]。
2. 安全操作:加熱硝酸溶液時(shí)需嚴(yán)格控制溫度,避免分解產(chǎn)生有害氣體[3],。
3. 結(jié)果判定:若微生物指標(biāo)或重金屬超標(biāo),,直接判定為不合格[3]。
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