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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 培養(yǎng)基 營養(yǎng)肉湯（NB）/一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種,、復(fù)壯、增菌等（GB4789.28-2013）
營養(yǎng)肉湯（NB）/一般細(xì)菌培養(yǎng),、轉(zhuǎn)種,、復(fù)壯,、增菌等（GB4789.28-2013）_
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營養(yǎng)肉湯（NB）/一般細(xì)菌培養(yǎng),、轉(zhuǎn)種、復(fù)壯,、增菌等（GB4789.28-2013）

HB0108 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 250g {{inventory}} {{goodObj.date}} hopebio {{item.norm}} 見證書

營養(yǎng)肉湯（NB）介紹：

用途：用于一般細(xì)菌培養(yǎng),、轉(zhuǎn)種、復(fù)壯,、增菌等,。

成分(g/L)

蛋白胨10.0
牛肉浸粉3.0
氯化鈉5.0
pH值7.2±0.225℃

用法：

稱取本品18.0g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中,，分裝三角瓶或試管,，121℃高壓滅菌15分鐘，備用,。

檢驗(yàn)原理：

蛋白胨和牛肉浸粉提供碳氮源,、維生素和生長因子等生長必需的營養(yǎng)物質(zhì)；氯化鈉用于維持培養(yǎng)基的滲透壓,。外觀： 干粉培養(yǎng)基為淡黃色粉末,。 制備好的培養(yǎng)基為淡黃色透明液體。注意： 本品僅限于實(shí)驗(yàn)室使用,。 干粉培養(yǎng)基出現(xiàn)過期,、結(jié)塊或變色，請勿使用,。保存條件和保質(zhì)期： 干粉培養(yǎng)基在5-30℃下干燥避光保存,，其保質(zhì)期為三年。 制備好的培養(yǎng)基須在2-8℃干燥避光保存,。

不同細(xì)菌在營養(yǎng)肉湯上的生長特征：

不同細(xì)菌在營養(yǎng)肉湯上的生長特征

營養(yǎng)肉湯（NB）微生物靈敏度：

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基,，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時,。

參考文獻(xiàn)：

1. GB4789.28-2013 中華人民共和國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求. 2. Marshall (ed.). 1993. Standard methods for the examination of dairy products, 16th ed. American Public Health Association,Washington, D.C. 3. U.S. Food and Drug Administration. 2001. Bacteriological analytical manual, online. AOAC International, Gaithersburg, Md. 4. Downes and Ito (ed.). 2001. Compendium of methods for the microbiological examination of foods, 4th ed. American Public Health Association, Washington, D.C.

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    HB8502SPYE肉湯SPYE Broth100g用于上機(jī)測定細(xì)菌總數(shù)
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    HB8837TGY瓊脂TGY Agar250g用于細(xì)菌的培養(yǎng)
    HB0160胰化大豆堅固綠瓊脂Tryptic Soy Fast Green Agar250g用于濾膜法中細(xì)菌總數(shù)測定（AOAC標(biāo)準(zhǔn)）
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    YY/T 1187-2010 營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基標(biāo)準(zhǔn)解讀

    適用范圍 適用于一般細(xì)菌培養(yǎng)的營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基,，涵蓋質(zhì)量要求,、檢驗(yàn)方法、包裝貯存等規(guī)范[1][6],。
    核心檢測方法 包括理化檢驗(yàn)（外觀,、裝量、pH值,、水分測定）和微生物生長試驗(yàn)（接種大腸埃希菌和金黃色葡萄球菌觀察生長情況）[1],。
    檢出限與定量限 未明確規(guī)定具體數(shù)值，但要求接種菌量范圍為10~100 CFU,，且需實(shí)現(xiàn)有效增殖[1],。
    質(zhì)控樣品要求 使用大腸埃希菌和金黃色葡萄球菌作為質(zhì)控菌株,，接種量需控制在10~100 CFU范圍內(nèi)[1],。
    關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 成分混合后調(diào)整pH至7.2±0.2；
    2. 分裝后121℃高壓滅菌15分鐘,；
    3. 冷卻后儲存于2~8℃環(huán)境[1][6],。
    特別說明 滅菌后培養(yǎng)基pH可能下降0.1~0.2，需在20℃~25℃條件下復(fù)測確認(rèn),；水分含量需≤6%以保證穩(wěn)定性[1][6],。
    [1] YY-T 1187-2010 營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基-手機(jī)搜狐網(wǎng) [6] YY/T 1187-2010 營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基 標(biāo)準(zhǔn)全文

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