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飲料中檸檬黃分析質(zhì)控樣GB 5009.35-2016_
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飲料中檸檬黃分析質(zhì)控樣GB 5009.35-2016

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飲料中檸檬黃分析質(zhì)控樣GB 5009.35-2016介紹：

飲料中檸檬黃分析質(zhì)控樣GB 5009.35-2016


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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
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標準詳細解讀：《食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定》
1. 適用范圍

本標準規(guī)定了食品中檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅等合成著色劑的檢測方法，適用于飲料、糖果、蜜餞等食品中合成著色劑的測定，包括液相色譜法（第一法）和液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（第二法）。
2. 關(guān)聯(lián)內(nèi)容
樣品前處理 飲料樣品需調(diào)節(jié)pH至酸性，用聚酰胺粉吸附色素，經(jīng)甲醇-甲酸溶液解吸后凈化。
分析方法 高效液相色譜法（HPLC）采用C18色譜柱，檢測波長430 nm，流動相為甲醇和乙酸銨溶液，梯度洗脫分離目標物。
質(zhì)控要求 需進行空白試驗、加標回收率測試（80%-110%），并控制同一樣品平行測定結(jié)果的相對標準偏差（RSD）≤10%。
3. 檸檬黃檢出限與定量限
檢出限 2 mg/kg（液相色譜法）
定量限 5 mg/kg（液相色譜法）
當檢測結(jié)果低于檢出限時，應(yīng)報告為"未檢出"；高于定量限時需給出準確含量。
4. 關(guān)鍵注意事項
? 樣品處理時需避免光照和高溫，防止色素分解
? 需根據(jù)飲料基質(zhì)（如含乳、高糖等）調(diào)整前處理步驟，避免干擾物影響色譜分離
? 儀器分析前需用標準溶液校準，確保保留時間和峰面積穩(wěn)定性

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