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當(dāng)前位置： 首頁 標準物質(zhì) 基質(zhì)類 單標 蘋果汁中胭脂紅質(zhì)控樣品/SN/T 1743-2006/GB 5009.35-2016/SN/T 4457-2016/GB 1886.220-2016
蘋果汁中胭脂紅質(zhì)控樣品/SN/T 1743-2006/GB 5009.35-2016/SN/T 4457-2016/GB 1886.220-2016_2611-82-7,胭脂紅
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蘋果汁中胭脂紅質(zhì)控樣品/SN/T 1743-2006/GB 5009.35-2016/SN/T 4457-2016/GB 1886.220-2016

BWQ9282-2016 Acid red 18 in apple juice {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 2611-82-7 100mL {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} 0.051g/kg {{inventory}} 見證書
一、基本信息：
基質(zhì)蘋果汁
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件冷藏（4±4）℃密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動以保證均勻。本標準樣品一旦開封應(yīng)盡快使用，避免樣品相關(guān)特性發(fā)生變化，使用中嚴格防止沾污。
用途本標準樣品可作為工作標準，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準等實驗室質(zhì)量控制。
別名麗春紅4R;色素1號
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標準樣品為含有胭脂紅成分的蘋果汁，在室溫（20±3）℃潔凈實驗室封裝于棕色玻璃瓶中并經(jīng)滅菌處理而成。
三、溯源性及定值方法：
本標準樣品的含量標準值采用測量值，并用高效液相色譜法進行量值核驗。通過使用滿足計量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計量器具，保證標準物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴展不確定度：
序號 組分 標準值 擴展不確定度(k=2) 基體
1胭脂紅0.051g/kg0.008g/kg蘋果汁
五、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察：
參照JJF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進行隨機抽樣，采用高效液相色譜法對該標準物質(zhì)進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標準物質(zhì)采用棕色玻璃瓶包裝,規(guī)格100mL攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實施日期 下載
SN/T 1743-2006 食品中誘惑紅、酸性紅、亮藍、日落黃的含量檢測 高效液相色譜法SN/T 1743-2006下載
GB 5009.35-2016 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定GB 5009.35-2016下載
SN/T 4457-2016 出口飲料、冰淇淋等食品中11種合成著色劑的檢測 液相色譜法SN/T 4457-2016下載
GB 1886.220-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 胭脂紅GB 1886.220-2016下載
八、參考資料：
SN/T 1743-2006 食品中誘惑紅、酸性紅、亮藍、日落黃的含量檢測 高效液相色譜法GB 1886.220-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 胭脂紅SN/T 4457-2016 出口飲料、冰淇淋等食品中11種合成著色劑的檢測 液相色譜法GB 5009.35-2016 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
1000.2μg/mL
1mL
2611-82-7
2026-02-28
≥10
30
1000.2μg/mL
5mL
2611-82-7
2026-11-23
≥10
50
1000μg/mL
5mL
2611-82-7
2026-12-11
≥10
48
500μg/mL
5mL
2611-82-7
2025-09-18
≥10
60
500μg/mL
5mL
915-67-3
2026-01-15
8
60
95.6%
100mg
2611-82-7
2029-03-06
≥10
158
95.6%
300mg
2611-82-7
2028-03-06
≥10
722
100μg/mL
20mL
0
40
見證書
10mg
2611-82-7
0
80
商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
**
30mL
2099-06-29
3
2400
18.9mg/kg
50mL
2025-12-29
2
800
500μg/mL
5mL
2026-05-10
3
680
見備注
20g
0
1800
26.9mg/kg
30mL
0
800
21.0mg/kg
30mL
0
800
10.8mg/kg
30mL
0
800
30.7mg/kg
30mL
0
800
見備注
30mL
0
950
10.4mg/kg
20g
0
800
見備注
100mL
0
1400
19.9mg/kg
100mL
0
800
18.2mg/kg
50mL
0
1000
18.3mg/kg
50mL
0
1000
見備注
30mL
0
2000
1000μg/mL
1mL
0
1200
1000μg/mL
1.2mL
0
440
100μg/mL
20mL
0
40
1000μg/mL
1.2 mL
0
440
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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
**
30mL
2099-09-27
2
1000
見備注
30mL
0
1200
商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
100μg/mL
20mL
2026-06-26
3
40
3組分
50mL
2026-10-24
4
816
1000μg/mL
5mL
2783-94-0
2026-11-07
≥10
60
0.088g/kg
100mL
2783-94-0
2026-10-24
3
720
0.087g/kg
100mL
25956-17-6
2026-10-24
≥10
720
見證書
100mL
3844-45-9
0
720
1000μg/mL
1mL
0
1300
國家標準及相關(guān)解讀
1. 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》
適用范圍： 規(guī)定了胭脂紅（INS號: 16255）等合成著色劑在食品中的允許使用范圍、最大使用量或殘留量。
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 蘋果汁屬于"果蔬汁類及其飲料（14.02.01）"，根據(jù)GB 2760規(guī)定，胭脂紅不允許直接添加至此類產(chǎn)品中
? 若需檢測蘋果汁中胭脂紅，需排查是否為非法添加或交叉污染
質(zhì)控要求： 質(zhì)控樣品需符合該標準對胭脂紅的禁用規(guī)定，檢測結(jié)果應(yīng)為陰性（未檢出）。
2. 《食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定》
適用范圍： 適用于果蔬汁、飲料等食品中胭脂紅、檸檬黃等合成著色劑的檢測
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 前處理方法：樣品經(jīng)聚酰胺吸附法或液液萃取法凈化
? 檢測方法：高效液相色譜法（HPLC），波長檢測范圍為230-700 nm
檢出限與定量限：
? 胭脂紅的檢出限（LOD）為0.2 mg/kg，定量限（LOQ）為0.5 mg/kg
? 質(zhì)控樣品應(yīng)根據(jù)實際需求選擇適當(dāng)濃度梯度（如陰性對照、加標回收樣品）

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