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飲料中檸檬黃分析質控樣GB 5009.35-2016_
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飲料中檸檬黃分析質控樣GB 5009.35-2016

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飲料中檸檬黃分析質控樣GB 5009.35-2016介紹：

飲料中檸檬黃分析質控樣GB 5009.35-2016


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標準解讀（飲料中檸檬黃分析）
1. 適用范圍
本標準規(guī)定了食品中合成著色劑（包括檸檬黃、莧菜紅等）的液相色譜測定方法，適用于飲料、糖果、糕點等食品中檸檬黃的檢測，包含質控樣的制備與分析要求。
2. 關聯(lián)內容
樣品前處理： 飲料需經聚酰胺吸附法或液-液分配法凈化，去除干擾物質
檢測方法： 采用高效液相色譜法（HPLC），C18色譜柱，檢測波長428nm（檸檬黃特征波長）
質控樣要求： 需使用加標回收率實驗驗證，平行樣測定相對偏差≤10%
3. 檸檬黃檢出限與定量限
檢出限（LOD）： 0.2 mg/kg（飲料基質）
定量限（LOQ）： 0.5 mg/kg（飲料基質）
4. 質控關鍵指標
? 標準曲線相關系數(shù)（r）≥0.999
? 加標回收率范圍：85%-110%（飲料中檸檬黃添加濃度0.5-10 mg/kg）
? 重復性條件下兩次獨立測定結果絕對差值≤10%
5. 注意事項
? 需控制樣品溶液pH值在4-6范圍內，確保聚酰胺吸附效率
? 避免使用含PVPP（聚乙烯聚吡咯烷酮）的濾膜，防止色素吸附損失
? 質控樣應與待測樣品基質匹配，推薦使用空白飲料基質加標

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