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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 糕點中鋁質(zhì)控樣品/GB 5009.182-2017/GB 5009.268-2016
糕點中鋁質(zhì)控樣品/GB 5009.182-2017/GB 5009.268-2016_7429-90-5
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實物為準(zhǔn)！

糕點中鋁質(zhì)控樣品/GB 5009.182-2017/GB 5009.268-2016

BWS0131-2016 Al in pastries {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 7429-90-5 30g {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} 110.1mg/kg {{inventory}} 見證書
  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

  • G108

    V38490-10mg | 99%

  • G108

    V38490-1mg | 99%

  • G108

    V38490-25mg | 99%

  • G108

    V38490-50mg | 99%

一、基本信息：
基質(zhì)糕點
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件樣品應(yīng)放在室溫（小于26℃）干燥和避光處保存。最小取樣量為0.20g。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)值是在60℃，烘干4h后進(jìn)行測試，使用時應(yīng)參照該條件。使用后應(yīng)立即蓋緊密封，置于干燥器皿內(nèi)避光短期保存。開封后請盡快使用，如發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)停止使用。
用途本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準(zhǔn)等實驗室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標(biāo)準(zhǔn)樣品為含有鋁（Al）成分的糕點，在室溫（20±3）℃潔凈實驗室處理、粉碎、過篩，封裝于棕色玻璃瓶中并經(jīng)真空干燥處理而成。
三、溯源性及定值方法：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值，并用電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法進(jìn)行量值核驗。通過使用滿足計量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴展不確定度：
序號 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴展不確定度(k=2) 基體
1鋁110.1mg/kg16.5mg/kg糕點
五、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進(jìn)行隨機抽樣，采用電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用白色塑料瓶包裝,規(guī)格30g攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實施日期 下載
GB 5009.182-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋁的測定GB 5009.182-2017下載
GB 5009.268-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測定GB 5009.268-20162017-06-23 00:00:00下載
八、參考資料：
GB5009.268-2016食品中多元素的測定

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
**
20g
2099-06-03
3
800
71.2mg/kg
20g
2025-08-18
8
800
9.20 mg/kg
30g
2027-03-03
≥10
800
11.9 mg/kg
30g
2026-04-01
≥10
800
318mg/kg
30g/瓶
2028-07-04
≥10
600
107mg/kg
30g/瓶
2028-07-04
≥10
600
見證書/粉末
20克/瓶
2028-03-01
≥10
580
見證書/粉末
20克/瓶
2028-03-01
≥10
580
6.7-7.0
500mL
2025-12-24
≥10
396
1.0g/L
100mL
1667-99-8
2025-12-20
≥10
120
3g/L
100mL
140-72-7
2025-11-27
≥10
120
43.6mg/kg
30g
0
1200
不同組分
20g
0
2300
pH6.7-7.0
500mL
0
150
0-250mg/Kg
50次/盒
7429-90-5
0
96
商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
**
10g
2099-06-28
3
800
**
30g
2099-03-26
3
800
**
20g
2099-05-19
1
2800
**
20g
2099-06-23
2
1000
見產(chǎn)品詳情
20g
2025-10-09
1
1000
**
20g
2099-07-27
3
2200
**
20g
2099-07-27
2
2200
見產(chǎn)品詳情
20g
2026-02-20
≥10
1400
0.998mg/kg
10g
2025-11-20
4
1000
見產(chǎn)品性情
30mL
2025-11-20
≥10
1600
4.11mg/L
30mL
2025-11-20
1
800
2.81mg/kg
20g
2025-10-09
7
800
**
20g
2099-06-19
1
1600
**
10g
2099-06-11
1
800
**
10g
2099-06-11
1
800
**
10g
2099-06-11
1
800
**
20g
2099-06-19
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**
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2099-07-11
1
1600
**
20g
2099-06-19
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16.4g/kg
20g
2025-09-12
3
1200
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糕點中鋁質(zhì)控樣品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鋁的測定》
適用范圍： 適用于食品中鋁含量的測定，包括糕點、膨化食品、粉絲、油條等含鋁添加劑殘留的檢測
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 規(guī)定了分光光度法、ICP-MS和石墨爐原子吸收光譜法三種檢測方法
? 明確樣品前處理要求（濕法消解、微波消解等）
檢出限與定量限：
分光光度法：檢出限2.0 mg/kg，定量限5.0 mg/kg
ICP-MS法：檢出限0.1 mg/kg，定量限0.3 mg/kg
石墨爐原子吸收法：檢出限0.5 mg/kg，定量限1.5 mg/kg
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》
適用范圍： 規(guī)定糕點等面制食品中鋁的允許限值為≤100 mg/kg（以干基計）
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 鋁殘留主要來源于含鋁膨松劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨）
? 要求生產(chǎn)企業(yè)需通過質(zhì)控樣品驗證工藝合規(guī)性
關(guān)鍵說明：
? 質(zhì)控樣品需滿足GB 5009.182要求，加標(biāo)回收率應(yīng)控制在80%-120%
? 根據(jù)糕點基質(zhì)特性選擇消解方法，避免干擾物質(zhì)影響檢測結(jié)果

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