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平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（9cm）/用于細菌總數(shù)的測定（GB4789.43-2016）

HBPM002

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9cm*10個

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平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（9cm）介紹：

用途：用于細菌總數(shù)的測定,。

成分(g/L)

胰蛋白胨	5.0
酵母浸粉	2.5
葡萄糖	1.0
瓊脂	15.0
pH值7.0±0.2	25℃

包裝方式：一次性無菌塑料平皿 9cm 輻照滅菌

保存溫度：2-25℃

檢驗原理：

胰蛋白胨提供碳源和氮源,；酵母浸粉提供B 族維生素；葡萄糖提供能源,；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑,。

平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基9cm微生物靈敏度試驗：

接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)48±2小時,。注：回收率計算時,，用TSA瓊脂做對照培養(yǎng)基。

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平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（9cm）相關(guān)產(chǎn)品：

產(chǎn)品貨號	產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品規(guī)格	產(chǎn)品說明及用途
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以上信息僅供參考，請以實物批次為準,！

一,、YY/T 1239-2014《瓊脂平板培養(yǎng)基》標準解讀

適用范圍

適用于微生物實驗室常規(guī)檢驗用的固態(tài)瓊脂平板培養(yǎng)基（如基礎(chǔ)營養(yǎng)培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基,、藥敏試驗培養(yǎng)基等）,，不包含干粉培養(yǎng)基[1][4]。

核心檢測方法

包括外觀檢查（質(zhì)地均勻,、無氣泡）,、瓊脂厚度測量（≥3mm）、pH值測定（符合規(guī)定范圍）,、微生物限度檢查（污染菌平板數(shù)≤5%）及藥敏試驗驗證（符合YY/T 0665-2008）[1][4],。

檢出限與定量限

未明確具體數(shù)值，但要求質(zhì)控菌株生長特性符合標準,，選擇性培養(yǎng)基需有效抑制非目標菌[1][4],。

質(zhì)控樣品要求

使用標準菌株或等效菌株，藥敏試驗菌株傳代次數(shù)≤5代,；培養(yǎng)基需通過微生物培養(yǎng)特性試驗驗證性能[1][4],。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 外觀目測檢查；
2. 瓊脂厚度量具測量,；
3. pH計校準與測定,；
4. 質(zhì)控菌株接種與培養(yǎng)觀察[1][4]。

特別說明

MH培養(yǎng)基厚度需嚴格控制在4mm±0.5mm,；培養(yǎng)基在有效期內(nèi)性能需穩(wěn)定,，儲存條件需符合生產(chǎn)商規(guī)定[1][4]。

二,、GB 4789.2-2022《食品安全國家標準菌落總數(shù)測定》標準解讀

適用范圍

適用于食品,、食品加工環(huán)境及器具的菌落總數(shù)測定，明確平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基需符合GB 4789.28的質(zhì)量控制要求[2],。

核心檢測方法

1. 樣品梯度稀釋（1~3個稀釋度）,；
2. 傾注法接種（培養(yǎng)基溫度46~50℃）；
3. 培養(yǎng)條件36±1℃/48±2h；
4. 菌落計數(shù)范圍25~250個[2],。

檢出限與定量限

檢出限為1 CFU/g（若最低稀釋度平板無菌生長）,，定量限為25~250 CFU/平板[2]。

質(zhì)控樣品要求

菌落測試片需與平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基配方一致,，并驗證營養(yǎng)等效性,；實驗需設(shè)置空白對照[2]。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品均質(zhì)與稀釋,；
2. 無菌操作傾注培養(yǎng)基,；
3. 水平放置待凝固；
4. 倒置培養(yǎng)避免冷凝水干擾[2],。

特別說明

新增菌落蔓延處理方案：凝固后覆蓋薄層瓊脂,；刪除舊版“無法計數(shù)”報告條款，明確采用技術(shù)手段保障結(jié)果有效性[2],。

以上信息僅供參考,，請以相應(yīng)標準的原文為準！

平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（9cm）/用于細菌總數(shù)的測定（GB4789.43-2016）

一,、YY/T 1239-2014《瓊脂平板培養(yǎng)基》標準解讀

二,、GB 4789.2-2022《食品安全國家標準 菌落總數(shù)測定》標準解讀

二,、GB 4789.2-2022《食品安全國家標準菌落總數(shù)測定》標準解讀