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TGY瓊脂/用于細(xì)菌的培養(yǎng)

HB8837

TGY Agar

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250g

hopebio

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S52715-25g | 灰分ash ≤5.0%，High gel strength(1000-1200 g/cm2)

TGY瓊脂介紹：

用途：用于細(xì)菌的培養(yǎng)。

原理：胰蛋白胨和牛肉膏提供碳源、氮源和維生素，滿(mǎn)足細(xì)菌生長(zhǎng)的需求；葡萄糖可為多種細(xì)菌提供能源；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

成分（g/L）：

胰蛋白胨	10.0
牛肉膏	6.0
葡萄糖	2.0
瓊脂	15.0
pH 7.5±0.1	25℃

用法：

稱(chēng)取本品33.0g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝，121℃高壓滅菌15min，備用。

TGY瓊脂微生物質(zhì)控結(jié)果

a：大腸埃希氏菌，b:金黃色葡萄球菌，c:枯草芽孢桿菌

TGY瓊脂微生物靈敏度試驗(yàn):

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí)。注：回收率計(jì)算時(shí)，用TSA瓊脂做對(duì)照培養(yǎng)基。

TGY瓊脂相關(guān)產(chǎn)品：

產(chǎn)品貨號(hào)	產(chǎn)品名稱(chēng)	產(chǎn)品規(guī)格	產(chǎn)品說(shuō)明及用途
HB0101	平板計(jì)數(shù)瓊脂（PCA）Plate Count Agar	250g	國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)平板計(jì)數(shù)瓊脂,含糖,用于細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定（GB、SN標(biāo)準(zhǔn)）
HB0127	TTC營(yíng)養(yǎng)瓊脂TTC Nutrient Agar	250g	用于細(xì)菌總數(shù)測(cè)定
HB0109-11	牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基Beef Extract Peptone Agar	250g	用于一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種、復(fù)壯和增菌等
HB0108	營(yíng)養(yǎng)肉湯（NB）Nutrient Broth	250g	一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種、復(fù)壯、增菌等
HB0109	營(yíng)養(yǎng)瓊脂（NA）Nutrient Agar	250g	用于一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種、復(fù)壯和增菌等
HBPM003-15	營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板15cm（2-25℃）Nutrient Agar	15cm*2/包	用于一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種、復(fù)壯和增菌等
HB4114-41	胰蛋白胨大豆肉湯(TSB)(GB4789.43-2016)Trypticase(Tryptic) Soy Broth	250g	一種通用的微生物營(yíng)養(yǎng)增菌肉湯
HB0101-51	MPC瓊脂培養(yǎng)基MPC Agar Medium	250g	用于乳制品中嗜冷菌菌落總數(shù)和需氧芽孢總數(shù)的測(cè)定
HBPT066	TGE肉湯(針筒裝)（2ml）TGE Broth	2ml*20支/盒	用于奶制品中濾膜法細(xì)菌總數(shù)計(jì)數(shù)
HB0132	2216E瓊脂2216E　Agar	250g	用于海生細(xì)菌的培養(yǎng)和計(jì)數(shù)
HB0150	標(biāo)準(zhǔn)I號(hào)營(yíng)養(yǎng)瓊脂Standard I Nutrient Agar	250g	用于一般細(xì)菌的純化培養(yǎng)（Merck方法）
HB0160	胰化大豆堅(jiān)固綠瓊脂Tryptic Soy Fast Green Agar	250g	用于濾膜法中細(xì)菌總數(shù)測(cè)定（AOAC標(biāo)準(zhǔn)）
HB0162	m-TGE肉湯m-TGE Broth	250g	濾膜法計(jì)數(shù)牛奶和乳制品中細(xì)菌總數(shù)
HB0166	水平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基Horizontal Plate Count Agar	250g	用于水中微生物總數(shù)計(jì)數(shù)
HB0167	R2A瓊脂R2A Agar	250g	用于飲用水中細(xì)菌總數(shù)的計(jì)數(shù)
HB8573	TGE瓊脂TGE Medium	250g	用于細(xì)菌總數(shù)測(cè)定
HB8556	CVT瓊脂CVT Agar	250g	用于乳制品中嗜冷菌的計(jì)數(shù)
HB0157	酵母粉瓊脂（ISO6222標(biāo)準(zhǔn)）Yeast Extract Agar	250g	用于水中細(xì)菌總數(shù)的檢測(cè)(ISO標(biāo)準(zhǔn))
HB0101-3	平板計(jì)數(shù)瓊脂（含麥芽提取物）Plate Count Agar	250g	用于菌落總數(shù)測(cè)定
HB0132-1	2216E液體培養(yǎng)基2216E Liquid Medium	250g	用于海生細(xì)菌的增菌培養(yǎng)
HBPM0127	TTC營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板（9cm）TTC Nutrient Agar	9cm*10/包	用于細(xì)菌總數(shù)測(cè)定
HB0101-5	嗜冷菌計(jì)數(shù)瓊脂（乳平板計(jì)數(shù)瓊脂）MPCPsychrophilic bacteria count agar	250g	用于乳制品中嗜冷菌菌落總數(shù)和需氧芽孢總數(shù)的測(cè)定
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HB8520	接觸皿培養(yǎng)基contacts medium	250g	用于生產(chǎn)環(huán)境的菌落總數(shù)檢測(cè)
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HB0109-14	普通瓊脂Nutrient Agar	250g	用于一般細(xì)菌培養(yǎng)、轉(zhuǎn)種、增菌、復(fù)壯等
HB0101-4	MPC瓊脂培養(yǎng)基MPC Agar Medium	250g	用于鮮奶菌落總數(shù)快速檢測(cè)（阻抗法）
HB8502	SPYE肉湯SPYE Broth	100g	用于上機(jī)測(cè)定細(xì)菌總數(shù)
HB8533	Culture培養(yǎng)基(ISO標(biāo)準(zhǔn))Culture Medium	250g	用于食品中細(xì)菌計(jì)數(shù)
HB8535	瓊脂LT100Agar LT100	250g	用于食品中細(xì)菌計(jì)數(shù)
HB0160	胰化大豆堅(jiān)固綠瓊脂Tryptic Soy Fast Green Agar	250g	用于濾膜法中細(xì)菌總數(shù)測(cè)定（AOAC標(biāo)準(zhǔn)）
HBPM002	平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（9cm）Plate Count Agar Medium	9cm*10個(gè)	用于細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定
HBKP7026-9	大豆酪蛋白瓊脂培養(yǎng)基（GB）顆粒Soybean-Casein Digest Agar Medium	250g	用于微生物培養(yǎng)
HB9129	無(wú)碳源菌落計(jì)數(shù)培養(yǎng)基(ISO標(biāo)準(zhǔn))Plate Count Medium without Carbon Source	250g	用于黃油、發(fā)酵奶和鮮奶酪中菌落總數(shù)的測(cè)定
HB9144	豌豆溴甲酚紫肉湯（PE-2）Peas Bromcresol Purple Broth	250g	用于食品及包裝品的無(wú)菌檢測(cè)

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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑瓊脂

適用范圍
適用于以石花菜、江蘺、紫菜及其他紅藻類(lèi)為原料，經(jīng)浸出、脫水干燥等工藝加工制得的食品添加劑瓊脂[5]。

核心檢測(cè)方法
依據(jù)GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行理化指標(biāo)檢測(cè)，包括感官指標(biāo)（顏色、形態(tài)、氣味）、理化特性（干燥失重、灰分、鉛含量等）[5]。

檢出限與定量限
未明確標(biāo)注具體數(shù)值，但要求鉛含量≤1.0 mg/kg，總砷≤0.3 mg/kg，水不溶物≤1.0%，需通過(guò)精密儀器方法驗(yàn)證[5]。

質(zhì)控樣品要求
樣品應(yīng)為均勻粉狀或條狀，顏色呈類(lèi)白色或淡黃色，無(wú)雜質(zhì)，需在避光、陰涼干燥條件下貯存[5]。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 原料處理：紅藻類(lèi)原料需經(jīng)凈化、浸出、過(guò)濾等預(yù)處理；
2. 脫水干燥：采用熱風(fēng)干燥或凍干工藝；
3. 理化檢測(cè)：按GB/T 6682要求進(jìn)行水分、灰分等指標(biāo)測(cè)定[5]。

特別說(shuō)明
該標(biāo)準(zhǔn)明確禁止使用非食用化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行漂白或改性處理，并要求生產(chǎn)過(guò)程符合食品添加劑衛(wèi)生規(guī)范[5]。

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