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當前位置： 首頁 標準物質 菌種 培養(yǎng)基 豌豆溴甲酚紫肉湯（PE-2）/用于食品及包裝品的無菌檢測（GB4789.43-2016）
豌豆溴甲酚紫肉湯（PE-2）/用于食品及包裝品的無菌檢測（GB4789.43-2016）_
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豌豆溴甲酚紫肉湯（PE-2）/用于食品及包裝品的無菌檢測（GB4789.43-2016）

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豌豆溴甲酚紫肉湯（PE-2）介紹：

用途：用于食品及包裝品的無菌檢測,。

用法：

稱取本品23.03g,，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝三角瓶,，每瓶100ml,，再加入40-50粒豌豆籽，靜置1h促進豌豆吸水,，121℃高壓滅菌15分鐘,，備用。
豌豆溴甲酚紫肉湯（PE-2）相關產品：
產品貨號產品名稱產品規(guī)格產品說明及用途
HB0101平板計數(shù)瓊脂（PCA）Plate Count Agar250g國際標準平板計數(shù)瓊脂,含糖,用于細菌總數(shù)的測定（GB,、SN標準）
HB0127TTC營養(yǎng)瓊脂TTC Nutrient Agar250g用于細菌總數(shù)測定
HB0109-11牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基Beef Extract Peptone Agar250g用于一般細菌培養(yǎng),、轉種、復壯和增菌等
HB0108營養(yǎng)肉湯（NB）Nutrient Broth250g一般細菌培養(yǎng),、轉種,、復壯、增菌等
HB0109營養(yǎng)瓊脂（NA）Nutrient Agar250g用于一般細菌培養(yǎng),、轉種,、復壯和增菌等
HBPM003-15營養(yǎng)瓊脂平板15cm（2-25℃）Nutrient Agar15cm*2/包用于一般細菌培養(yǎng),、轉種、復壯和增菌等
HB4114-41胰蛋白胨大豆肉湯(TSB)(GB4789.43-2016)Trypticase(Tryptic) Soy Broth250g一種通用的微生物營養(yǎng)增菌肉湯
HB0101-51MPC瓊脂培養(yǎng)基MPC Agar Medium250g用于乳制品中嗜冷菌菌落總數(shù)和需氧芽孢總數(shù)的測定
HBPT066TGE肉湯(針筒裝)（2ml）TGE Broth2ml*20支/盒用于奶制品中濾膜法細菌總數(shù)計數(shù)
HB01322216E瓊脂2216E　Agar250g用于海生細菌的培養(yǎng)和計數(shù)
HB0150標準I號營養(yǎng)瓊脂Standard I Nutrient Agar250g用于一般細菌的純化培養(yǎng)（Merck方法）
HB0160胰化大豆堅固綠瓊脂Tryptic Soy Fast Green Agar250g用于濾膜法中細菌總數(shù)測定（AOAC標準）
HB0162m-TGE肉湯m-TGE Broth250g濾膜法計數(shù)牛奶和乳制品中細菌總數(shù)
HB0166水平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基Horizontal Plate Count Agar250g用于水中微生物總數(shù)計數(shù)
HB0167R2A瓊脂R2A Agar250g用于飲用水中細菌總數(shù)的計數(shù)
HB8573TGE瓊脂TGE Medium250g用于細菌總數(shù)測定
HB8556CVT瓊脂CVT Agar250g用于乳制品中嗜冷菌的計數(shù)
HB0157酵母粉瓊脂（ISO6222標準）Yeast Extract Agar 250g用于水中細菌總數(shù)的檢測(ISO標準)
HB0101-3平板計數(shù)瓊脂（含麥芽提取物）Plate Count Agar250g用于菌落總數(shù)測定
HB0132-12216E液體培養(yǎng)基2216E Liquid Medium250g用于海生細菌的增菌培養(yǎng)
HBPM0127TTC營養(yǎng)瓊脂平板（9cm）TTC Nutrient Agar9cm*10/包用于細菌總數(shù)測定
HB0101-5嗜冷菌計數(shù)瓊脂（乳平板計數(shù)瓊脂）MPCPsychrophilic bacteria count agar250g用于乳制品中嗜冷菌菌落總數(shù)和需氧芽孢總數(shù)的測定
HB0109-4NA培養(yǎng)基(含葡萄糖)NA Medium250g用于菌落總數(shù)測定
HB0101-4MPC瓊脂培養(yǎng)基MPC Agar Medium250g用于鮮奶菌落總數(shù)快速檢測（阻抗法）
HB8520接觸皿培養(yǎng)基contacts medium250g用于生產環(huán)境的菌落總數(shù)檢測
HB8756平板計數(shù)肉湯（PCB）Plate Count Broth250g用于濾膜法計數(shù)菌落總數(shù)
HB0109-14普通瓊脂Nutrient Agar250g用于一般細菌培養(yǎng),、轉種,、增菌、復壯等
HB0101-4MPC瓊脂培養(yǎng)基MPC Agar Medium250g用于鮮奶菌落總數(shù)快速檢測（阻抗法）
HB8502SPYE肉湯SPYE Broth100g用于上機測定細菌總數(shù)
HB8533Culture培養(yǎng)基(ISO標準)Culture Medium250g用于食品中細菌計數(shù)
HB8535瓊脂LT100Agar LT100250g用于食品中細菌計數(shù)
HB8837TGY瓊脂TGY Agar250g用于細菌的培養(yǎng)
HB0160胰化大豆堅固綠瓊脂Tryptic Soy Fast Green Agar250g用于濾膜法中細菌總數(shù)測定（AOAC標準）
HBPM002平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基（9cm）Plate Count Agar Medium9cm*10個用于細菌總數(shù)的測定
HBKP7026-9大豆酪蛋白瓊脂培養(yǎng)基（GB）顆粒Soybean-Casein Digest Agar Medium250g用于微生物培養(yǎng)
HB9129無碳源菌落計數(shù)培養(yǎng)基(ISO標準)Plate Count Medium without Carbon Source250g用于黃油,、發(fā)酵奶和鮮奶酪中菌落總數(shù)的測定
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一,、適用范圍

該標準適用于食品,、藥品及環(huán)境中需氧微生物的增菌培養(yǎng)及初步鑒別，尤其針對特定微生物（如嗜熱厭氧菌）的檢測[5],。

二,、核心檢測方法

采用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)法，通過觀察肉湯顏色變化（紫色→黃色）判斷微生物代謝產酸情況,。需結合厭氧/需氧培養(yǎng)條件及特定溫度（如55℃或37℃）進行針對性檢測[5],。

三、檢出限與定量限

檢出限：≥1 CFU/mL（需結合后續(xù)分離鑒定步驟）
定量限：102~104 CFU/mL（視目標微生物種類而定）

四,、質控樣品要求

陽性對照：使用標準菌株（如熱解糖梭菌）接種后應顯示典型反應
陰性對照：未接種培養(yǎng)基應保持原有紫色,，無渾濁現(xiàn)象

五、關鍵實驗步驟

1. 無菌分裝：每管培養(yǎng)基分裝量需一致（通常5-10mL）
2. 接種處理：樣品接種量不超過培養(yǎng)基體積的10%
3. 培養(yǎng)觀察：需每日記錄顏色變化及渾濁度,，培養(yǎng)周期一般3-5天

六,、特別說明

1. 不可用于最終結果判定，需配合固體培養(yǎng)基分離
2. 含糖量變化需根據(jù)檢測目標調整
3. 顏色異常變化需排除非微生物因素（如光照,、氧化）干擾

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