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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 有機(jī)類 單標(biāo) 蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品/GB 5009.8-2016
蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品/GB 5009.8-2016_57-50-1
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蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品/GB 5009.8-2016

BWJ4326-2016 D(+)-Sucrose {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 57-50-1 100mg {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 99.863% {{inventory}} 見證書
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一、基本信息：
基質(zhì)純品
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件儲(chǔ)存于避光、密封、干燥、冷藏（4±4）℃的環(huán)境中。打開包裝后應(yīng)盡快使用，密封保存，減少標(biāo)準(zhǔn)品的降解、污染和潮解。
用途本標(biāo)準(zhǔn)品主要用于食品安全、臨床醫(yī)學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域蔗糖含量檢測(cè)及檢測(cè)過程質(zhì)量控制、分析儀器檢定和校準(zhǔn)、分析方法確認(rèn)評(píng)價(jià)、技術(shù)仲裁等。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標(biāo)準(zhǔn)品采用分析純蔗糖（CAS號(hào)：57-50-1）為原料，采用物理升華法或其他方法提純精制。經(jīng)定性分析、結(jié)構(gòu)確證和初步理化性質(zhì)分析確認(rèn)滿足標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度要求后進(jìn)行分裝。
三、溯源性及定值方法：
用高效液相色譜法進(jìn)行進(jìn)行定值；采用卡爾費(fèi)休方法和ICP-MS對(duì)其中的水分、無機(jī)雜質(zhì)含量進(jìn)行了測(cè)定；此外還對(duì)其中的灼燒殘?jiān)M(jìn)行了分析。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號(hào) 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1蔗糖99.863%0.500%純品
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲(chǔ)存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色西林瓶包裝,規(guī)格100mg攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號(hào) 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 5009.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定GB 5009.8-20162017-06-23 00:00:00下載
八、參考資料：
GB 5009.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
（g/100g） 2.0
30g
0
800
（g/100g） 1.8
30g
0
800
**
20g
0
1000
見備注
20g
0
1200
100μg/mL
20mL
0
40
5000μg/mL
2mL
57-50-1
0
72
1000μg/mL
500mL
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0
360
99.0%
2g
57-50-1
0
324
100μg/mL
500mL
50-99-7
0
180
20mg/mL
5mL
50-99-7
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150
20mg/mL
5mL
57-50-1
0
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20mg/mL
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63-42-3
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156
99.7%
2g
50-99-7
0
336
1000μg/mL
100mL
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100mL
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0
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1000μg/mL
100mL
63-42-3
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120
1000μg/mL
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102
1000μg/mL
100mL
69-79-4
0
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20000μg/mL
10mL
0
276
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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB 5009.8-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蔗糖的測(cè)定》
適用范圍
適用于各類食品（包括乳制品、飲料、糖果等）中蔗糖含量的檢測(cè)，明確包含前處理方法和定量分析要求。
核心檢測(cè)方法
采用高效液相色譜法（HPLC）結(jié)合示差折光檢測(cè)器，通過色譜柱分離后定量分析，流動(dòng)相為乙腈-水（75:25）。
檢出限與定量限
方法檢出限為0.5g/100g，定量限為1.0g/100g；低于定量限時(shí)需采用濃縮或稀釋處理。
質(zhì)控樣品要求
每批次樣品須包含平行樣（相對(duì)偏差≤10%）、加標(biāo)回收率（85%-105%）和空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)，質(zhì)控結(jié)果須記錄存檔。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 樣品前處理：水浴溶解后過0.45μm濾膜
2. 色譜條件：柱溫30℃，流速1.0mL/min
3. 標(biāo)準(zhǔn)曲線：至少5個(gè)濃度梯度（0.1-10mg/mL）
特別說明
當(dāng)樣品中含有果糖或葡萄糖時(shí)需進(jìn)行干擾驗(yàn)證，計(jì)算結(jié)果需扣除還原糖的影響，保留三位有效數(shù)字。

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