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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 有機(jī)類 單標(biāo) 水中蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/GB 5009.8-2016
水中蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/GB 5009.8-2016_57-50-1
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水中蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/GB 5009.8-2016

BWQ9525-2016 Sucrose in water {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 57-50-1 5mL {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 20mg/mL {{inventory}} 見證書
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    R140461-25mg | ≥98%

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    R198058-5ml | 10mM in DMSO

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一、基本信息：
基質(zhì)水
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件冷藏（4±4）℃、密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動(dòng)以保證均勻。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)打開后應(yīng)盡快使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測(cè)；也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用純度經(jīng)準(zhǔn)確定值的蔗糖（CAS:57-50-1）為溶質(zhì)，以水為溶劑，在室溫(20±3)℃潔凈實(shí)驗(yàn)室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值，并用高效液相色譜法進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號(hào) 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1蔗糖20mg/mL1%水
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲(chǔ)存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色安瓿瓶包裝,規(guī)格5mL攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號(hào) 依據(jù)實(shí)施日期 下載
GB 5009.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定GB 5009.8-20162017-06-23 00:00:00下載
八、參考資料：
適用但不限于GB 5009.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定。

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
（g/100g） 2.0
30g
0
800
（g/100g） 1.8
30g
0
800
**
20g
0
1000
見備注
20g
0
1200
100μg/mL
20mL
0
40
5000μg/mL
2mL
57-50-1
0
72
1000μg/mL
500mL
50-99-7
0
360
99.0%
2g
57-50-1
0
324
100μg/mL
500mL
50-99-7
0
180
99.863%
100mg
57-50-1
0
54
20mg/mL
5mL
50-99-7
0
150
20mg/mL
5mL
63-42-3
0
156
99.7%
2g
50-99-7
0
336
1000μg/mL
100mL
57-50-1
0
90
1000μg/mL
100mL
50-99-7
0
108
1000μg/mL
100mL
63-42-3
0
120
1000μg/mL
100mL
57-48-7
0
102
1000μg/mL
100mL
69-79-4
0
90
20000μg/mL
10mL
0
276
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涉及的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及詳細(xì)解讀
1. GB/T 5009.8-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蔗糖的測(cè)定》
適用范圍： 適用于食品（包括液體、固體、半固體等形態(tài)）中蔗糖含量的測(cè)定，涵蓋飲料、乳制品、糖果等各類食品基質(zhì)
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 規(guī)定了高效液相色譜法（HPLC）和酶水解-分光光度法兩種檢測(cè)方法
? 明確了蔗糖標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制要求及校準(zhǔn)曲線建立方法
? 要求標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)需溯源至國(guó)家有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
檢出限：
? HPLC法：0.5g/100g（以固體樣品計(jì)）
? 酶解法：1.0g/100g（以固體樣品計(jì)）
2. JJG 1006-1994《一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)規(guī)范》
適用范圍： 規(guī)范了化學(xué)分析用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（包括蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)）的技術(shù)要求，適用于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制、定值及認(rèn)證
核心要求：
? 定值不確定度需≤1%
? 穩(wěn)定性驗(yàn)證周期不少于12個(gè)月
? 均勻性檢驗(yàn)采用F檢驗(yàn)法，置信概率95%
? 必須提供溯源性證明文件
3. 《淀粉糖質(zhì)量要求》
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 附錄B規(guī)定了淀粉糖中蔗糖含量的檢測(cè)方法
? 要求使用經(jīng)認(rèn)證的蔗糖標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行方法驗(yàn)證
? 明確標(biāo)準(zhǔn)溶液儲(chǔ)存條件：避光、4℃冷藏，有效期3個(gè)月
方法特性：
? 檢測(cè)范圍：0.1%-10% (w/w)
? 相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差：≤2.5%
特別說明：
當(dāng)使用蔗糖溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時(shí)，需特別注意：
? 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書應(yīng)包含定值日期、有效期、不確定度等信息
? 開封后需按照證書要求進(jìn)行穩(wěn)定性驗(yàn)證
? 不同基質(zhì)樣品需進(jìn)行方法適用性驗(yàn)證

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