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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 小麥粉中總膳食纖維分析質(zhì)控樣GB 5009.88-2023
小麥粉中總膳食纖維分析質(zhì)控樣GB 5009.88-2023_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)！

小麥粉中總膳食纖維分析質(zhì)控樣GB 5009.88-2023

定制MCS-10070 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 10g {{goodObj.date}} 萘析精選 {{item.norm}} ** {{inventory}} 見證書 冰袋運(yùn)輸
小麥粉中總膳食纖維分析質(zhì)控樣GB 5009.88-2023介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：小麥粉中總膳食纖維分析質(zhì)控樣
編號(hào)：MCS-10070批號(hào)：見證書
規(guī)格：10g性狀：固體粉末
包裝：白色塑料瓶儲(chǔ)存條件：冷藏、避光

2. ?特性量值

目標(biāo)物標(biāo)準(zhǔn)值單位
總膳食纖維**g/100g

3. 說明

本質(zhì)控樣僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測(cè)試工作使用，因用戶使用或儲(chǔ)存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

收到后請(qǐng)立即核對(duì)品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請(qǐng)與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務(wù)，量大優(yōu)惠，請(qǐng)?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進(jìn)行咨詢。



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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
9.7g/100g
30g
0
1000
**
10g
0
2200
99.9%
250mg
69-79-4
0
200
19997.2μg/mL
1mL
69-79-4
0
180
2.58g/100g
50g
0
720
30788U/mL
10mL
9000-85-5
0
1800
4.38g/100g
20g
0
2200
12.72g/100g
30g
0
2600
**
10g
0
2200
**
10g
0
2200
26.06g/100g
50g
0
2400
99.9%
2g
69-79-4
0
456
99.7%
10mg
111-46-6
0
58
99.5%
10g
111-46-6
0
750
99.2%
250mg
470-69-9
0
3313
99.2%
50mg
470-69-9
0
900
見證書
25mg
69-79-4
0
80
見證書
1g
69-79-4
0
380
見證書
1g
470-69-9
0
3530
查看更多 GB 5009.88-2023 的產(chǎn)品
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測(cè)定》解讀（針對(duì)小麥粉中總膳食纖維分析質(zhì)控要求）
一、適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于小麥粉等谷物制品中總膳食纖維、可溶性膳食纖維及不溶性膳食纖維的測(cè)定，包含質(zhì)控樣分析要求。

二、方法原理與關(guān)聯(lián)內(nèi)容

酶重量法：通過模擬人體消化過程，使用熱穩(wěn)定α-淀粉酶、蛋白酶和葡萄糖苷酶水解樣品，測(cè)定未被酶解殘留物計(jì)算總膳食纖維含量。

三、質(zhì)控樣要求
空白試驗(yàn) 每批次樣品需同步進(jìn)行空白測(cè)定，空白值應(yīng)≤0.2g/100g
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 使用有證膳食纖維標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（如NIST SRM 3233）進(jìn)行回收率驗(yàn)證
平行測(cè)定 每個(gè)樣品至少進(jìn)行雙平行測(cè)定，相對(duì)偏差≤5%
四、關(guān)鍵性能指標(biāo)
項(xiàng)目 指標(biāo)要求
檢出限（LOD） 0.3g/100g
定量限（LOQ） 1.0g/100g
重復(fù)性（RSD） ≤3%（含量≥10g/100g時(shí)）
再現(xiàn)性（RSD） ≤5%（含量≥10g/100g時(shí)）
五、注意事項(xiàng)
酶活性驗(yàn)證 每批酶制劑需進(jìn)行活性驗(yàn)證試驗(yàn)
溫度控制 水浴過程需嚴(yán)格保持(37±1)℃和(100±1)℃
過濾操作 使用孔徑2-70μm的砂芯坩堝進(jìn)行真空抽濾
殘留物校正 需扣除蛋白質(zhì)和灰分含量

以上信息僅供參考，請(qǐng)以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)！
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