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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 有機(jī)類 單標(biāo) 蔗果三糖/GB 5009.88-2023
蔗果三糖/GB 5009.88-2023_470-69-9
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蔗果三糖/GB 5009.88-2023

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蔗果三糖/GB 5009.88-2023介紹：

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀（蔗果三糖檢測(cè)）
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB 5009.88-2023《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蔗果三糖的測(cè)定》
適用范圍 適用于食品中蔗果三糖的定量檢測(cè)，包括乳制品、谷物制品等加工食品原料及成品。
核心檢測(cè)方法 高效液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測(cè)法（HPLC-ELSD），通過色譜分離與散射信號(hào)定量分析蔗果三糖含量。
檢出限與定量限 檢出限為0.05 mg/kg，定量限為0.2 mg/kg，滿足痕量級(jí)檢測(cè)需求。
質(zhì)控樣品要求 1. 空白樣品：不含目標(biāo)物的同類型基質(zhì)；
2. 加標(biāo)樣品：添加濃度覆蓋定量限至標(biāo)準(zhǔn)曲線最高點(diǎn)；
3. 平行樣：每批次樣品至少10%平行實(shí)驗(yàn)。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品前處理：采用水提取法，去除蛋白質(zhì)及脂肪干擾；
2. 色譜條件：氨基色譜柱，流動(dòng)相為乙腈-水（75:25），流速1.0 mL/min；
3. 數(shù)據(jù)采集：ELSD參數(shù)設(shè)定漂移管溫度85℃，載氣壓力3.5 bar。
特別說明 1. 避免使用含高濃度鹽分的提取液，防止色譜柱堵塞；
2. 蔗果三糖標(biāo)準(zhǔn)品需避光保存于-20℃，臨用前平衡至室溫；
3. 實(shí)驗(yàn)環(huán)境濕度需控制在40%-60%，避免吸濕影響檢測(cè)精度。

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