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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 豆制品中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023
豆制品中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)！

豆制品中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023

MCS-10335 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 20g {{goodObj.date}} 萘析精選 {{item.norm}} ** {{inventory}} 見證書 冰袋運(yùn)輸
豆制品中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：豆制品中甜蜜素分析質(zhì)控樣
編號(hào)：MCS-10335批號(hào)：見證書
規(guī)格：20g性狀：固體粉末
包裝：白色塑料瓶儲(chǔ)存條件：冷凍、避光

2. 特性量值

目標(biāo)物標(biāo)準(zhǔn)值（g/kg）
甜蜜素 （以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）**

3. 說明

本質(zhì)控樣僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測(cè)試工作使用，因用戶使用或儲(chǔ)存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

收到后請(qǐng)立即核對(duì)品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請(qǐng)與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務(wù)，量大優(yōu)惠，請(qǐng)?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進(jìn)行咨詢。



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手機(jī)版：豆制品中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
（g/kg）0.264
20g
0
900
**
30g
0
800
**g/kg
30mL
0
800
160mg/kg
20g
0
800
0.132g/kg
30g
0
800
**
20g
0
800
0.177g/kg
20g
0
900
24.5mg/kg
50mL
0
1000
**
30mL
0
800
**
30mL
0
1000
**
30g
0
1000
0.259g/kg
50mL
0
900
見證書
100mL
0
600
2組分
5mL
68476-78-8
0
48
0.205g/kg
20mL
139-05-9
0
402
0.317g/kg
30g
139-05-9
0
720
4組分
50mL
0
720
不同濃度
30mL
0
720
6mg/mL
5mL
139-05-9
0
48
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豆制品中甜蜜素分析相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀
1. 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定》
適用范圍： 適用于豆制品、糕點(diǎn)、飲料等食品中甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）的測(cè)定
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 規(guī)定了氣相色譜法（GC）和液相色譜法（HPLC）兩種檢測(cè)方法
? 要求樣品需經(jīng)衍生化處理后進(jìn)行檢測(cè)，確保分析靈敏度
? 明確質(zhì)控樣需滿足方法驗(yàn)證中的重復(fù)性、回收率要求（回收率范圍80%-120%）
檢出限與定量限：
? 氣相色譜法檢出限為2 mg/kg，定量限為5 mg/kg
? 液相色譜法檢出限為5 mg/kg，定量限為10 mg/kg
2. 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》
適用范圍： 明確甜蜜素在豆制品中的使用限量和禁止范圍
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 規(guī)定發(fā)酵豆制品（如腐乳）中甜蜜素最大使用量為0.65 g/kg
? 非發(fā)酵豆制品（如豆腐、豆干）中禁止添加甜蜜素
? 質(zhì)控樣檢測(cè)需結(jié)合該標(biāo)準(zhǔn)判定是否符合限量要求
3. 《實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測(cè)》
適用范圍： 實(shí)驗(yàn)室分析過程中的質(zhì)量控制要求
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 要求每批次樣品需加入質(zhì)控樣（加標(biāo)回收樣或標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)）
? 規(guī)定平行樣相對(duì)偏差應(yīng)≤10%，回收率范圍需符合方法要求
? 強(qiáng)調(diào)儀器校準(zhǔn)、空白實(shí)驗(yàn)及標(biāo)準(zhǔn)曲線有效性驗(yàn)證
關(guān)鍵質(zhì)控要點(diǎn)：
? 豆制品基質(zhì)復(fù)雜，需優(yōu)化前處理步驟（如去除蛋白質(zhì)干擾）
? 質(zhì)控樣濃度應(yīng)覆蓋限量值（如0.65 g/kg）及定量限附近濃度
? 非發(fā)酵豆制品檢測(cè)需特別注意"未檢出"結(jié)果的判定（應(yīng)低于方法定量限）

以上信息僅供參考，請(qǐng)以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)！
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