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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023
醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實物為準(zhǔn)！

醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023

定制MCS-70153 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 30g {{goodObj.date}} 萘析精選 {{item.norm}} ** {{inventory}} 見證書 干冰運輸
醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣
編號：MCS-70153批號：見證書
規(guī)格：30g性狀：固體
包裝：白色塑料瓶儲存條件：冷凍、避光

2. 特性量值

目標(biāo)物標(biāo)準(zhǔn)值（g/kg）
甜蜜素 （以環(huán)己基氨基磺酸計）**

注：本質(zhì)控樣標(biāo)準(zhǔn)值為醬腌菜中甜蜜素的含量。

3. 說明

本質(zhì)控樣僅供實驗室研究與分析測試工作使用，因用戶使用或儲存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

收到后請立即核對品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務(wù)，量大優(yōu)惠，請?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進行咨詢。




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本公司銷售的所有產(chǎn)品僅供實驗科研使用，不用于人體及臨床診斷。
商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
（g/kg）0.264
20g
0
900
**
20g
0
1000
**
30g
0
800
**g/kg
30mL
0
800
160mg/kg
20g
0
800
0.132g/kg
30g
0
800
**
20g
0
800
0.177g/kg
20g
0
900
24.5mg/kg
50mL
0
1000
**
30mL
0
800
**
30mL
0
1000
0.259g/kg
50mL
0
900
見證書
100mL
0
600
2組分
5mL
68476-78-8
0
48
0.205g/kg
20mL
139-05-9
0
402
0.317g/kg
30g
139-05-9
0
720
4組分
50mL
0
720
不同濃度
30mL
0
720
6mg/mL
5mL
139-05-9
0
48
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《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定》解讀（針對醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣）
一、適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于醬腌菜、蜜餞、糕點、飲料等食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）的測定。醬腌菜基質(zhì)需重點關(guān)注高鹽分、色素及發(fā)酵產(chǎn)物的干擾處理。

二、關(guān)聯(lián)內(nèi)容（質(zhì)控要求）
質(zhì)控樣關(guān)鍵要求：
?使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（CRM）進行方法驗證
?每批次樣品需包含空白對照、加標(biāo)回收樣（建議加標(biāo)水平為限量值的50%-150%）
?重復(fù)測定次數(shù)≥6次，計算RSD應(yīng)符合方法精密度要求
?回收率應(yīng)控制在85%-110%范圍內(nèi)
三、前處理方法（醬腌菜專用）
步驟操作要點注意事項
樣品均質(zhì)取可食部分切碎后勻漿避免金屬離子污染
提取熱水超聲提取30min控制溫度≤80℃
凈化亞鐵氰化鉀-乙酸鋅沉淀法精確控制沉淀劑比例
衍生化與次氯酸鈉/硝酸銨反應(yīng)生成N,N-二氯環(huán)己胺嚴(yán)格計時反應(yīng)過程
四、儀器方法參數(shù)
氣相色譜法（推薦方法）：
?檢測器：電子捕獲檢測器（ECD）
?色譜柱：DB-5MS（30m×0.25mm×0.25μm）
?進樣口溫度：220℃
?檢測器溫度：300℃
?程序升溫：60℃保持1min，以15℃/min升至220℃保持5min
五、方法性能指標(biāo)
檢出限（LOD）：2.0 mg/kg（醬腌菜基質(zhì)）
定量限（LOQ）：5.0 mg/kg
線性范圍：5.0-200.0 mg/kg（r2≥0.999）
六、質(zhì)控樣驗收標(biāo)準(zhǔn)
?平行樣測定值相對偏差≤10%
?加標(biāo)回收率須在85%-110%區(qū)間
?質(zhì)控樣測定值與標(biāo)示值偏差≤±15%
?每20個樣品應(yīng)插入1個質(zhì)控樣

? 特別提示：醬腌菜樣品需額外進行氯化鈉干擾試驗，當(dāng)NaCl含量＞5%時，應(yīng)調(diào)整沉淀劑用量并驗證回收率。

以上信息僅供參考，請以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)！
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