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當前位置： 首頁 標準物質(zhì) 基質(zhì)類 單標 蘋果汁中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB5009.97-2023
蘋果汁中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB5009.97-2023_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實物為準！

蘋果汁中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB5009.97-2023

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蘋果汁中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB5009.97-2023介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：蘋果汁中甜蜜素分析質(zhì)控樣
編號：MCS-70173批號：見證書
規(guī)格：50mL性狀：液體
包裝：白色塑料瓶儲存條件：冷凍、避光

2. 特性量值

目標物標準值（g/kg）
甜蜜素 （以環(huán)己基氨基磺酸計）0.259

3. 說明

本質(zhì)控樣僅供實驗室研究與分析測試工作使用，因用戶使用或儲存不當所引起的投訴，不予承擔責任。

收到后請立即核對品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務，量大優(yōu)惠，請?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進行咨詢。


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本公司銷售的所有產(chǎn)品僅供實驗科研使用，不用于人體及臨床診斷。
商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
（g/kg）0.264
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800
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800
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24.5mg/kg
50mL
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30mL
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1000
**
30g
0
1000
見證書
100mL
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600
2組分
5mL
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0
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0.205g/kg
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0.317g/kg
30g
139-05-9
0
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4組分
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不同濃度
30mL
0
720
6mg/mL
5mL
139-05-9
0
48
查看更多 GB 5009.97-2023 的產(chǎn)品
標準解讀（蘋果汁中甜蜜素分析相關(guān)）
1. 標準適用范圍

核心內(nèi)容：本標準規(guī)定了食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）的高效液相色譜（HPLC）和氣相色譜（GC）測定方法，適用于果汁（含蘋果汁）、乳制品、烘焙食品等基質(zhì)中甜蜜素的檢測。

2. 蘋果汁樣品前處理要求
關(guān)鍵步驟：
? 樣品均質(zhì)：蘋果汁需經(jīng)高速勻漿處理（8000-10000 r/min）
? 提取方式：水浴超聲提取（40℃±2℃，20 min）
? 凈化要求：經(jīng)0.45 μm有機系濾膜過濾
3. 分析方法與檢出限
方法類型 檢出限（LOD） 定量限（LOQ）
高效液相色譜法（HPLC） 0.5 mg/kg 1.5 mg/kg
氣相色譜法（GC） 0.2 mg/kg 0.6 mg/kg
4. 質(zhì)控關(guān)鍵指標
? 加標回收率：85%-110%（蘋果汁基質(zhì)）
? 重復性條件：RSD≤5%（同一樣品6次測定）
? 質(zhì)控樣濃度：建議設置0.5、1.0、2.0倍限量值（GB 2760規(guī)定果汁中最大使用量0.65 g/kg）
5. 關(guān)聯(lián)標準及作用
關(guān)聯(lián)標準 關(guān)聯(lián)內(nèi)容
GB 2760-2014 規(guī)定甜蜜素在蘋果汁中的最大使用量為0.65 g/kg
GB/T 27404-2008 實驗室質(zhì)量控制要求，包含樣品制備、儀器校準等質(zhì)控要點
GB/T 6682-2008 實驗用水要求，特別規(guī)定HPLC用水需達到一級水標準
6. 蘋果汁檢測特別注意事項
? 基質(zhì)干擾：需驗證蘋果多酚類物質(zhì)對色譜峰的干擾情況
? pH控制：提取過程需維持pH值在6.5-7.5之間
? 衍生化處理（GC法）：需嚴格控制亞硝酸鈉衍生反應時間（15±0.5 min）

以上信息僅供參考，請以相應標準的原文為準！
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