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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 有機(jī)類 單標(biāo) 白酒中甜蜜素質(zhì)控樣品（GB 5009.97-2023）
白酒中甜蜜素質(zhì)控樣品（GB 5009.97-2023）_139-05-9
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白酒中甜蜜素質(zhì)控樣品（GB 5009.97-2023）

BWS0062-2016 Sodium cyclamate in white wine {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 139-05-9 20mL {{goodObj.date}} 偉業(yè)計(jì)量 {{item.norm}} 0.205g/kg {{inventory}} 見證書
一、基本信息：
基質(zhì)白酒
形態(tài)液態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲(chǔ)條件（4±4）℃冷藏密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至（20±3）℃，并充分搖動(dòng)以保證均勻。本標(biāo)準(zhǔn)樣品一旦開封應(yīng)盡快使用，避免樣品相關(guān)特性發(fā)生變化，使用中嚴(yán)格防止沾污。
用途本標(biāo)準(zhǔn)樣品可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測(cè)；也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標(biāo)準(zhǔn)樣品為含有環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）成分的白酒，在室溫（20±3）℃潔凈實(shí)驗(yàn)室封裝于安瓿瓶中并經(jīng)滅菌處理而成。
三、溯源性及定值方法：
本標(biāo)準(zhǔn)樣品的含量標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值，并用多種有效分析方法進(jìn)行量值核驗(yàn)。通過使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號(hào) 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1甜蜜素0.205g/kg（以C6H13NO3S計(jì)）0.021g/kg白酒
五、均勻性檢驗(yàn)及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國(guó)家計(jì)量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對(duì)分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗(yàn)和長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗(yàn)規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲(chǔ)存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用棕色安瓿瓶包裝,規(guī)格20mL攜帶或運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
八、參考資料：
GB 5009.97-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
（g/kg）0.264
20g
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20g
0
1000
**
30g
0
800
**g/kg
30mL
0
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160mg/kg
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0
800
0.132g/kg
30g
0
800
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20g
0
800
0.177g/kg
20g
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24.5mg/kg
50mL
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**
30mL
0
800
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30mL
0
1000
**
30g
0
1000
0.259g/kg
50mL
0
900
見證書
100mL
0
600
2組分
5mL
68476-78-8
0
48
0.317g/kg
30g
139-05-9
0
720
4組分
50mL
0
720
不同濃度
30mL
0
720
6mg/mL
5mL
139-05-9
0
48
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白酒中甜蜜素相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀
1. 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定》
適用范圍：適用于白酒、飲料、糕點(diǎn)等食品中甜蜜素（環(huán)己基氨基磺酸鈉）的檢測(cè)。
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
方法： 氣相色譜法（GC）和液相色譜法（HPLC）
樣品處理： 需通過衍生化或直接提取步驟，白酒樣品需進(jìn)行脫醇處理
質(zhì)量控制： 要求空白實(shí)驗(yàn)、加標(biāo)回收率（80%-120%）、平行樣相對(duì)偏差≤10%
檢出限：
氣相色譜法： 0.002 g/kg（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）
液相色譜法： 0.005 g/kg
2. SN/T 1948-2016《進(jìn)出口食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》
適用范圍：針對(duì)進(jìn)出口白酒、調(diào)味品等食品中甜蜜素的檢測(cè)，靈敏度更高
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
方法： 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）
樣品處理： 白酒需過濾后直接進(jìn)樣或稀釋，無需復(fù)雜前處理
質(zhì)控要求： 需使用同位素內(nèi)標(biāo)法，回收率范圍75%-110%
檢出限：0.0005 g/kg（低于國(guó)標(biāo)方法）
關(guān)鍵說明：
? 白酒檢測(cè)需特別注意基質(zhì)干擾，需驗(yàn)證方法的適用性
? 質(zhì)控樣品應(yīng)滿足標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)加標(biāo)回收率、重復(fù)性的要求
? 若白酒中乙醇含量＞10%，需在樣品前處理中增加脫醇步驟

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