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當(dāng)前位置： 首頁(yè) 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 食醋（白醋）中脫氫乙酸分析質(zhì)控樣GB 5009.121-2016
食醋（白醋）中脫氫乙酸分析質(zhì)控樣GB 5009.121-2016_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)！

食醋（白醋）中脫氫乙酸分析質(zhì)控樣GB 5009.121-2016

MCS-50069 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 30mL {{goodObj.date}} 萘析精選 {{item.norm}} 0.106 g/kg {{inventory}} 見(jiàn)證書(shū)
  • 釙-210

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食醋（白醋）中脫氫乙酸分析質(zhì)控樣GB 5009.121-2016介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：食醋（白醋）中脫氫乙酸分析質(zhì)控樣
編號(hào)：MCS-50069批號(hào)：見(jiàn)證書(shū)
規(guī)格：30mL性狀：液體
包裝：白色塑料瓶儲(chǔ)存條件：冷凍、避光

2. 特性量值

目標(biāo)物標(biāo)準(zhǔn)值（g/kg）
脫氫乙酸0.106

3. 說(shuō)明

本質(zhì)控樣僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測(cè)試工作使用，因用戶使用或儲(chǔ)存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

收到后請(qǐng)立即核對(duì)品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請(qǐng)與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務(wù)，量大優(yōu)惠，請(qǐng)?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進(jìn)行咨詢。


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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫(kù)存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
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涉及標(biāo)準(zhǔn)：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脫氫乙酸的測(cè)定》
1. 適用范圍 該標(biāo)準(zhǔn)適用于液體調(diào)味品（包括食醋、醬油等）、糕點(diǎn)、面包、飲料、醬腌菜等食品中脫氫乙酸含量的測(cè)定，包含高效液相色譜法（HPLC）和氣相色譜法（GC）兩種檢測(cè)方法。
2. 關(guān)聯(lián)內(nèi)容解讀（針對(duì)醋中脫氫乙酸分析）
前處理要求： 食醋樣品需經(jīng)水浴加熱去除二氧化碳（若含氣泡），調(diào)節(jié)pH至中性，經(jīng)甲醇沉淀蛋白后過(guò)濾處理。
色譜條件： HPLC法推薦使用C18色譜柱，流動(dòng)相為甲醇-乙酸銨溶液，檢測(cè)波長(zhǎng)293 nm；GC法采用毛細(xì)管柱，氫火焰離子化檢測(cè)器。
質(zhì)控要求： 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定需進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)（回收率應(yīng)在80%-110%），平行樣相對(duì)偏差≤10%；質(zhì)控樣測(cè)定值需在證書(shū)給定不確定度范圍內(nèi)。
3. 方法性能指標(biāo)
指標(biāo) HPLC法 GC法
檢出限（LOD） 0.5 mg/kg 1.0 mg/kg
定量限（LOQ） 1.5 mg/kg 3.0 mg/kg
4. 注意事項(xiàng)
① 食醋基質(zhì)干擾較大時(shí)，建議選擇HPLC法
② 標(biāo)準(zhǔn)明確脫氫乙酸在食醋中的最大殘留限量（依據(jù)GB 2760），檢測(cè)結(jié)果需結(jié)合限量標(biāo)準(zhǔn)判定

以上信息僅供參考，請(qǐng)以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)！
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