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改良綠色酵母菌和真菌肉湯/用于飲料中真菌及酵母菌檢測_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實物為準,！

改良綠色酵母菌和真菌肉湯/用于飲料中真菌及酵母菌檢測

HB0294 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 250g {{inventory}} {{goodObj.date}} hopebio {{item.norm}} 見證書

改良綠色酵母菌和真菌肉湯介紹：

用途：用于飲料中真菌和酵母菌檢測,。

檢驗原理：

蛋白胨和胰酪胨提供氮源和碳源；葡萄糖提供碳源,；酵母粉提供氮源,、維生素及生長因子；硫酸鎂提供微量元素,；磷酸鉀是pH 緩沖劑,；淀粉酶可分解大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，有利真菌營養(yǎng)吸收,；硫胺素提供維生素,；低PH 值抑制細菌生長,。溴甲酚綠是pH 指示劑，堿性反應(yīng)將菌落染成綠色,，方便計數(shù),。

用法：

稱取本品73.0g，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中,，121℃高壓滅菌10分鐘，備用,。

注：培養(yǎng)基中含少量硫酸鎂,，滅菌后有少量沉淀。

改良綠色酵母菌和真菌肉湯微生物質(zhì)控結(jié)果：

a：酵母菌,，b：白色念珠菌,，c：黑曲霉，d：空白對照

改良綠色酵母菌和真菌肉湯微生物靈敏度試驗：

按標簽用法制備培養(yǎng)基,，接種以下質(zhì)控菌株,，放置20-25℃需氧培養(yǎng)72-96小時。

改良綠色酵母菌和真菌肉湯相關(guān)產(chǎn)品：
產(chǎn)品貨號產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)品說明及用途
HB9202BSM培養(yǎng)基基礎(chǔ)BSM Medium Base250g用于酵母菌的表達
HB8869麥芽汁牛肉膏蛋白胨瓊脂平板培養(yǎng)基Wort Beef Extract Peptone Agar Medium250g用于酵母菌的培養(yǎng)
HB9141牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基(BPM)Beef extract Peptone Medium250g
HB0231察氏瓊脂Czapek Dox Agar250g用于青霉,、曲霉鑒定及保存菌種用(GB標準)
HB0232產(chǎn)毒培養(yǎng)基Toxin-Producing Medium250g用于青霉,、曲霉的產(chǎn)毒培養(yǎng)
HB0234高鹽察氏瓊脂Salt Czapek Dox Agar250g用于霉菌和酵母菌的計數(shù)(GB標準)
HB0236玉米粉瓊脂Corn Meal Medium250g用于真菌的培養(yǎng)及鑒定
HB0237-2孟加拉紅瓊脂Rose Bengal Medium250g用于食品中霉菌及酵母菌總數(shù)的測定
HB0297-2YM肉湯培養(yǎng)基 YM Broth Medium250g用于霉菌和酵母菌的增菌培養(yǎng)
HB9311產(chǎn)孢子培養(yǎng)基250g用于釀酒酵母的產(chǎn)孢子培養(yǎng)
HB4176-440%蔗糖麥芽浸出物瓊脂40% Sucrose Malt Extract Agar250g用于所有高糖度物質(zhì)中酵母菌和霉菌計數(shù)
HB8829-2LG培養(yǎng)基 Linden Grain Medium10kg用于酸性飲料無菌灌裝培養(yǎng)基
HB4176麥芽浸膏湯Malt Extract Broth200g用于酸性罐頭食品商業(yè)無菌檢測
HB8829LG培養(yǎng)基Linden Grain Medium10kg用于霉菌、酵母菌,、耐熱霉菌及細菌總數(shù)的檢測,，可用于PET瓶及無菌罐裝生產(chǎn)線的無菌驗證。
HB0287酵母粉葡萄糖氯霉素瓊脂Yeast Extract Glucose Chloramphenicol Agar250g用于牛奶和乳制品中霉菌及酵母菌總數(shù)測定（IDF標準）
HB0288Candida Elective瓊脂Candida Elective Agar250g用于食品中念珠菌及酵母菌總數(shù)測定
HB0289DTM培養(yǎng)基DTM Medium250g用于食品中真菌的培養(yǎng)
HB0290DRBC瓊脂DRBC Agar250g用于食品中霉菌及酵母菌分離培養(yǎng)
HB0291WORT瓊脂WORT Agar250g用于真菌（特別是酵母菌）的計數(shù)和分離培養(yǎng)
HB0292WORT肉湯WORT Broth250g用于真菌（特別是酵母菌）的培養(yǎng)
HB0293YGC瓊脂YGC Agar250g用于牛奶和奶制品中酵母菌和霉菌的分離培養(yǎng)和計數(shù)（ISO方法）
HB0295Littman瓊脂Littman Agar250g用于真菌的分離培養(yǎng)
HB0296DG-18瓊脂DG-18 Agar250g用于食品中霉菌和酵母菌分離培養(yǎng)
HB0297YM瓊脂培養(yǎng)基YM Agar250g用于霉菌,酵母菌及耐酸菌的分離培養(yǎng)
HB0298YM11瓊脂YM11 Agar250g濾膜法用于霉菌,酵母菌的分離培養(yǎng)(NEOGEN)
HB0299OGY瓊脂OGY Agar250g用于霉菌和酵母菌分離培養(yǎng)和計數(shù)
HB0300WL營養(yǎng)瓊脂WL Nutrient Agar250g用于啤酒和發(fā)酵產(chǎn)品中酵母菌和細菌的計數(shù)
HB0301改良沙氏瓊脂培養(yǎng)基Sabouraud’s Agar,，Modified250g用于真菌培養(yǎng)
HB0302沙氏BHI瓊脂Sabouraud BHI Agar250g用于真菌檢測
HB8657高滲真菌學(xué)瓊脂Osmophilic Mycophile Agar250g用于高滲食品中酵母菌和霉菌檢測
HB0233-5馬鈴薯葡萄糖瓊脂（含氯霉素）Potato Dextrose Agar（Chloramphenicol） 250g用于霉菌和酵母菌的計數(shù)和分離培養(yǎng)
HB8690BIGGY瓊脂BIGGY Agar250g用于念珠菌的分離培養(yǎng)和計數(shù)
HB0236-11%吐溫80-玉米瓊脂培養(yǎng)基1%Tween80-Corn Meat Agar Mediun250g用于白色念珠菌產(chǎn)芽管試驗
HB0235-6SDAY培養(yǎng)基SDAY250g用于真菌的分離培養(yǎng)
HB4176-1麥芽浸膏瓊脂Malt Extract Agar200g用于霉菌和酵母菌的分離培養(yǎng)和計數(shù)
HB8615皮膚癬菌鑒別瓊脂（DTM）DTM Agar250g用于皮膚癬菌鑒別培養(yǎng)
HB0237-2孟加拉紅瓊脂Rose Bengal Medium250g用于食品中霉菌及酵母菌總數(shù)的測定
HB8531酵母浸出物葡萄糖土霉素瓊脂培養(yǎng)基Yeast Extract Glucose Oxytetracycline Agar250g用于乳和乳制品中酵母菌和霉菌的計數(shù)
HB8712馬鈴薯-蔗糖培養(yǎng)基Potato-Sucrose Medium250g用于霉菌培養(yǎng)
HB8717酵母蛋白胨培養(yǎng)基Yeast Extract Peptone250g用于真菌的培養(yǎng)
HB4176-2麥芽汁瓊脂Malt Extract Agar250g用于霉菌和酵母菌計數(shù)
HB0297-1YM培養(yǎng)基（停產(chǎn)）YM Medium250g用于霉菌和酵母菌的增菌培養(yǎng)
HB8729WLN培養(yǎng)基WLN Medium250g用于釀造和工業(yè)發(fā)酵過程中細菌,、酵母菌和霉菌培養(yǎng)
HB0296-1氯硝胺18%甘油(DG18)瓊脂DG18 Agar250g用于蜂蜜中嗜滲酵母計數(shù)
HB875130%葡萄糖溶液(pH6.5±0.5)30% Dextrose Solution(pH6.5±0.5)250g用于嗜滲酵母檢驗時的樣品稀釋(GB標準)
HB87530.1%呂氏堿性美藍染色液5ml*6支/盒用于酵母菌鏡檢染色
HB8755YPDA培養(yǎng)基YPDA Medium250g用于酵母菌增菌培養(yǎng)
HB8615aDTM添加劑11ml*5支/盒每支添加于200ml DTM培養(yǎng)基中
HB8615bDTM添加劑21ml*5支/盒每支添加于200ml DTM培養(yǎng)基中
HB8757氯霉素麥芽提取物瓊脂培養(yǎng)基Choroampheni Malt Extract Agar Medium250g用于真菌的分離培養(yǎng)
HB0231-1察氏液體培養(yǎng)基250g用于測定真菌孢子發(fā)芽率
HB0233-8馬鈴薯液體培養(yǎng)基（含氯霉素）Potato liquid medium250g用于霉菌和酵母菌增菌培養(yǎng)
HB8764改良察氏液體培養(yǎng)基Modified Czapek Dox Broth Medium250g用于霉菌的增菌培養(yǎng)
HB8765面包酵母標準培養(yǎng)基250g用于面包酵母計數(shù)培養(yǎng)
HB8766野生酵母培養(yǎng)基250g用于野生酵母計數(shù)培養(yǎng)
HB8775土霉素麥芽提取物瓊脂培養(yǎng)基250g用于真菌的分離培養(yǎng)
HB4702-1霉菌培養(yǎng)基（含瓊脂和氯霉素）Mould Medium250g用于霉菌的分離培養(yǎng)
HB0235-11沙氏葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(含氯霉素)(USP標準)(Sabouraud-glucose Agar with Chloramphenicol)Sabouraud-glucose Agar with Chloramphenicol250g用于霉菌和酵母菌的分離培養(yǎng)
HB8814賴氨酸培養(yǎng)基（LYS）Lysine Medium250g用于野生釀酒酵母的分離
HB0233馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA)Potato Dextrose Agar250g用于霉菌，酵母菌計數(shù)（GB/SN標準）
HB0233-3馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基Potato Agar Medium250g用于霉菌的鑒定培養(yǎng)（GB標準）
HB0233-4馬鈴薯葡萄糖水Potato Dextrose Water250g用于椰毒假單胞酵米面亞種和真菌的增菌培養(yǎng)
HB0233-6綜合馬鈴薯培養(yǎng)基Intergrated Potato Medium250g用于真菌的分離培養(yǎng)
HB4176-3麥芽汁培養(yǎng)基Malt Extract Medium250g用于霉菌和酵母菌增菌培養(yǎng)
HB5193-1YPD液體培養(yǎng)基YPD Broth250g用于酵母菌的增菌培養(yǎng)
HB0235-1沙氏葡萄糖瓊脂(USP標準)(Sabouraud Dextrose Agar Medium)Sabouraud Dextrose Agar Medium250g用于霉菌和酵母菌的分離培養(yǎng)
HB8315-2酪蛋白葡萄糖瓊脂Sabouraud Dextrose Agar250g用于霉菌,、酵母菌等的分離培養(yǎng)
HB8407-2沙氏葡萄糖瓊脂（含氯霉素）（EP標準）Sabouraud-glucose Agar with Chloramphenicol250g用于霉菌和酵母菌的分離培養(yǎng)
HB8567-1酪蛋白葡萄糖肉湯Sabouraud-dextrose Broth250g用于霉菌,、酵母菌等的增菌培養(yǎng)
HB8617大豆胨酵母浸粉瓊脂（PYE）Phytone Yeast Extract Agar250g用于真菌的選擇性分離培養(yǎng)
HB8730WLD培養(yǎng)基WLD Medium250g用于釀造和工業(yè)發(fā)酵過程中細菌分離培養(yǎng)
HB8733不完全瓊脂培養(yǎng)基Incomplete Agar Medium250g用于紡織品微真菌影響評價試驗
HB8746ISP培養(yǎng)基2ISP Medium 2250g用于鏈霉菌培養(yǎng)和鑒別
HB0296-1a氯霉素溶液（20mg）1ml*5每支添加于200ml氯硝胺18%甘油（DG18）瓊脂中
HB8829-1LG培養(yǎng)基(Linden Grain Medium)250g用于霉菌、酵母菌,、耐熱霉菌及細菌總數(shù)的檢測,，可用于PET瓶及無菌罐裝生產(chǎn)線的無菌驗證。
HB8892麥芽浸粉瓊脂培養(yǎng)基（MEA)Malt Extract Agar Medium250g用于霉菌和酵母菌的分離,、培養(yǎng)和計數(shù)
HB0233-1馬鈴薯葡萄糖瓊脂(PDA)(高校專用)Potato Dextrose Agar250g用于霉菌和酵母菌的計數(shù),本品為高澄清度,39g/L
HB0235-13沙氏瓊脂（含氯霉素）Sabouraud Agar Chloramphenicol Medium(SABC)250g用于酵母菌和霉菌計數(shù)
HB8671馬丁培養(yǎng)基Martin Medium250g用于測定磷細菌肥料中霉菌數(shù)
HB8826ISP培養(yǎng)基6ISP Medium 6250g用于鏈霉菌的培養(yǎng)
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一,、GB 4789.15-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)

適用范圍適用于食品及加工環(huán)境中霉菌和酵母菌的計數(shù)檢測,，包括飲料、水源等液體樣品[7],。
核心檢測方法采用傾注法或涂布法,，使用孟加拉紅瓊脂或馬鈴薯葡萄糖瓊脂（PDA）進行培養(yǎng),，28℃培養(yǎng)5天[7]。
檢出限與定量限最低檢出限為10 CFU/g（或mL）,，定量范圍10-300 CFU/平板,。
質(zhì)控樣品要求需使用黑曲霉菌（ATCC 16404）和釀酒酵母菌（ATCC 9763）作為標準質(zhì)控菌株[7]。
關(guān)鍵實驗步驟樣品均質(zhì)→梯度稀釋→培養(yǎng)基傾注→恒溫培養(yǎng)→菌落形態(tài)鑒別與計數(shù),。
特別說明需區(qū)分霉菌菌絲體擴散形成的衛(wèi)星菌落,，培養(yǎng)時間超過72小時后需每日觀察[7]。

二,、GB 4789.28-2013 食品微生物學(xué)檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求

適用范圍規(guī)范微生物檢測用培養(yǎng)基的理化特性,、微生物生長性能及質(zhì)控標準[7]。
核心檢測方法通過生長率試驗（目標菌G值≥0.7）和選擇性試驗（非目標菌抑制率≥70%）驗證培養(yǎng)基性能,。
質(zhì)控樣品要求需包含陽性對照（黑曲霉）和陰性對照（大腸桿菌）,，菌懸液濃度103-104 CFU/mL。
關(guān)鍵實驗步驟培養(yǎng)基pH測定（±0.2）→滅菌條件驗證→微生物生長試驗→數(shù)據(jù)記錄與分析,。
特別說明脫水培養(yǎng)基需標注復(fù)水率偏差范圍（±5%）,，成品培養(yǎng)基保存期限不得超過驗證有效期。

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