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當前位置： 首頁 標準物質 菌種 培養(yǎng)基 馬鈴薯葡萄糖瓊脂（含氯霉素）/用于霉菌和酵母菌的計數和分離培養(yǎng)（GB標準）
馬鈴薯葡萄糖瓊脂（含氯霉素）/用于霉菌和酵母菌的計數和分離培養(yǎng)（GB標準）_
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馬鈴薯葡萄糖瓊脂（含氯霉素）/用于霉菌和酵母菌的計數和分離培養(yǎng)（GB標準）

HB0233-5 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 250g {{inventory}} {{goodObj.date}} hopebio {{item.norm}} 見證書

馬鈴薯葡萄糖瓊脂（含氯霉素）介紹：

用途：用于霉菌和酵母菌的計數和分離培養(yǎng)（GB標準）。

成分(g/L)

馬鈴薯粉6.0
葡萄糖20.0
氯霉素0.1
瓊脂20.0

檢驗原理：

氯霉素對革蘭氏陽性,、陰性細菌均有抑制作用且對后者的作用較強,。常用于真菌的選擇性分離，抑菌細菌的生長發(fā)育,。

用法：

稱取本品46.1g,，加熱溶解于1000ml 蒸餾水中，121℃高壓滅菌15分鐘,，備用,。滅菌好的培養(yǎng)基僅可重復加熱熔化一次。

注：培養(yǎng)基中使用的馬鈴薯浸粉中含有較多淀粉類成分,，滅菌后的培養(yǎng)基稍渾濁,，可能出現少量白色沉淀，搖勻倒平板即可,。滅菌前加熱煮沸溶解培養(yǎng)基再進行滅菌不易出現沉淀,。

不同真菌在馬鈴薯葡萄糖瓊脂（含氯霉素）上的生長特征：

白色念珠菌

奶油色菌落

黑曲霉菌

有黑色孢子，白色菌絲

釀酒酵母菌

奶油色菌落

馬鈴薯葡萄糖瓊脂（含氯霉素）微生物靈敏度試驗：

按標簽用法制備培養(yǎng)基,，接種以下質控菌株,，放置28±1℃需氧培養(yǎng)48-96小時。

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    HB8765面包酵母標準培養(yǎng)基250g用于面包酵母計數培養(yǎng)
    HB8766野生酵母培養(yǎng)基250g用于野生酵母計數培養(yǎng)
    HB8775土霉素麥芽提取物瓊脂培養(yǎng)基250g用于真菌的分離培養(yǎng)
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    國家標準 GB4789.15-2016 馬鈴薯葡萄糖瓊脂（含氯霉素）標準解讀

    適用范圍
    適用于食品微生物學檢驗中霉菌和酵母菌的平板計數及分離培養(yǎng),，特別針對含細菌干擾的樣品，通過氯霉素抑制細菌生長以提高檢測準確性[1][2],。
    核心檢測方法
    采用傾注平板法或涂布法進行霉菌和酵母菌計數,。樣品經稀釋后接種于培養(yǎng)基，25-28℃培養(yǎng)5-7天,，觀察典型菌落形態(tài)并進行計數[1][3],。
    檢出限與定量限
    未明確規(guī)定具體數值，但要求每平板菌落數控制在10-150 CFU之間以確保統(tǒng)計有效性,，檢測靈敏度取決于樣品前處理及稀釋梯度設置[1],。
    質控樣品要求
    需同步進行陽性對照（如黑曲霉ATCC 16404）和陰性對照（無菌生理鹽水），驗證培養(yǎng)基選擇性及無菌操作規(guī)范性[1][6],。
    關鍵實驗步驟
    1. 培養(yǎng)基制備：稱取40.1g干粉溶于1L蒸餾水,，煮沸溶解后121℃滅菌20分鐘；
    2. 樣品處理：均質后梯度稀釋,；
    3. 接種培養(yǎng)：傾注15-20mL培養(yǎng)基,，凝固后倒置培養(yǎng)[1][3][6]。
    特別說明
    1. 氯霉素終濃度為0.1g/L,，可有效抑制革蘭氏陽性/陰性細菌,；
    2. 與《中國藥典》版本區(qū)別：馬鈴薯浸粉含量300g/L（國標）vs 200g/L（藥典），且藥典版不含抗生素,；
    3. 滅菌后pH值無強制要求,，但商品化產品通常控制在6.0±0.2[1][2][6],。

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