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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 食用油中酸價(jià)分析質(zhì)控樣GB 5009.229-2016
食用油中酸價(jià)分析質(zhì)控樣GB 5009.229-2016_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)！

食用油中酸價(jià)分析質(zhì)控樣GB 5009.229-2016

MCS-30051 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 50g {{goodObj.date}} 萘析精選 {{item.norm}} 2.81mg/kg {{inventory}} 冷凍儲(chǔ)存 干冰運(yùn)輸
食用油中酸價(jià)分析質(zhì)控樣GB 5009.229-2016介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：食用油中酸價(jià)分析質(zhì)控樣
編號(hào)：MCS-30051批號(hào)：見證書
規(guī)格：50g性狀：粘稠液體
包裝：棕色玻璃瓶儲(chǔ)存條件：冷凍（-15±3℃）、避光

2. 特性量值

目標(biāo)物標(biāo)準(zhǔn)值單位
酸價(jià) （以氫氧化鉀計(jì)）2.81mg/g

3. 說明

本質(zhì)控樣僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測(cè)試工作使用，因用戶使用或儲(chǔ)存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

收到后請(qǐng)立即核對(duì)品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請(qǐng)與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務(wù)，量大優(yōu)惠，請(qǐng)?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進(jìn)行咨詢。


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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號(hào) 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
0.342mg/g
50g
0
800
見備注
20g
0
1200
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1200
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1200
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
見證書
100g
0
1200
0.16mg/g
100g
0
500
1.44mg/g
80g
0
480
2組分
80g
0
600
5組分
5瓶/套
0
480
2組分
2瓶/套
0
120
3組分
4支/套
0
360
4.640mg/g
100g
0
600
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1200
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1400
2組分
50g
0
840
2組分
50g
0
840
2組分
20g
0
840
查看更多 GB 5009.229-2016 的產(chǎn)品
國家標(biāo)準(zhǔn)《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定》解讀
一、適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)植物油脂、食用油脂制品、堅(jiān)果與籽類食品、糕點(diǎn)、餅干、膨化食品等食品中酸價(jià)的測(cè)定方法，特別適用于植物油中游離脂肪酸含量的測(cè)定。

二、方法選擇與關(guān)聯(lián)內(nèi)容
第一法 （冷溶劑自動(dòng)電位滴定法）：適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解的試樣（如淺色植物油）
第二法 （熱乙醇測(cè)定法）：適用于常溫下難以溶解的試樣或深色油脂（如深色植物油）
關(guān)聯(lián)標(biāo)準(zhǔn) GB 2716《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的酸價(jià)限值
三、關(guān)鍵指標(biāo)與檢出限
方法 檢出限 定量限
第一法 0.2mg/g 0.5mg/g
第二法 0.5mg/g 1.5mg/g
四、操作要點(diǎn)
1 試樣需充分混勻，必要時(shí)過濾處理
2 冷溶劑法使用異丙醇-乙醚混合液（1:1），需現(xiàn)用現(xiàn)配
3 滴定過程需嚴(yán)格控制環(huán)境濕度（≤70%RH）
4 計(jì)算結(jié)果以KOH計(jì)，保留兩位有效數(shù)字
五、注意事項(xiàng)

當(dāng)試樣水分含量＞3%時(shí)需進(jìn)行脫水處理，避免影響冷溶劑法的測(cè)定結(jié)果。對(duì)于過氧化值較高的樣品，需優(yōu)先測(cè)定酸價(jià)。

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