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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 混標(biāo) 食用油中酸價(jià)、過氧化值分析質(zhì)控樣GB 5009.229-2016
食用油中酸價(jià)、過氧化值分析質(zhì)控樣GB 5009.229-2016_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實(shí)物為準(zhǔn)！

食用油中酸價(jià)、過氧化值分析質(zhì)控樣GB 5009.229-2016

MCS-30266 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 50g {{goodObj.date}} 萘析精選 {{item.norm}} 見產(chǎn)品詳情 {{inventory}} 見證書
食用油中酸價(jià)、過氧化值分析質(zhì)控樣GB 5009.229-2016介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：食用油中酸價(jià)、過氧化值分析質(zhì)控樣
編號：MCS-30266批號：見證書
規(guī)格：50g性狀：粘稠液體
包裝：棕色玻璃瓶儲(chǔ)存條件：冷凍（-15±3℃）、避光

2. 特性量

目標(biāo)物標(biāo)準(zhǔn)值單位
酸價(jià) （以氫氧化鉀計(jì)）0.371mg/g
過氧化值0.448g/100g

3. 說明

本質(zhì)控樣僅供實(shí)驗(yàn)室研究與分析測試工作使用，因用戶使用或儲(chǔ)存不當(dāng)所引起的投訴，不予承擔(dān)責(zé)任。

收到后請立即核對品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務(wù)，量大優(yōu)惠，請?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進(jìn)行咨詢。


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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 數(shù)量 操作
0.342mg/g
50g
0
800
見備注
20g
0
1200
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1200
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1200
2.81mg/kg
50g
0
1200
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
見證書
100g
0
1200
0.16mg/g
100g
0
500
1.44mg/g
80g
0
480
2組分
80g
0
600
5組分
5瓶/套
0
480
2組分
2瓶/套
0
120
3組分
4支/套
0
360
4.640mg/g
100g
0
600
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1400
2組分
50g
0
840
2組分
50g
0
840
2組分
20g
0
840
查看更多 GB 5009.229-2016 的產(chǎn)品
標(biāo)準(zhǔn)名稱
GB 5009.229-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測定
適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于植物油脂、動(dòng)物油脂、食用氫化油、起酥油、人造奶油、乳及乳制品、油炸小食品、堅(jiān)果與籽類食品等中酸價(jià)的測定。
核心檢測方法
采用冷溶劑自動(dòng)電位滴定法或熱乙醇指示劑滴定法。菜籽油等液態(tài)樣品需通過過濾或離心去除雜質(zhì)后直接滴定，固體樣品需溶解后滴定。
檢出限與定量限
電位滴定法檢出限為0.2 mg/g，定量限為0.5 mg/g；指示劑法檢出限為0.5 mg/g，定量限為1.0 mg/g。
質(zhì)控樣品要求
質(zhì)控樣需與實(shí)際樣品基質(zhì)一致，酸價(jià)范圍覆蓋檢測區(qū)間，均勻性符合標(biāo)準(zhǔn)要求。每批次檢測需同步測定質(zhì)控樣，偏差不得超過±10%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
1. 樣品前處理（過濾/溶解）
2. 滴定溶劑選擇（異丙醇-乙醚混合液）
3. 滴定終點(diǎn)判定（電位突躍或酚酞變色）
4. 空白試驗(yàn)與結(jié)果校正
特別說明
1. 滴定溫度需控制在25±5℃
2. 氧化變質(zhì)的樣品需優(yōu)先測定過氧化值
3. 高酸價(jià)樣品需稀釋后測定
4. 使用毒性試劑需做好防護(hù)與廢液處理

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