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當前位置： 首頁 標準物質 基質類 混標 膨化食品中酸價/過氧化值質控樣品
膨化食品中酸價/過氧化值質控樣品_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實物為準！

膨化食品中酸價/過氧化值質控樣品

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膨化食品中酸價/過氧化值質控樣品介紹：
膨化食品中酸價/過氧化值質控樣品相關產(chǎn)品：
標物編號產(chǎn)品名稱CAS NO標準值規(guī)格價格庫存有效期至
ZKQC8488
膨化食品中酸價/過氧化值質控樣品
——
見證書
100g
12004——
ZKQC8488-1
膨化食品中酸價/過氧化值質控樣品
——
見證書
80g
10001——
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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
0.342mg/g
50g
0
800
見備注
20g
0
1200
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1200
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1200
2.81mg/kg
50g
0
1200
100μg/mL
20mL
0
40
100μg/mL
20mL
0
40
0.16mg/g
100g
0
500
1.44mg/g
80g
0
480
2組分
80g
0
600
5組分
5瓶/套
0
480
2組分
2瓶/套
0
120
3組分
4支/套
0
360
4.640mg/g
100g
0
600
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1200
見產(chǎn)品詳情
50g
0
1400
2組分
50g
0
840
2組分
50g
0
840
2組分
20g
0
840
查看更多 GB 5009.229-2016 的產(chǎn)品
商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
100μg/mL
20mL
2026-03-17
3
40
0.40g/100g
100g
2025-09-10
5
200
0.35g/100g
80g
2026-05-26
≥10
576
≥6000units/mg
5g
9001-73-4
2026-12-23
≥10
144
5組分
5瓶/套
2025-09-12
2
456
0.06-0.6 g/100g
25次/盒
2026-02-27
8
144
4組分
4瓶/套
2025-12-13
5
456
見備注
20g
0
1200
100μg/mL
20mL
0
40
0.090g/100g
500g
0
720
膨化食品中酸價/過氧化值相關標準解讀
1.
適用范圍：膨化食品、油炸食品、糕點等含油脂食品中酸價的測定
關聯(lián)內(nèi)容：
? 質控樣品制備需滿足樣品前處理方法
? 驗證實驗需按氫氧化鉀滴定法執(zhí)行
? 結果計算保留三位有效數(shù)字（mg/g）
檢出限：方法檢出限0.2 mg/g，定量限0.5 mg/g
2.
適用范圍：膨化食品、食用油、堅果等食品中過氧化值的測定
關聯(lián)內(nèi)容：
? 質控樣品需進行油脂提取
? 嚴格控制3分鐘暗處反應時間
? 結果以g/100g或mmol/kg表示
檢出限：滴定法0.01 g/100g，電位滴定法0.003 g/100g
3.
適用范圍：所有膨化食品的衛(wèi)生指標要求
關聯(lián)內(nèi)容：
? 酸價限量≤5 mg/g
? 過氧化值限量≤0.25 g/100g
? 需符合采樣方案和判定規(guī)則
4. SN/T 1742-2018
適用范圍：進出口食品中過氧化值的測定
關聯(lián)內(nèi)容：
? 提供電位滴定儀操作規(guī)范
? 樣品處理需氮吹濃縮
? 實驗溫度25±5℃
檢出限：定量限0.005 g/100g
質控關鍵點：
? 完全提取油脂成分
? 使用驗證質控樣品確認方法
? 控制濕度≤70%
? 避光操作防止氧化干擾

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