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沙門氏菌顯色培養(yǎng)基（停產(chǎn)）/用于沙門氏菌的顯色培養(yǎng)沙門氏菌顯亮紅色

HB7007

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1000ml

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沙門氏菌顯色培養(yǎng)基（停產(chǎn)）介紹：

? 沙門氏顯色培養(yǎng)基是青島海博生物公司改良的培養(yǎng)基，用于食品,、水,、牛奶、冰激凌和肉制品中沙門氏菌的快速檢測(cè),。除傷寒沙門氏菌(在培養(yǎng)基上顯無色)不能直接鑒定外,，其它沙門氏菌顯亮紅色，大腸桿菌和大腸菌群顯藍(lán)色,，枸櫞酸桿菌顯紫色,，其它細(xì)菌顯黃色或無色。在食品污染中,，主要的沙門氏菌為非傷寒沙門氏菌外的其它沙門氏菌,，本培養(yǎng)基的特異性非常高，是一種很理想的快速檢測(cè)培養(yǎng)基,。成份(g/L)

特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)	21.0
顯色劑	0.25
瓊脂	15.0
pH 7.3±0.1??25℃

添加劑：15ml（已配套,，無需另購(gòu)）

此配方可以進(jìn)行改良或增加營(yíng)養(yǎng)成份以獲得最佳的結(jié)果。

用法 ? 稱取本品7.26g,，加入200ml蒸餾水,，加入添加劑3ml,，加熱煮沸溶解并不停攪拌，加熱1-2分鐘,。冷卻至45-50℃時(shí),，傾入無菌平皿。 ? 注意：制備好的培養(yǎng)基一定要保持表面干燥,，可在超凈工作臺(tái)中開蓋吹15-30分鐘,。

檢驗(yàn)原理：

利用沙門氏菌自身代謝產(chǎn)生的酶與相應(yīng)顯色底物反應(yīng)使菌落顯色，以區(qū)分目標(biāo)菌與非目標(biāo)菌,。顯色底物是由產(chǎn)色因子和微生物部分可代謝物質(zhì)組成,，在特異性酶作用下，游離出產(chǎn)色因子使菌落顯示顏色,。

操作步驟 ? 1,、按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、SN標(biāo)準(zhǔn),、FDA標(biāo)準(zhǔn)或其它方法制備樣品液,； ? 2、取1ml樣品液加入9ml RVS肉湯或其它選擇性增菌肉湯中,，36±1℃增菌培養(yǎng)24±2小時(shí),； ? 3、用3mm接種環(huán)取1環(huán)增菌液,，劃線接種到沙門氏菌顯色培養(yǎng)基上,，做2個(gè)平板； ? 4,、36±1℃培養(yǎng)24～28h,，沙門氏菌(傷寒沙門氏菌除外)顯亮紅色,，大腸桿菌和大腸菌群顯藍(lán)色,，枸櫞酸桿菌顯紫色，其它細(xì)菌顯黃色或無色,； ? 5,、對(duì)可疑菌落可劃線接種到營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板上，36±1℃培養(yǎng)12-16小時(shí),，挑取單菌落做沙門氏菌全套生化試驗(yàn)和血清學(xué)試驗(yàn)(本公司有生化鑒定管套裝),。質(zhì)量控制 ? 1、外觀 ? 此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻,，具有良好的流動(dòng)性,，呈淡紅色。制備好的平板呈淡紅色固體,。 ? 2,、微生物試驗(yàn) ? 在 36±1℃培養(yǎng)24～28h：

質(zhì)控菌株	ATCC	生長(zhǎng)情況	菌落顏色
單增李氏菌	19114	-/+	無色
金黃色葡萄球菌	25923	-/+	無色
大腸桿菌	25922	+++	藍(lán)綠色
沙門氏菌	14028	+++	亮紅色
陰溝腸桿菌	23355	+++	藍(lán)綠色
產(chǎn)氣腸桿菌	35029	+++	藍(lán)綠色
弗氏檸檬酸鹽桿菌	43864	+++	紫色

方法的局限性 ? 本培養(yǎng)基不能直接鑒定傷寒沙門氏菌,，其它沙門氏菌的特異性可達(dá) 98%，準(zhǔn)確性非常高,，有時(shí)可能需做其它補(bǔ)充試驗(yàn),。

貯存 ? 制備好的平板可保存2-5天，應(yīng)避免光線直接照射,。干燥培養(yǎng)基應(yīng)放置于陰暗干燥處,，保存溫度 2-8℃，注意避光保存,。失效 ? 干燥培養(yǎng)基超過保質(zhì)期,、結(jié)塊和顏色變化都不能使用。注意 ? 此培養(yǎng)基僅供實(shí)驗(yàn)室使用,。參考文獻(xiàn) ? 1,、FRAMPTON, E.W., RESTAINO, L. a. BLASZKO, L.: Evaluation of -glucuronidase substrate? in a 24 hour direct plating method for Escherichia coli.J. Food Protection, 51; 402-404 (1988). ? 2、BENETT, A.R., et al.: Evaluation of Rambach Agar and Salmosyst Enrichment for the isolation of Salmonella from foods.Congress-Poster? RAMI, London; September 1993.

查看我公司所有顯色平板菌落特征,，請(qǐng)點(diǎn)擊：

沙門氏菌顯色培養(yǎng)基微生物質(zhì)控結(jié)果：

? 典型沙門氏菌顯亮紅色,，大腸桿菌顯藍(lán)綠色，枸櫞酸桿菌顯紫色,，其它細(xì)菌顯黃色或無色,。

沙門氏菌顯色培養(yǎng)基微生物靈敏度試驗(yàn)：

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株,，放置36±1℃需氧培養(yǎng)24-28小時(shí),。

沙門氏菌顯色培養(yǎng)基（停產(chǎn)）同名產(chǎn)品推薦：

HB7007-1 沙門氏菌顯色培養(yǎng)基(第二代) 1000ml

HBPM7007-1 沙門氏菌顯色（第二代）瓊脂平板（9cm） 9cm*10個(gè)/包

沙門氏菌顯色培養(yǎng)基（停產(chǎn)）相關(guān)產(chǎn)品：

產(chǎn)品貨號(hào)	產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品規(guī)格	產(chǎn)品說明及用途
HB7003-1	大腸桿菌/大腸菌群液體顯色培養(yǎng)基	1000ml	大腸桿菌和大腸菌群顯藍(lán)色、大腸桿菌在紫外下有熒光
HBDPK003	大腸菌群/大腸桿菌顯色培養(yǎng)基（無菌顆粒）Ready Culture Coliforms 100(Sterility)	100ml*20/包	用于快速,、準(zhǔn)確同時(shí)檢測(cè)水中大腸桿菌和大腸菌群
HBDPK004	腸球菌顯色培養(yǎng)基(無菌顆粒) Ready Culture Enterococci 100(Sterility)	100ml*20/包	用于快速,、準(zhǔn)確地檢測(cè)水中腸球菌和D型鏈球菌
HB5213	MUG培養(yǎng)基MUG Medium	100g	用于大腸桿菌測(cè)試（中國(guó)藥典）
HB0141	茜素-β-半乳糖苷瓊脂(Aliz-gal瓊脂)Aliz-gal Agar	100g	用于食品、飲料和飲用水中大腸菌群快速檢測(cè)和計(jì)數(shù)（GB標(biāo)準(zhǔn)）
HB7001	大腸桿菌顯色培養(yǎng)基E.Coli Chromogenic Medium	1000ml	用于大腸桿菌的顯色快速培養(yǎng)
HB7002	大腸菌群顯色培養(yǎng)基Coliform Chromogenic Medium	1000ml	用于快速,、準(zhǔn)確檢測(cè)大腸菌群,，培養(yǎng)24小時(shí)，大腸菌群顯藍(lán)綠色
HB7003-7	大腸桿菌／大腸菌群顯色培養(yǎng)基(第二代)E.Coli/Coliform Chromogenic Medium	1000ml	用于快速,、準(zhǔn)確同時(shí)檢測(cè)大腸桿菌和大腸菌群,，培養(yǎng)24小時(shí)，大腸桿菌顯藍(lán)色-紫色,，大腸菌群顯紅色
HBPM7003	大腸桿菌／大腸菌群顯色培養(yǎng)基(平皿)（9cm）	9cm*10個(gè)/包	用于快速,、準(zhǔn)確同時(shí)檢測(cè)大腸桿菌和大腸菌群，培養(yǎng)24小時(shí),，大腸桿菌顯藍(lán)色-紫色,大腸菌群顯紅色
HB7004	TBX培養(yǎng)基TBX Agar	1000ml	用于快速,、準(zhǔn)確檢測(cè)大腸桿菌，培養(yǎng)24小時(shí)，大腸桿菌顯藍(lán)綠色
HB7005	細(xì)菌總數(shù)顯色培養(yǎng)基Aerobic Count Chromogenic Medium	250g	用于快速檢測(cè)食品,、水質(zhì)和環(huán)境中的菌落總數(shù)
HB7006	O157顯色培養(yǎng)基O157 chromogenic medium	1000ml	用于O157菌的顯色培養(yǎng),，O157菌顯亮紅色、淡紅色或紅色
HB7008	李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基Listeria Chromogenic Medium	1000ml	用于李斯特氏菌的顯色培養(yǎng),，單增李斯特氏菌顯藍(lán)色,，外圍有一不透明環(huán)
HB7009-5	金黃色葡萄球菌顯色培養(yǎng)基(第二代）Staphylococcus	1000ml	用于金黃色葡萄球菌的顯色培養(yǎng)，金黃色葡萄球菌顯紫紅色
HB7010-1	霉菌和酵母菌顯色培養(yǎng)基	1000ml	用于霉菌和酵母菌的顯色培養(yǎng)
HB7011-5	弧菌顯色培養(yǎng)基（第二代）Vibrio Chromogenic Medium	1000ml	用于弧菌的顯色培養(yǎng),，副溶血性弧菌顯藍(lán)綠色,，霍亂弧菌和創(chuàng)傷弧菌顯紫紅色，溶藻弧菌顯淡黃色或米黃色
HB7004-2	胰蛋白胨膽鹽X-葡糖苷酸(TBX）瓊脂TBX Agar	1000ml	用于快速,、準(zhǔn)確檢測(cè)大腸桿菌,，培養(yǎng)24小時(shí)，大腸桿菌顯藍(lán)綠色
HB8569-1	MMO-MUG培養(yǎng)基	250g	用于生活飲用水及其水源水中大腸菌群和大腸埃希氏菌的同時(shí)檢測(cè)
HB7012-1	克羅諾桿菌（阪崎腸桿菌）顯色培養(yǎng)基	200g	用于阪崎腸桿菌的顯色培養(yǎng),，阪崎腸桿菌顯藍(lán)色,，其它腸桿菌顯無色
HB8559	EC-MUG培養(yǎng)基EC-MUG Medium	250g	用于生活飲用水及其水源水中大腸埃希氏菌的檢測(cè)
HB8559-1	EC-MUG培養(yǎng)基（100g）	100g	用于生活飲用水及其水源水中大腸埃希氏菌的檢測(cè)
HB8558	MUG營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基	250g	用于濾膜法檢測(cè)生活飲用水及其水源水中大腸埃希氏菌
HB8558-1	MUG營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基NA-MUG Agar Medium	100g	用于濾膜法檢測(cè)生活飲用水及其水源水中大腸埃希氏菌
HB7014-1	腸球菌顯色培養(yǎng)基	1000ml	用于腸球菌的顯色培養(yǎng)，腸球菌顯紅色至紫紅色
HB8691	MEI培養(yǎng)基MEI Medium	1000ml	用于一步濾膜法顯色檢測(cè)或計(jì)數(shù)水中的腸球菌
HB7015	念珠菌顯色培養(yǎng)基Candida Chromogenic Medium	1000ml	用于念珠菌分離和鑒定,，白色念珠菌顯綠色
HB8569-2	MMO-MUG培養(yǎng)基MMO-MUG Medium	100g	用于生活飲用水及其水源水中大腸菌群和大腸埃希氏菌的同時(shí)檢測(cè)
HB8499	MUGal肉湯MUGal Broth	100g	用于食品,、飲料和飲用水中大腸菌群快速檢測(cè)計(jì)數(shù)（GB/T）
HB7021-2	蠟樣芽孢桿菌顯色培養(yǎng)基（第三代）	1000ml	用于蠟樣芽胞桿菌的顯色培養(yǎng)，蠟樣芽孢桿菌顯藍(lán)綠色且菌落周圍有一不透明環(huán)
HB7013	尿道定位顯色培養(yǎng)基	1000ml	用于導(dǎo)致尿路感染的主要微生物的初步鑒定和分離培養(yǎng)
HBPM7006	O157顯色平板（9cm）O157 Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于O157菌的顯色培養(yǎng),，O157菌顯亮紅色,、淡紅色或紅色
HBPM7014-1	腸球菌顯色平板（9cm）Enterococcus Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于腸球菌的顯色培養(yǎng)，腸球菌顯紅色至紫紅色
HBPM7010-1	霉菌和酵母菌顯色平板（9cm）Moulds and Saccharomyces Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于霉菌和酵母菌的顯色培養(yǎng)
HBPM7021-1	蠟樣芽孢桿菌顯色平板（9cm）（第三代）Bacilus Cereus Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于蠟樣芽胞桿菌的顯色培養(yǎng),，蠟樣芽孢桿菌顯藍(lán)綠色且菌落周圍有一不透明環(huán)
HBPM7001	大腸桿菌顯色培養(yǎng)基（9cm）E.Coli Chromogenic Medium Plate	9cm*10個(gè)/包	用于快速,、準(zhǔn)確檢測(cè)大腸桿菌，培養(yǎng)24小時(shí),，顯藍(lán)綠色
HBPM7009-5	金黃色葡萄球菌顯色平板（9cm）（第二代）Staphylococcus Chromogenic Prepared Plate Medium	9cm*10個(gè)/包	用于金黃色葡萄球菌的顯色培養(yǎng),，金黃色葡萄球菌顯紫紅色
HBPM7012	克羅諾桿菌（阪崎腸桿菌）顯色平板（9cm）（2-8℃）Enterobacter Sakazakii Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于阪崎桿菌的顯色培養(yǎng)，阪崎桿菌顯藍(lán)色,，其它腸桿菌顯無色,。
HBPM7011-1	弧菌顯色培養(yǎng)基平板（9cm）Vibrio Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于弧菌的顯色培養(yǎng)，副溶血性弧菌顯藍(lán)綠色,，霍亂弧菌和創(chuàng)傷弧菌顯紫紅色,，溶藻弧菌顯淡黃色或米黃色
HBPM7011	副溶血性弧菌顯色平皿（9cm）Vibrio Parahaemolyticus Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于副溶血性弧菌的顯色培養(yǎng),，副溶血性弧菌顯藍(lán)綠色
HBPM7015	念珠菌顯色培養(yǎng)基平板（9cm）Candida Chromogenic Medium Plate	9cm*10個(gè)/包	用于白色念珠菌分離和鑒定
HBPM7018	志賀氏菌顯色平皿（9cm）Shigella Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于志賀氏菌顯色培養(yǎng)
HBPM7008	李斯特氏菌顯色平板（9cm）Listera Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于李斯特氏菌的顯色培養(yǎng),，單增李斯特氏菌顯藍(lán)色，外圍有一不透明環(huán)
HBPM7005	細(xì)菌總數(shù)顯色平板（9cm）Total Genes Chromogenic Plate	9cm*10個(gè)/包	用于快速,、準(zhǔn)確檢測(cè)細(xì)菌總數(shù),，培養(yǎng)24小時(shí)，細(xì)菌顯紅色
HBPM7007-1	沙門氏菌顯色（第二代）瓊脂平板（9cm）Salmonella Chromogenic Agar Plate	9cm*10個(gè)/包	用于沙門氏菌的顯色培養(yǎng),，沙門氏菌顯紫色
HB7009-41	金黃色葡萄球菌顯色培養(yǎng)基(第二代)(不含瓊脂)Staphylococcus	1000ml	用于金黃色葡萄球菌的顯色培養(yǎng),，金黃色葡萄球菌顯紫紅色

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沙門氏菌顯色培養(yǎng)基相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀

適用范圍

適用于食品,、飲用水,、環(huán)境樣品中沙門氏菌的定性與定量檢測(cè)，需結(jié)合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 4789.4）及SN,、FDA等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樣品前處理與增菌[5][1],。

核心檢測(cè)方法

采用二步增菌法：前增菌（緩沖蛋白胨水，37℃ 6-8h）→選擇性增菌（TTB肉湯,，37℃ 18-24h）→顯色培養(yǎng)基分離（36±1℃,，24-48h）[1][10]。

檢出限與定量限

定性檢測(cè)靈敏度達(dá)98%,，定量檢測(cè)采用菌落計(jì)數(shù)法,，需結(jié)合顯色特征（沙門氏菌呈紅紫色）進(jìn)行判定[5][6]。

質(zhì)控樣品要求

需同步進(jìn)行空白對(duì)照與標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC菌株）質(zhì)控,，菌落形態(tài)應(yīng)為圓形,、光滑突起的紅紫色，非目標(biāo)菌呈藍(lán)綠色或無色[6][9],。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 培養(yǎng)基配制：47.5g干粉溶解后冷卻至50℃,，加入選擇性添加劑；
2. 增菌液劃線接種,，倒置培養(yǎng),；
3. 可疑菌落需經(jīng)生化或血清學(xué)確證[1][6][10]。

特別說明

1. 假單胞菌屬可能干擾（呈淺紅色）,，需通過增菌步驟抑制,；
2. 顯色培養(yǎng)基不可高壓滅菌，配制后2-8℃保存≤1周[6][7],。

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