宋內(nèi)氏志賀氏菌Shigella sonneiCICC 23875(GB 4789.28-2024/GB 4789.28-2013)
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Fungal sp/CICC 2680
CICC 2680 | 見證書
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本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中志賀氏菌(包括宋內(nèi)氏志賀氏菌)的檢驗(yàn),涵蓋食品生產(chǎn)、加工及流通環(huán)節(jié)的微生物學(xué)檢測(cè)需求[3][6]。
1. 增菌培養(yǎng):使用GN增菌液,36℃培養(yǎng)6-8小時(shí)。
2. 分離培養(yǎng):劃線接種HE瓊脂、SS瓊脂或麥康凱瓊脂平板,36℃培養(yǎng)18-24小時(shí)。
3. 生化鑒定:包括三糖鐵試驗(yàn)、葡萄糖半固體動(dòng)力試驗(yàn)及附加生化反應(yīng)(如鳥氨酸脫羧酶試驗(yàn))[6][10]。
本標(biāo)準(zhǔn)未明確具體數(shù)值,但要求檢測(cè)過程需滿足食品中志賀氏菌的定性與定量分析要求,靈敏度需達(dá)到常規(guī)食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
1. 培養(yǎng)基質(zhì)控:需驗(yàn)證HE瓊脂、SS瓊脂的選擇性及靈敏度。
2. 試劑驗(yàn)證:生化試劑需定期進(jìn)行陽性/陰性對(duì)照試驗(yàn)[2][6]。
1. 樣本處理:25g檢樣加入225mL GN增菌液均質(zhì)。
2. 分離培養(yǎng):挑取無色透明菌落進(jìn)行三糖鐵瓊脂和葡萄糖半固體試驗(yàn)。
3. 血清學(xué)鑒定:針對(duì)符合生化特性的菌株進(jìn)行志賀氏菌多價(jià)及分型血清凝集試驗(yàn)[4][10]。
1. 與GB/T 4789.5-2003的主要差異:更新培養(yǎng)基類型、優(yōu)化生化試驗(yàn)流程及修訂結(jié)果判定表。
2. 宋內(nèi)氏志賀氏菌需額外進(jìn)行乳糖遲緩發(fā)酵試驗(yàn)(37℃培養(yǎng)2-5天)以確認(rèn)[3][6]。
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