金黃色葡萄球菌Staphylococcus aureusCICC 23656(GB 4789.30-2025/GB 4789.28-2013)
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Lentibacillus populi
DSM 101738 |
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Robertmurraya sp/CICC 23256
CICC 23256 | 見(jiàn)證書(shū)
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點(diǎn)霉屬Phoma sp/CICC 2562
CICC 2562 | 見(jiàn)證書(shū)
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Septoria sp/CICC 2571
CICC 2571 | 見(jiàn)證書(shū)
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Fungal sp/CICC 2680
CICC 2680 | 見(jiàn)證書(shū)
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Rhizopus delemarCICC 3162
CICC 3162 | 見(jiàn)證書(shū)
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Lentibacillus populi
DSM 101738 |
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Robertmurraya sp/CICC 23256
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點(diǎn)霉屬Phoma sp/CICC 2562
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Septoria sp/CICC 2571
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Fungal sp/CICC 2680
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肺炎鏈球菌
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變黃奈瑟氏球菌
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發(fā)酵氨基酸球菌
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戈登卡特鼠桿狀菌
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2. 平板計(jì)數(shù)法:直接接種Baird-Parker瓊脂,典型菌落計(jì)算含量(適用于≥100 CFU/g的樣品)
3. MPN法:通過(guò)三步增菌流程進(jìn)行最可能數(shù)估算(適用于<100 CFU/g的樣品)[9]
2. 平板計(jì)數(shù)法:定量范圍10-1500 CFU/g,檢出限10 CFU/g
3. MPN法:檢測(cè)范圍0-1100 MPN/g,報(bào)告限<3.0 MPN/g[9]
2. 培養(yǎng)基質(zhì)控:7.5%氯化鈉肉湯需驗(yàn)證葡萄球菌生長(zhǎng)能力,Baird-Parker瓊脂需保證典型菌落特征
3. 樣品處理需在生物安全柜內(nèi)完成,防止交叉污染[9]
2. 選擇性增菌:36℃培養(yǎng)24h后轉(zhuǎn)種Baird-Parker平板
3. 分離培養(yǎng):35℃需氧培養(yǎng)45-48h觀察典型菌落(黑色具暈圈)
4. 確證試驗(yàn):革蘭染色鏡檢、血漿凝固酶試驗(yàn)、耐熱核酸酶檢測(cè)[9]
2. 食品基質(zhì)復(fù)雜樣品需增加甘露醇發(fā)酵試驗(yàn)
3. 冷凍樣品需在45℃以下快速解凍后立即檢測(cè)
4. 定量檢測(cè)需保證菌落數(shù)在30-300 CFU的計(jì)數(shù)有效區(qū)間[9]
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