BSSA瓊脂培養(yǎng)基/用于果汁中嗜酸耐熱菌的檢測(cè)
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用途:用于果汁中嗜酸耐熱菌的檢測(cè)。
成分(g/L)
用法:
稱取本品0.9g,加熱溶解于60ml蒸餾水中,121℃高壓滅菌15分鐘;另稱取1.5g瓊脂粉,加熱溶解于40ml蒸餾水中,121℃高壓滅菌15分鐘,此兩種成分冷至50℃左右時(shí),混合在一起,混勻,傾入無菌平皿,備用。
注:培養(yǎng)基中含少量淀粉、氯化鈣、硫酸鎂,滅菌后可能出現(xiàn)少量沉淀。
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2. 樣品處理:按GB、SN或FDA標(biāo)準(zhǔn)制備樣品液,取1ml與45~50℃培養(yǎng)基混勻。
3. 培養(yǎng)觀察:36℃培養(yǎng)后計(jì)數(shù)典型菌落,可疑菌落需通過生化試驗(yàn)確認(rèn)[5]。
2. 配制后的培養(yǎng)基需避光保存,2~8℃條件下有效期不超過一周[5][6]。
3. 顯色反應(yīng)可能存在假陽性,需結(jié)合生化試驗(yàn)確認(rèn)[5]。
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