含0.2%可溶性淀粉的BCP脫脂奶粉平板計數(shù)培養(yǎng)基/用于食品中嗜熱菌芽孢計數(shù)(SN標準)
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2216E海水瓊脂即用型平板
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酵母浸粉
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胰蛋白胨
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DSMZ231培養(yǎng)基
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含20%蔗糖的麥芽即用型平板
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用途:用于食品中嗜熱菌芽孢計數(shù)(SN標準)。
用法:
稱取本品26.54g,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌15分鐘,備用。
注:培養(yǎng)基中含少量淀粉及脫脂奶粉,滅菌前需加熱溶解,滅菌后可能出現(xiàn)微量沉淀。
含0.2%可溶性淀粉的BCP脫脂奶粉平板計數(shù)培養(yǎng)基微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養(yǎng)基,接種以下質控菌株,放置55℃需氧培養(yǎng)48±2小時。 注:回收率計算時,用TSA瓊脂做對照培養(yǎng)基。
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2. 樣品預處理:80℃水浴10分鐘激活芽孢;
3. 涂布培養(yǎng):55℃±1℃需氧培養(yǎng)48小時[3][4]。
● BCP指示劑可區(qū)分產酸菌落(黃色)與非產酸菌落(紫色)[2][4]。
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