麥康凱瓊脂(含氨芐青霉素)平板（9cm）/用于氣單胞菌的選擇性分離培養(yǎng)（GB/T 1741/GB162）
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用途：用于氣單胞菌的選擇性分離培養(yǎng)。
包裝方式：一次性無菌塑料平皿9cm?
保存條件：2-8℃保存
成分：
檢驗(yàn)原理：
蛋白胨和乳糖糖提供碳氮源,；牛膽鹽,、氨芐青霉素和結(jié)晶紫為抑菌劑，可抑制大部分雜菌生長,；部分非目標(biāo)菌株可以利用乳糖和牛膽鹽,，為桃紅色菌落，并產(chǎn)生膽酸沉淀,，可以和嗜水氣單胞菌區(qū)別,；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
以上信息僅供參考,，請(qǐng)以實(shí)物批次為準(zhǔn)！
一,、GB 4789.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)
適用于食品及原料中沙門氏菌的定性檢測(cè),，包括選擇性分離培養(yǎng)步驟中麥康凱瓊脂平板的應(yīng)用場景。
采用前增菌,、選擇性增菌,、分離培養(yǎng)（含麥康凱瓊脂平板）及生化鑒定四步法，利用膽鹽抑制革蘭氏陽性菌,，中性紅指示劑鑒別乳糖發(fā)酵特性,。
定性檢測(cè)方法，檢出限為25g(mL)樣品中檢出1個(gè)沙門氏菌,。
每批次需用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如鼠傷寒沙門氏菌ATCC14028）驗(yàn)證培養(yǎng)基選擇性和指示特性,。
待測(cè)樣品在42℃±1℃下選擇性增菌后，劃線接種麥康凱瓊脂平板,，35℃培養(yǎng)18-24小時(shí)觀察無色透明菌落,。
含氨芐青霉素的麥康凱瓊脂需驗(yàn)證抗生素有效性，防止β-內(nèi)酰胺酶陽性菌干擾,。
二,、GB 4789.28-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求
規(guī)范麥康凱瓊脂等選擇性培養(yǎng)基的理化特性、微生物生長性能及質(zhì)控要求。
通過生長率,、選擇因子,、指示特性等指標(biāo)驗(yàn)證培養(yǎng)基性能，要求目標(biāo)菌回收率≥70%,。
規(guī)定非目標(biāo)菌抑制率應(yīng)≥80%,，目標(biāo)菌典型菌落特征需明確描述。
每批次培養(yǎng)基需用大腸埃希氏菌ATCC25922和金黃色葡萄球菌ATCC25923進(jìn)行陰陽性對(duì)照,。
培養(yǎng)基配制后需進(jìn)行pH測(cè)定（7.2±0.2）,、滅菌效果驗(yàn)證及無菌性檢查。
含抗生素的培養(yǎng)基需額外檢測(cè)抗生素活性穩(wěn)定性,，開封后需在2周內(nèi)用完,。
三、GB 4789.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
涉及麥康凱瓊脂在排除革蘭氏陽性菌干擾時(shí)的應(yīng)用驗(yàn)證,。
通過高鹽選擇性抑制非目標(biāo)菌,，結(jié)合血漿凝固酶試驗(yàn)進(jìn)行確認(rèn)。
需驗(yàn)證麥康凱瓊脂對(duì)金黃色葡萄球菌的完全抑制能力,。
以上信息僅供參考,，請(qǐng)以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)！