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當(dāng)前位置: 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 菌種 培養(yǎng)基 營養(yǎng)肉汁瓊脂/用于一般細(xì)菌復(fù)蘇和純化培養(yǎng)(GB095/GB/T20944.1/GB4789.41-2016)
營養(yǎng)肉汁瓊脂/用于一般細(xì)菌復(fù)蘇和純化培養(yǎng)(GB095/GB/T20944.1/GB4789.41-2016)_
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營養(yǎng)肉汁瓊脂/用于一般細(xì)菌復(fù)蘇和純化培養(yǎng)(GB095/GB/T20944.1/GB4789.41-2016)

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  • 營養(yǎng)瓊脂

    WJ6425-1 |

  • 瓊脂

    R033567-250g | BR

  • 瓊脂

    R003216-100g | 700-900 g/cm2

  • 瓊脂

    R003216-20g | 700-900 g/cm2

  • 瓊脂

    V32652-100g | 用于分子生物學(xué), 用于細(xì)菌和酵母培養(yǎng)

  • 瓊脂

    V32652-500g | 用于分子生物學(xué), 用于細(xì)菌和酵母培養(yǎng)

營養(yǎng)肉汁瓊脂介紹:

用途:用于一般細(xì)菌復(fù)蘇和純化培養(yǎng),。

原理:蛋白胨和牛肉粉提供碳氮源,、維生素和生長因子等生長必需的營養(yǎng)物質(zhì);蔗糖提供能源,;氯化鈉維持均衡的滲透壓,;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑

成分(g/L):

牛肉粉5.0
氯化鈉5.0
蛋白胨5.0
蔗糖10.0
瓊脂15.0
pH值7.0±0.125℃

用法:稱取本品40.0g加熱溶解1000ml蒸餾水,,121℃高壓滅菌15分鐘,,備用。

營養(yǎng)肉汁瓊脂微生物質(zhì)控結(jié)果:

大腸埃希氏菌

生長良好

鼠傷寒沙門氏菌

生長良好

金黃色葡萄球菌

生長良好

營養(yǎng)肉汁瓊脂微生物靈敏度試驗(yàn):

按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基,,接種以下質(zhì)控菌株,,放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí),。注:回收率計(jì)算時(shí),,用TSA瓊脂做對(duì)照培養(yǎng)基。

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產(chǎn)品貨號(hào)產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格產(chǎn)品說明及用途
HB0102月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)Lauryl Sulfate Tryptose Broth250g用于大腸菌群,大腸桿菌的測定(GB,、SN標(biāo)準(zhǔn))
HB0105EC肉湯E.Coli Broth250g用于糞大腸菌群,、大腸桿菌的測定(GB、SN標(biāo)準(zhǔn))
HB0110乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基Lactose Bile Broth250g用于大腸菌群,,糞大腸菌群,,大腸桿菌的測定(GB標(biāo)準(zhǔn))
HB0111乳糖復(fù)發(fā)酵培養(yǎng)基Lactose Broth250g用于大腸菌群,糞大腸菌群,大腸桿菌的測定(GB標(biāo)準(zhǔn))
HB0112去氧膽酸鹽瓊脂(DC)(日本標(biāo)準(zhǔn))Desoxycholate Lactose Agar250g用于大腸菌群固體平板測定
HB0113MR-VP培養(yǎng)基Methyl Red Voges Proskauer Broth250g用于大腸桿菌的甲基紅實(shí)驗(yàn)和VP實(shí)驗(yàn)
HB0114結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)Violet Red Bile Agar250g用于大腸菌群的固體平板檢測(GB、SN標(biāo)準(zhǔn))
HB0116腸道菌計(jì)數(shù)瓊脂(VRBDA)Violet Red Bile Dextrose Agar 250g用于腸道菌計(jì)數(shù)和腸桿菌科鑒別
HB0118品紅亞硫酸鈉瓊脂Fuchsin Basic Sodium Sulfite Agar250g用于飲用水和水源水中總大腸菌群的選擇性分離和確證(GB標(biāo)準(zhǔn))
HB0119乳糖蛋白胨培養(yǎng)液Lactose Peptone Broth250g用于飲用水,,水源水中總大腸菌群的測定
HB0126腸道菌增菌肉湯(EE)EE Broth250g用于腸道桿菌科細(xì)菌的選擇性增菌培養(yǎng)(GB標(biāo)準(zhǔn))
HB0128LB肉湯LB Broth250g用于細(xì)菌增菌培養(yǎng)
HBBD0176-4-200結(jié)晶紫中性紅膽鹽葡萄糖瓊脂(VRBGA)袋裝即用型(200ml)Violet Red Bile Glucose Agar200ml/袋*10用于腸桿菌科的分離培養(yǎng)
HB0129LB營養(yǎng)瓊脂LB Nutrient Agar250g用于發(fā)酵工程,、基因工程和分子生物學(xué)中大腸桿菌的培養(yǎng)
GB095苯丙氨酸脫氨酶Phenylalanine Deaminase Medium20支/盒用于苯丙氨酸脫氨酶試驗(yàn)(需添加苯丙氨酸指示劑配套使用)
HB8499a頭孢磺啶溶液1ml*5每支添加于100ml MUGal肉湯中
HB9305LB培養(yǎng)基(日本方法)Lactose Broth250g用于食品中水中大腸菌群檢測
HB8686a頭孢磺啶鈉1mg*5支/盒每支添加于200mlHB8686MI培養(yǎng)基中
HB6233-3中國藍(lán)瓊脂培養(yǎng)基(醫(yī)療)China Blue Agar Medium250g用于革蘭陰性細(xì)菌的分離培養(yǎng),不具有微生物鑒別盒藥敏鑒別的作用
HB9317aOFPBL抑菌劑1ml*5支每支添加于200ml HB9317 OFPBL瓊脂基礎(chǔ)中
HB8777-1BBL液體培養(yǎng)基(不含葡萄糖)BBL Liquid Medium 250g用于雙歧桿菌增菌培養(yǎng)
HB0131-1Columbia-MUG瓊脂培養(yǎng)基Columbia-MUG Agar Medium100g用于MUG底物法檢測食品中大腸桿菌(SN標(biāo)準(zhǔn))
HB9283緩沖MUG瓊脂(BMA)Buffered MUG Agar100g用于濾膜法中MUG底物檢測食品中大腸桿菌(SN標(biāo)準(zhǔn))
HB0148-2改良胰蛋白胨大豆液體培養(yǎng)基(mTSB)Modified Trypticase (Tryptic) Soy Broth250g用于產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌樣品制備和增菌
HB0107伊紅美藍(lán)瓊脂(EMB)Eosin-Methylene Blue Agar250g弱選擇性培養(yǎng)基,、用于分離腸道致病菌,,特別是大腸桿菌(GB、SN標(biāo)準(zhǔn))
HB8279Kovacs氏靛基質(zhì)試劑盒Kovacs’s indole kit5ml*2用于吲哚(靛基質(zhì))試驗(yàn)
HB8280甲基紅試劑盒Methyl Red Indicator Box5ml*2用于甲基紅試驗(yàn)
HB0131哥倫比亞MUG培養(yǎng)基Columbia- MUG Medium250g用于大腸桿菌的熒光檢測(SN標(biāo)準(zhǔn))
HB0135葡萄糖瓊脂Dextrose Agar250g用于細(xì)菌的綜合生化試驗(yàn)
HB0136Andrade氏糖類肉湯Andrade’s Carbohydrate Broth250g用于細(xì)菌的糖發(fā)酵試驗(yàn)
HB0137Korser氏枸椽酸鹽肉湯Korser Citrate Sodium Broth100g用于細(xì)菌的枸椽酸鹽試驗(yàn)(SN,、GB標(biāo)準(zhǔn))
HB0138Endo培養(yǎng)基Endo Medium250g用于濾膜法測定生活飲用水及其水源水中的總大腸菌群
HB0140乳糖莫能霉素葡萄糖醛酸瓊脂(LMG)LMG Agar250g用于濾膜法檢測樣品中大菌群和大腸桿菌
HB0143Tergitol-7瓊脂Tergitol-7 Agar250g用于大腸菌群的鑒定(WTC標(biāo)準(zhǔn))
HB0152A-1培養(yǎng)基A1 Medium250g用于水中糞大腸菌群檢測
HB8931MPYG培養(yǎng)基MPYG Medium250g用于腸道細(xì)菌的培養(yǎng)
HB0161Les Endo瓊脂M-Endo Agar,,Les250g用于水中大腸菌群濾膜法計(jì)數(shù)
HB0163M-TEC瓊脂M-TEC Agar250g用于水中耐熱大腸桿菌濾膜計(jì)數(shù)
HB0164現(xiàn)隱肉湯Presence-Absence Broth250g用于水中大腸菌群計(jì)數(shù)
HB0168心浸液瓊脂Brain Heart Infusion Agar250g營養(yǎng)豐富,用于培養(yǎng)各種細(xì)菌
HB0169桔汁瓊脂(也叫橙血清瓊脂 OSA)Orange Serum Agar250g用于飲料中耐酸細(xì)菌的分離培養(yǎng)
HB0171EEM培養(yǎng)基EEM Medium250g用于致病性腸道菌的增菌培養(yǎng)(日本標(biāo)準(zhǔn))
HB0172胰蛋白胨膽鹽瓊脂Tryptone Bile Agar250g濾膜法快速檢測水中大腸桿菌和大腸菌群(ISO標(biāo)準(zhǔn))
HB8516Elek氏培養(yǎng)基Elek Medium250g用于致瀉大腸埃希氏菌的毒素測定(GB標(biāo)準(zhǔn))
HB0143Tergitol-7瓊脂Tergitol-7 Agar250g用于大腸菌群的鑒定(NMKL)
HBJ0126含225ml腸道菌增菌肉湯(EE)均質(zhì)袋Enterobacteria Enrichment Broth10個(gè)/盒用于腸道菌的增菌培養(yǎng)(GB標(biāo)準(zhǔn))
HBPP0110乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基(雙料)(內(nèi)置倒管)瓶裝(50ml)Double Lactose Bile Medium50ml/瓶*10用于大腸桿菌,、糞大腸菌群,、大腸桿菌的測定
HB0154-1MFC肉湯MFC Broth250g用于生活飲用水及其水源水中糞大腸菌群測定
HB0154MFC瓊脂MFC Agar250g用于糞大腸菌群的濾膜法檢測
HB8774a多粘菌素B 20000IU1ml/支*5作為HB8744CAYE培養(yǎng)基的添加劑使用。
HB0104煌綠乳糖膽鹽肉湯(BGLB)Brilliant Green Lactose Bile Broth250g用于大腸菌群的確證試驗(yàn)
HB8281V-P試劑盒Voges-Proskauer Reagent 5ml*4用于V-P試驗(yàn)
HB8507-1PBS緩沖液(pH7.3)PBS250g用于樣品制備的稀釋劑
HBY8308MEE肉湯MEE Broth250g用于腸道菌的選擇性增菌培養(yǎng)(SN標(biāo)準(zhǔn))
HB8675TTC乳糖瓊脂Lactose TTC agar250g濾膜法檢測水中大腸桿菌和大腸菌群
HB8686MI培養(yǎng)基MI Medium1000ml用于濾膜法計(jì)數(shù)飲用水中大腸埃希氏菌和大腸菌群
HB5199膽鹽乳糖增菌液Bile Lactose Enrichment Broth250g用于腸道菌的增菌培養(yǎng)
HB0116-2結(jié)晶紫中性紅膽鹽肉湯Neutral Red-bile Salt Peptone Glucose Medium 250g用于腸道菌增菌培養(yǎng)
HB0112-1大腸菌群培養(yǎng)基(日本)Coliform Medium(Japan)250g用于大腸菌群的固體平板檢測
HB8536-1艾格LT100肉湯250g用于化妝品中好氧菌的增菌培養(yǎng)
HB0108-2營養(yǎng)肉湯(日本標(biāo)準(zhǔn))Nutrient Broth(Japan)250g用于一般細(xì)菌培養(yǎng),、轉(zhuǎn)種,、復(fù)壯、增菌等
HBDC002SOC培養(yǎng)基SOC Medium250g用于基因工程菌大腸桿菌培養(yǎng)
HB0141-1茜素-β-半乳糖苷肉湯(Aliz-gal肉湯)Aliz-gal Broth100g用于食品中大腸菌群快速檢測
HB0109-6營養(yǎng)瓊脂(瓊脂20g)Nutrient Agar(Agar 20g)250g用于樣品中菌落總數(shù)的計(jì)數(shù)
HB0113MR-VP培養(yǎng)基Methyl Red Voges Proskauer Broth250g用于大腸桿菌的甲基紅實(shí)驗(yàn)和VP實(shí)驗(yàn)
HB0158去氧膽酸鹽枸櫞酸鹽乳糖蔗糖瓊脂DCLS Agar250g用于沙門氏菌和志賀氏菌的分離培養(yǎng)
HB8517Honda氏產(chǎn)毒肉湯Honda Toxin-Producing Broth250g用于致瀉大腸埃希氏菌的產(chǎn)毒培養(yǎng)
HB8278革蘭氏染色液試劑盒Gram Stain Kit5ml*8用于細(xì)菌的革蘭氏染色試驗(yàn)
HB7001大腸桿菌顯色培養(yǎng)基E. coli Chromogenic Medium1000ml用于大腸桿菌的顯色快速培養(yǎng)
HB7002大腸菌群顯色培養(yǎng)基Coliform Chromogenic Medium1000ml用于快速,、準(zhǔn)確檢測大腸菌群,,培養(yǎng)24小時(shí),,大腸菌群顯藍(lán)綠色
HB8562MSA培養(yǎng)基MSA Medium250g用于腸球菌,輕型鏈球菌和唾液鏈球菌分離培養(yǎng)
HB0108-3營養(yǎng)肉湯(GB/T20944.1-2007紡織品標(biāo)準(zhǔn))Nutrient Agar250g一般細(xì)菌培養(yǎng),,轉(zhuǎn)種,,復(fù)壯,增菌等,,也可用于消毒效果檢測
HBPT8621-1磷酸鹽緩沖液管(PBS pH7.2)(9ml)9ml*20支/盒用于菌落總數(shù),,大腸菌群,金葡菌,,大腸桿菌樣品制備
HB8720ModifiedSclohtens’Broth(MSB)Modified Sclohtens’ Broth250g用于陰溝腸桿菌的培養(yǎng)
HB8722葡萄糖肉湯Dextrose Broth250g用于營養(yǎng)苛求菌培養(yǎng)和腸道菌產(chǎn)氣實(shí)驗(yàn)
HB8726最小肉湯培養(yǎng)基the Smallest Broth Medium250g
HBPT020EC肉湯管(含小倒管)(9ml)9ml*20支/盒用于糞大腸菌群,、大腸桿菌的測定
HB8720ModifiedSclohtens’Broth(MSB)Modified Sclohtens’ Broth250g用于陰溝腸桿菌的培養(yǎng)
HB0169桔汁瓊脂(也叫橙血清瓊脂 OSA)Orange Serum Agar250g用于飲料中耐酸細(xì)菌的分離培養(yǎng)
HBDC006HB-PET自誘導(dǎo)培養(yǎng)基HB-PET Auto-Indection Medium250g用于基因工程菌大腸桿菌自誘導(dǎo)蛋白表達(dá)培養(yǎng)
HB0138-2M-遠(yuǎn)藤氏培養(yǎng)基M-Endo Medium250g用于濾膜法檢測水中大腸菌群
HB8774CAYE培養(yǎng)基CAYE Medium250g用于致病性大腸埃希氏菌的產(chǎn)毒培養(yǎng)
HB8773接種測試微生物瓊脂培養(yǎng)基Medium Ⅱ(for Transferring the Test Organism)250g用于抗生素效價(jià)測定
HB8772菌種和底層瓊脂培養(yǎng)基Medium I(foe Seed and Basal Layer)250g用于抗生素效價(jià)測定的底層培養(yǎng)基或菌種活化
HB0102-3雙料月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯(LST)Double Lauryl Sulfate Tryptose Broth250g用于大腸菌群,大腸桿菌的測定(GB、SN標(biāo)準(zhǔn))
HB8797消毒液中和肉湯Disinfectant Neutralization Broth250g用于中和醇類,、酚類消毒劑,、含氯消毒劑、含碘消毒劑,、過氧化物消毒劑,、季銨鹽類消毒劑、醛類消毒劑等
HB8798卵磷脂吐溫稀釋液Lecithin polysorbate(LP)diluent250g用于樣品制備水稀釋
HB0152A-1培養(yǎng)基A-1 Medium250g用于水中糞大腸菌群檢測
HB8807M-Endo肉湯M-Endo Broth250g用于濾膜法計(jì)數(shù)水中大腸菌群
HB8808CCFA瓊脂基礎(chǔ)CCFA Agar Base250g用于艱難梭菌選擇性分離培養(yǎng)
HB8774CAYE培養(yǎng)基CAYE Medium250g用于致病性大腸埃希氏菌的產(chǎn)毒培養(yǎng)
HB0114-5k結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA)Violet Red Bile Agar5kg用于大腸菌群的固體平板檢測(GB,、SN標(biāo)準(zhǔn))
HB0135-2葡萄糖瓊脂Dextrose Agar250g用于細(xì)菌的綜合生化試驗(yàn),,國內(nèi)常用于腸桿菌科細(xì)菌葡萄糖發(fā)酵試驗(yàn)
HB0136Andrade氏糖類肉湯Andrade’s Carbohydrate Broth250g用于細(xì)菌的糖發(fā)酵試驗(yàn)
HB0154-1MFC肉湯MFC肉湯250g用于生活飲用水及其水源水中糞大腸菌群測定
HB5188-2雙料乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基Double Lactose Bile Medium250g用于大腸桿菌、糞大腸菌群,、大腸桿菌的測定
HB8414-2腸道菌增菌肉湯(USP)Mossel-Enterobacteriaceae Enrichment Broth250g用于腸桿菌科細(xì)菌的選擇性增菌培養(yǎng)
HB0116-1紫紅膽鹽葡萄糖瓊脂(EP7.0)Violet Red Bile Glucose Agar250g用于腸道菌計(jì)數(shù)和腸桿菌科鑒別
HB0126-5腸道菌富集肉湯培養(yǎng)基(USP)Enterobacteria enrichment broth-Mossel Medium250g用于腸桿菌科細(xì)菌的選擇性增菌培養(yǎng)
HB8643-1革蘭氏陰性菌增菌液Gram Negative Bacteria Enrichment Broth250g用于革蘭氏陰性細(xì)菌增菌培養(yǎng)
HB8780大腸桿菌噬菌體MS2液體培養(yǎng)基Coliphage MS2 Liquid Medium250g用于大腸桿菌噬菌體MS2培養(yǎng)
HB8782大腸桿菌噬菌體MS2半固體培養(yǎng)基Coliphage MS2 Medium(Semisolid)250g用于大腸桿菌噬菌體MS2培養(yǎng)
HB8806GAD培養(yǎng)基GAD Medium250g
HBD0259陰溝腸桿菌分離瓊脂(ECIA)Enterobacter Cloacae Isolation Agar100g用于乳及乳制品中陰溝腸桿菌分離培養(yǎng)
HB0177-2胰蛋白胨大豆瓊脂(TSA)(ISO9038-1-2000)Tryptone Soy Agar250g用于大腸桿菌培養(yǎng)
HB0172-1胰蛋白胨膽鹽瓊脂(TBA)(ISO9038-1-2000)Tryptone Bile Agar250g用于大腸桿菌確證試驗(yàn)
HBKP0126腸道菌增菌肉湯(顆粒)Enterobacteria Enrichment Broth250g用于腸道菌的增菌培養(yǎng)
HB8858胰化大豆硫酸鎂瓊脂(TSAM)Tryptic Soy Aagr w/Magnesium Sulfate250g用于HGMF膜法培養(yǎng)大腸菌群
HBKP6238-10麥康凱瓊脂培養(yǎng)基(顆粒)(中國藥典)MacConkey Agar250g用于大腸埃希菌的選擇性分離培養(yǎng)
HBPM8686MI瓊脂培養(yǎng)基平板(9cm)MI Medium Plate9cm*10個(gè)用于濾膜法計(jì)數(shù)飲用水中大腸埃希氏菌和大腸菌群
HB8520-1大豆酪蛋白消化物卵磷脂吐溫80瓊脂培養(yǎng)基(SCDLPA)SCDLPA250g用于環(huán)境,、器皿、設(shè)備和表面的無菌檢測
HBPT0135-2葡萄糖瓊脂斜面管(20支)20支/盒用于腸桿菌科細(xì)菌葡萄糖發(fā)酵試驗(yàn)
HB0126-7緩沖葡萄糖煌綠膽鹽肉湯(EE肉湯)EE Broth250g用于腸桿菌科的選擇性增菌培養(yǎng)
HB0176-4結(jié)晶紫中性紅膽鹽葡萄糖瓊脂(VRBGA)(GB4789.41-2016)Violet Red Bile Glucose Agar250g用于腸桿菌科的分離培養(yǎng)
HB6238-4麥康凱瓊脂(不含氯化鈉和結(jié)晶紫)MacConkey Agar250g用于革蘭氏陰性菌的分離培養(yǎng)(抑制變形桿菌的漫延)
HBPT8559EC-MUG培養(yǎng)基管(9ml)EC-MUG Medium9ml*20支熒光法檢測大腸埃希氏菌
HBPP022-5050ml三倍乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基(內(nèi)置倒管)瓶裝(50ml)50ml Triple Lactose Bile Broth50ml*20瓶用于大腸桿菌,、糞大腸菌群,、大腸桿菌的測定
HBPT012630ml腸道菌增菌肉湯管(30ml) 30ml Enterobacteria Enrichment Broth30ml*20用于腸桿菌科細(xì)菌的增菌培養(yǎng)
HB8304PW稀釋液PW Broth250g用于檢測腸桿菌時(shí)制備樣品的稀釋液
HB0114-7結(jié)晶紫中性紅膽鹽-4-甲基傘形酮-β-D-葡萄糖苷瓊脂(VRBA-MUG)VRBA-MUG100g用于大腸桿菌酶底物法平板計(jì)數(shù)
HB0115西蒙氏枸櫞酸鹽瓊脂Simmons Citrate Agar250g用于腸道菌的檸檬酸鹽利用試驗(yàn)(GB標(biāo)準(zhǔn))
HB8643a青霉素溶液(96IU)1ml*5支作為HB8643的添加劑使用
HB0110-4乳糖膽鹽培養(yǎng)液Lactose Bile Broth250g用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)污水和污泥中糞大腸菌群檢測
HBBD0114-200結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA) 袋裝即用型(200ml)Violet Red Bile Agar200ml/袋*10用于大腸菌群的固體平板檢測(GB、SN標(biāo)準(zhǔn))
HBPT0111乳糖復(fù)發(fā)酵管(10ml)Lactose Broth Tube10ml*20支用于大腸菌群,糞大腸菌群,大腸桿菌的測定(GB標(biāo)準(zhǔn))
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一、適用范圍

GB 1886.239-2016 適用于以石花菜,、江蘺,、紫菜等紅藻類為原料,經(jīng)浸出,、脫水干燥等工藝制得的食品添加劑瓊脂的質(zhì)量控制,。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓊脂的感官、理化及微生物指標(biāo),,確保其作為食品添加劑的安全性[1],。

二、核心檢測方法

標(biāo)準(zhǔn)中引用GB/T 601,、GB/T 602,、GB/T 603及GB/T 6682,,規(guī)定了瓊脂的檢測方法:
1. 感官檢測:通過目視、嗅聞判定色澤和氣味,;
2. 理化指標(biāo):包括干燥失重,、灰分、酸不溶物等,,采用滴定法,、重量法測定;
3. 微生物指標(biāo):按GB 4789系列方法檢測菌落總數(shù)及致病菌,。

三,、檢出限與定量限

1. 干燥失重檢出限≤5.0%;
2. 灰分定量限≤4.0%,;
3. 酸不溶物檢出限≤1.0%,;
4. 微生物指標(biāo)中菌落總數(shù)≤1000 CFU/g。

四,、質(zhì)控樣品要求

1. 樣品需均勻無結(jié)塊,,包裝密封防潮;
2. 檢測前需按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行樣品預(yù)處理(如粉碎,、溶解),;
3. 微生物檢測需無菌取樣,避免交叉污染,。

五、關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 干燥失重:取1g樣品于105℃烘至恒重,;
2. 灰分測定:550℃灼燒至完全灰化,;
3. 酸不溶物:用鹽酸煮沸后過濾稱重;
4. 微生物檢測:按GB 4789.2進(jìn)行梯度稀釋和平板計(jì)數(shù),。

六,、特別說明

1. 實(shí)驗(yàn)用水需符合GB/T 6682中三級(jí)水要求;
2. 微生物檢測需在潔凈臺(tái)操作,,避免環(huán)境污染,;
3. 若檢測結(jié)果接近限值,需重復(fù)實(shí)驗(yàn)確認(rèn),。
[1] GB 1886.239-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 瓊脂

以上信息僅供參考,,請(qǐng)以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)!

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