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當前位置： 首頁 標準物質(zhì) 基質(zhì)類 單標 醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023
醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023_
圖片僅供參考，具體產(chǎn)品以實物為準！

醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023

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醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣GB 5009.97-2023介紹：

1. 基本信息

樣品名稱：醬腌菜中甜蜜素分析質(zhì)控樣
編號：MCS-70153批號：JT2410-0190
規(guī)格：30g性狀：固體
包裝：真空塑料袋儲存條件：冷凍、避光

2. 特性量值

目標物標準值（g/kg）
甜蜜素 （以環(huán)己基氨基磺酸計）2.13

3. 說明

本質(zhì)控樣僅供實驗室研究與分析測試工作使用，因用戶使用或儲存不當所引起的投訴，不予承擔責任。

收到后請立即核對品種、數(shù)量和包裝，相關(guān)賠償只限于樣品本身，不涉及其他任何損失。

如需獲得更多與使用有關(guān)的信息，請與客服聯(lián)系。

可提供大包裝樣品或定制服務，量大優(yōu)惠，請?zhí)砑涌头髽I(yè)微信或撥打400電話進行咨詢。



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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
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**g/kg
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24.5mg/kg
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30mL
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**
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50mL
0
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見證書
100mL
0
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2組分
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48
0.205g/kg
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4組分
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不同濃度
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720
6mg/mL
5mL
139-05-9
0
48
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《食品安全國家標準 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定》解讀（醬腌菜中甜蜜素分析）
適用范圍
 本標準適用于醬腌菜、飲料、糕點、蜜餞、冷凍飲品、果凍、配制酒等食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）的測定。針對醬腌菜樣品，重點涵蓋其復雜基質(zhì)下的前處理及分析方法。
方法原理
氣相色譜法（第一法） 通過衍生化反應生成揮發(fā)性衍生物，經(jīng)氣相色譜分離后，用氫火焰離子化檢測器測定。
液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法（第二法） 直接提取后采用液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測，適用于痕量分析。
質(zhì)控要求（醬腌菜樣品）
樣品前處理：需對醬腌菜進行均質(zhì)化處理，采用水浴超聲提取，消除高鹽、色素及有機酸干擾。
加標回收率：質(zhì)控樣品加標濃度應為限量值的50%-150%，回收率需控制在80%-110%范圍內(nèi)。
平行試驗：同一樣品至少進行雙平行測定，相對偏差≤10%。
關(guān)鍵性能指標
方法 檢出限（LOD） 定量限（LOQ）
氣相色譜法 2 mg/kg 5 mg/kg
液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法 0.05 mg/kg 0.15 mg/kg
注意事項
醬腌菜樣品需特別注意：
① 調(diào)節(jié)pH至中性避免衍生化反應不完全
② 使用正己烷脫脂處理去除油脂干擾
③ 亞硝酸鹽含量較高時應增加抗氧化步驟

以上信息僅供參考，請以相應標準的原文為準！
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