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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 餅干中環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)質(zhì)控樣品/GB 5009.97-2023/GB 5009.97-2016
餅干中環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)質(zhì)控樣品/GB 5009.97-2023/GB 5009.97-2016_100-88-9
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餅干中環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)質(zhì)控樣品/GB 5009.97-2023/GB 5009.97-2016

BWS0308-2016 Sodium cyclamate quality control in cookies {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 100-88-9 30g {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} 0.2926g/kg {{inventory}} 見證書
一、基本信息：
基質(zhì)餅干
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件冷藏（4±4）℃及密閉避光條件下保存。使用前應(yīng)恒溫至室溫，充分混勻后再進(jìn)行稱量，最小取樣量為0.5g。本質(zhì)控樣品一旦開封應(yīng)盡快使用，避免樣品相關(guān)特性發(fā)生變化，使用中嚴(yán)格防止沾污。僅供實驗室使用，不得食用。
用途本質(zhì)控樣品可用于餅干中甜蜜素的相關(guān)分析檢測，也可用于檢測方法評價和儀器校準(zhǔn)等實驗室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本質(zhì)控樣品采用市售餅干為原料，經(jīng)加工，在潔凈環(huán)境中，經(jīng)過粉碎、混勻、干燥、滅菌分裝而成。
三、溯源性及定值方法：
本質(zhì)控樣品采用高效液相色譜法測得的測量值為標(biāo)準(zhǔn)值。通過使用滿足計量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1環(huán)己基氨基磺酸0.2926g/kg0.0450g/kg餅干
五、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用高效液相色譜法對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用白色塑料瓶包裝,規(guī)格30g攜帶或運(yùn)輸時應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實施日期 下載
GB 5009.97-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鹽的測定GB 5009.97-20232024-03-06 00:00:00下載
GB 5009.97-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定GB 5009.97-20162017-03-01 00:00:00下載
八、參考資料：

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
（g/kg）0.264
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20g
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**
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0
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0.259g/kg
50mL
0
900
見證書
100mL
0
600
2組分
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20mL
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0.317g/kg
30g
139-05-9
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720
4組分
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0
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不同濃度
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0
720
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5mL
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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
（g/kg） 0.366
50mL
0
800
2.68g/kg
30g
0
800
2.13g/kg
30g
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1000
見證書
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0
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見備注
50mL
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100mL
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4組分
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0
720
1200μg/mL
5mL
100-88-9
0
48
標(biāo)準(zhǔn)名稱

GB 5009.97-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定
適用范圍

適用于餅干、飲料、蜜餞、糕點(diǎn)等食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）的檢測，涵蓋實驗室常規(guī)檢測與質(zhì)控驗證。
核心檢測方法

氣相色譜法（GC）與液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）。GC法通過衍生化反應(yīng)檢測，LC-MS/MS法直接測定，需根據(jù)樣品基質(zhì)選擇方法。
檢出限與定量限

GC法檢出限（LOD）為0.5 mg/kg，定量限（LOQ）為1.5 mg/kg；LC-MS/MS法LOD為0.1 mg/kg，LOQ為0.3 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求

質(zhì)控樣品需與實際樣品基質(zhì)匹配，濃度覆蓋標(biāo)準(zhǔn)曲線范圍，均勻性滿足RSD≤5%，穩(wěn)定性在有效期內(nèi)無顯著變化。
關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品提取：超聲輔助水/有機(jī)溶劑提取；2. 凈化：固相萃取或離心過濾；3. 衍生化（GC法）：與亞硝酸鹽反應(yīng)生成環(huán)己醇亞硝酸酯；4. 儀器分析：按標(biāo)準(zhǔn)條件優(yōu)化色譜分離參數(shù)。
特別說明

需定期驗證方法回收率（80%-120%）和精密度（RSD<10%）；餅干樣品需注意油脂干擾，建議增加凈化步驟；標(biāo)準(zhǔn)品與樣品需避光保存。

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