改良番茄汁培養(yǎng)基/用于食品中乳酸菌總數(shù)測定
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2216E海水瓊脂即用型平板
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酵母浸粉
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胰蛋白胨
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DSMZ231培養(yǎng)基
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含20%蔗糖的麥芽即用型平板
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番茄汁粉簡介
優(yōu)質(zhì)成熟蕃茄去皮絞碎,壓榨取汁,過濾后經(jīng)噴霧干燥后制成蕃茄汁粉。目前,市場上銷售的蕃茄粉由于沒有過濾好,含雜質(zhì)較多,使用時應(yīng)選取質(zhì)量優(yōu)良的蕃茄汁粉。常用于嗜酸性細菌培養(yǎng)基,尤其對乳酸菌生長發(fā)育促進明顯。每1000mL培養(yǎng)基中用量為5g~10g。
用途:用于食品中乳酸菌總數(shù)測定。
成分(g/L)?
檢驗原理:番茄粉可提供碳源、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì);牛肉浸粉和酵母浸粉提供氮源、維生素和生長因子;葡萄糖和乳糖為可發(fā)酵糖類提供碳源;磷酸氫二鉀為緩沖劑;吐溫80 和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子,其成分還能抑制某些雜菌;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
用法:
稱取本品62.5g,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌15分鐘,備用。
注:培養(yǎng)基中的番茄粉不能完全溶解,滅菌后的沉淀為番茄粉,不影響使用。
改良番茄汁培養(yǎng)基微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養(yǎng)基,接種以下質(zhì)控菌株,放置36±1℃需氧培養(yǎng)72±3小時。
以上信息僅供參考,請以實物批次為準!
本公司銷售的所有產(chǎn)品僅供實驗科研使用,不用于人體及臨床診斷。
2. 36±1℃需氧培養(yǎng)48-72小時;
3. 觀察V-P反應(yīng)顯色及溶血環(huán)形成[1]。
以上信息僅供參考,請以相應(yīng)標準的原文為準!