M17肉湯/用于牛奶和乳制品中乳酸菌檢測(cè)和增菌培養(yǎng)(GB4789.35-2023/GB5009.285/GB5413.14-2010)
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用途:用于牛奶和乳制品中乳酸菌檢測(cè)和增菌培養(yǎng),。
保存條件:5-25℃避光干燥處保存,,開(kāi)封后建議放置于2-8℃密封保存。
成分(g/L)
檢驗(yàn)原理:
大豆胨,、蛋白胨,、酪蛋白胨提供碳氮源、維生素和礦物質(zhì)元素,;酵母浸粉提供B族維生素刺激細(xì)菌的生長(zhǎng),;乳糖為可發(fā)酵糖類(lèi);抗壞血酸鈉刺激乳酸鏈球菌的生長(zhǎng),;β-甘油磷酸鈉為緩沖劑;硫酸鎂提供生長(zhǎng)所必需的離子,。
用法:
稱取本品42.3g,,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,121℃高壓滅菌15分鐘,,備用,。
注:培養(yǎng)基中有少量硫酸鎂,滅菌后可能出現(xiàn)微量沉淀,。
M17肉湯中細(xì)菌的生長(zhǎng)特征:
在M17肉湯中乳酸鏈球菌,,嗜酸乳桿菌渾濁生長(zhǎng)
M17肉湯微生物靈敏度試驗(yàn):
按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基,接種以下質(zhì)控菌株,,放置36±1℃厭氧培養(yǎng)24-72小時(shí),。
以上信息僅供參考,,請(qǐng)以實(shí)物批次為準(zhǔn),!
一、適用范圍
二、核心檢測(cè)方法
三,、關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟
2. 121℃高壓滅菌15分鐘后冷卻至45-50℃
3. 無(wú)菌條件下接種樣品勻液并混勻[2][5]
四,、質(zhì)控樣品要求
五,、特別說(shuō)明
2. 添加抗壞血酸鈉增強(qiáng)微需氧環(huán)境
3. pH值需嚴(yán)格控制在7.2±0.2(25℃)[2][4]
六、檢出限與定量限
以上信息僅供參考,,請(qǐng)以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)!