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無鹽胰胨水/用于副溶血性弧菌生化鑒定（GB085/GB175/SN052/GB086/SN018/GB113-1/GB004/GB007/GB008/GB122/GB012/GB014/GB018/GB021/GB025/GB027/GB029/GB032/GB033/SN013/SN014/SN015/SN016/SN017/GB114/GB120/GB118/GB115/SN022/SN023/SN024/SN025/SN032/SN033/SN034/SN038/SN039/SN040/SN041/SN042/SN044/GB047/GB048/SN046/SN047/GB054/GB055/GB056/GB058/GB059/GB060/GB061/GB062/GB063/SN071/SN072/SN078/GB098/GB135/GB137/GB140/GB141/GB142/GB143/GB144/GB161/GB160/SN087/GB067/GB117/GB066/GB064/GB049/GB168/GB065/GB108/GB109/GB110/GB111/GB112/GB113/SN045/SN043/GB149/GB181/GB186/SN048/GB205/GB157/SN064/GB101/SN082/SN059/SN009/GB191/GB128/SN090/GB049-1/GB134/GB077/GB196/GB185/SN054/GB096/GB129/SN027/GB050/GB071/GB105/GB106/GB107/GB119/GB123/GB133/GB151/GB152/GB153/GB159-1/GB163/GB167/SN067/GB127/GB132/GB099/GB146/GB164/GB148/GB154/GB144-1/GB092/GB057/GB069/GB070/GB078/GB079/GB080/GB081/GB082/GB083/GB102/GB102-1/GB103/GB104/GB104-1/GB159/GB166/GB176/GB177/GB178/GB188/GB189/GB193/GB195/GB197/GB199/GB200/GB201/GB202/GB203/GB204/GB206/GB2

GS013

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20支

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無鹽胰胨水介紹：

用途：用于副溶血性弧菌生化鑒定。

結果判斷：

編號	產品名稱	結果判斷		培養(yǎng)時間	備注
		陽性	陰性
GS013	無鹽胰胨水	渾濁	澄清或輕微渾濁	18-24

在無鹽胰胨水中,，霍亂弧菌生長良好,，渾濁；副溶血性弧菌ATCC17802不生長,，澄清,；

溶藻弧菌ATCC17749不生長，澄清,；創(chuàng)傷弧菌不生長,，澄清。

無鹽胰胨水微生物靈敏度試驗：

接種以下質控菌株,，放置36±1℃需氧培養(yǎng)24小時,。

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GB143	蔗糖（腦膜炎奈瑟氏菌專用）	20支/盒	腦膜炎奈瑟氏菌專用
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GB057	纖維二糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的纖維二糖發(fā)酵試驗
GB069	甘露糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的甘露糖發(fā)酵實驗
GB070	木糖發(fā)酵管（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的木糖發(fā)酵實驗
GB078	纖維二糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的纖維二糖發(fā)酵實驗
GB079	麥芽糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的麥芽糖發(fā)酵實驗
GB080	甘露醇（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的甘露醇發(fā)酵實驗
GB081	水楊苷（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的水楊苷發(fā)酵實驗
GB082	山梨醇（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的山梨醇發(fā)酵實驗
GB083	蔗糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的蔗糖發(fā)酵實驗
GB102	海藻糖發(fā)酵管（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的海藻糖發(fā)酵實驗
GB102-1	海藻糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的海藻糖發(fā)酵實驗
GB103	果糖發(fā)酵管（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的果糖發(fā)酵實驗
GB104	蜜二糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的蜜二糖發(fā)酵實驗,。
GB104-1	蜜二糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的蜜二糖發(fā)酵實驗
GB159	菊糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的菊糖發(fā)酵實驗
GB166	棉子糖（乳酸菌）	20支/盒	用于乳酸菌的棉子糖生化實驗
GB176	肌醇（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的肌醇發(fā)酵實驗
GB177	D-甘露糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB178	D-麥芽糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB188	L-阿拉伯糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB189	水楊素（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB193	D-木糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB195	D-蔗糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB197	衛(wèi)矛醇（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB199	D-葡萄糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB200	D-半乳糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB201	阿東醇（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB202	苦杏仁甙 (扁桃甙) (雙歧桿菌)	20支/盒	用于雙歧桿菌生化
GB203	D-果糖（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB204	肝糖（糖原）（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB206	菊糖（菊根粉）（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
GB207	N-乙酰-葡萄糖胺（雙歧桿菌）	20支/盒	用于雙歧桿菌的生化
SN002	乳糖發(fā)酵管（SN002）	20支/盒	用于細菌的生化實驗
SN068	蔗糖生化管	20支/盒	用于細菌的生化實驗
SN069	阿拉伯糖SN069Arabinose	20支/盒	用于細菌的生化實驗
SN070	水楊素	20支/盒	用于細菌的生化實驗
SN081	核糖醇（SN）	20支/盒	用于細菌的生化實驗
GB174	水楊苷	20支/盒	用于嗜水氣單胞菌的鑒定
GB007-2	甘露醇（腦膜炎奈瑟氏菌）Mannitol	20支/盒	用于腦膜炎奈瑟氏菌的生化
SN057	1%NaCl葡萄糖1%NaCl Dextrose	20支/盒	用于霍亂弧菌的葡萄糖發(fā)酵實驗
SN089	1%NaCl水楊素	20支/盒	用于霍亂弧菌的水楊素發(fā)酵實驗
GB170	葡萄糖Dextrose	20支/盒	用于細菌的葡萄糖發(fā)酵實驗
GB171	蔗糖	20支/盒	用于細菌的蔗糖發(fā)酵實驗
GB172	阿拉伯糖GB172	20支/盒	用于細菌的阿拉伯糖發(fā)酵實驗
GB183	D-木糖發(fā)酵管（枯草芽孢桿菌）	20支/盒	用于枯草芽孢桿菌的木糖發(fā)酵實驗
GB184	L-阿拉伯糖（枯草芽孢桿菌）	20支/盒	用于枯草芽孢桿菌的阿拉伯糖發(fā)酵實驗
GB138	3%氯化鈉鳥氨酸脫羧酶肉湯	20支/盒	用于副溶血性弧菌的鳥氨酸脫酸酶實驗
SN050	鳥氨酸脫羧酶對照	20支/盒	用于細菌的鳥氨酸脫羧酶實驗
SN053	賴氨酸脫羧酶對照	20支/盒	用于細菌的賴氨酸脫羧酶實驗
SN056	精氨酸脫羧酶對照	20支/盒	用于細菌的精氨酸脫羧酶實驗
GB086	4%NaCl胰胨水	20支/盒	用于微生物的生長試驗
GB139	3%NaCl西蒙氏枸櫞酸鹽3%NaCl Simmons Citrate	20支/盒	用于副溶血性弧菌的西蒙氏枸櫞酸鹽實驗
SN018	無鹽胰胨水	20支/盒	用于微生物的生長試驗
SN083	無鹽蛋白胨水Peptone Water	20支/盒	用于微生物的生長試驗
SN084	3%NaCl蛋白胨水3%NaCl Peptone Water	20支/盒	用于微生物的生長試驗
SN085	6%NaCl蛋白胨水6%NaCl Peptone Water	20支	用于微生物的生長試驗
GB182	硝酸鹽還原（枯草芽孢桿菌）	20支/盒	用于枯草芽孢桿菌的硝酸鹽還原實驗
SN005	色氨酸肉湯	20支/盒	用于細菌的生化實驗
GB173	七葉苷Esculin	20支/盒	用于嗜水氣單胞菌的鑒定
GB130	亞硝酸鹽（產氣）	10支/盒	用于細菌的亞硝酸鹽產氣實驗
GB131	3%氯化鈉V-P半固體3%NaCl Voges-Proskauer Semisolid	20支/盒	用于副弧的動力和VP實驗
SN080	緩沖動力硝酸鹽培養(yǎng)基Buffered Power Nitrate Medium	20支/盒	用于微生物動力實驗

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GB 4789.28-2013 食品安全國家標準培養(yǎng)基和試劑的質量要求

1. 適用范圍
本標準適用于食品微生物檢驗中培養(yǎng)基和試劑的性能評價,，包括無鹽胰胨水等選擇性培養(yǎng)基的質量控制[2][4],。

2. 核心檢測方法
通過生長率測試（目標菌在培養(yǎng)基中的生長能力）和選擇性測試（抑制非目標菌的能力）評估無鹽胰胨水的適用性[4]。

3. 檢出限與定量限
要求目標菌在培養(yǎng)基中的最低檢出限應達到10^1~10^2 CFU/mL,，定量限需滿足菌落計數法的線性范圍[2],。

4. 質控樣品要求
需使用標準菌株（如副溶血性弧菌ATCC 17802）進行陽性對照，同時以大腸桿菌ATCC 25922作為陰性對照[2][6],。

5. 關鍵實驗步驟
包括培養(yǎng)基配制（33g/L蒸餾水）,、121℃高壓滅菌15分鐘、冷卻至45℃后無菌分裝,，并驗證pH值范圍（7.4±0.2）[4][6],。

6. 特別說明
用于副溶血性弧菌檢驗時需配合6% NaCl胰胨水進行嗜鹽性對比實驗，培養(yǎng)溫度需嚴格控制在36±1℃[5][6]。

SN/T 0173-2019 出口食品中副溶血性弧菌檢驗方法

1. 適用范圍
明確無鹽胰胨水用于副溶血性弧菌的增菌培養(yǎng)及生化特性鑒定,，適用于水產品及即食食品的檢驗[6],。

2. 核心檢測方法
樣品經堿性蛋白胨水預增菌后，轉種無鹽胰胨水進行選擇性增菌,，培養(yǎng)18-24小時觀察渾濁度變化[2][6],。

3. 檢出限與定量限
定量檢測時要求最低檢出限為1 CFU/g，定量限需滿足3管MPN法的檢測要求[6],。

4. 質控樣品要求
每批次需同步進行培養(yǎng)基空白對照,、陽性菌株（副溶血性弧菌）和陰性菌株（大腸桿菌）對照實驗[2][6]。

5. 關鍵實驗步驟
培養(yǎng)后需進行氧化酶試驗,、革蘭氏染色鏡檢及TCBS瓊脂平板分離,，培養(yǎng)時間不得超過24小時[5][6]。

6. 特別說明
強調培養(yǎng)基需避光保存且在有效期內使用,，開封后需記錄首次使用日期并驗證水分活度[4][6],。

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GB 4789.28-2013 食品安全國家標準 培養(yǎng)基和試劑的質量要求

SN/T 0173-2019 出口食品中副溶血性弧菌檢驗方法

GB 4789.28-2013 食品安全國家標準培養(yǎng)基和試劑的質量要求