木糖發(fā)酵管(乳酸菌)/用于乳酸菌的木糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)(GB070)
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MH瓊脂即用型平板
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蛋白瘤胃球菌培養(yǎng)基基礎(chǔ)(含纖維二糖)
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CASO瓊脂
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改良MRS瓊脂即用型平板
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用途:用于乳酸菌的木糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn),。
結(jié)果判斷:
?編號
?產(chǎn)品名稱
?結(jié)果判斷
?培養(yǎng)時間(h)
備注
?陽性
陰性
GB070
木糖發(fā)酵管(乳酸菌)
?黃色
灰紫色,、紫色或紫紅色
24-48
以上信息僅供參考,,請以實(shí)物批次為準(zhǔn),!
GB 4789.35-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)》解讀
2. 新增實(shí)時熒光PCR法:用于快速定量檢測,,作為選做方法[8][5]
? 熒光PCR法:定量下限為1.0×103 CFU/g(mL),,需配合平板計(jì)數(shù)驗(yàn)證[8]
2. 樣品處理須在30分鐘內(nèi)完成均質(zhì)
3. 稀釋液改用含NaCl和胰蛋白胨的專用溶液[8][4]
2. 厭氧培養(yǎng):雙歧桿菌需在厭氧裝置中培養(yǎng)72±2小時
3. 鑒定要求:革蘭染色與觸酶試驗(yàn)為必做項(xiàng)目[8][4]
2. 設(shè)備升級:電子天平精度提升至0.001g,,培養(yǎng)箱溫度范圍擴(kuò)大至2-8℃
3. 明確排除非活性菌體的檢測干擾[8][5]
以上信息僅供參考,,請以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)!